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Svinando
93
Perricone Terre Siciliane IGP
Tenute Orestiadi
2016
Sicilia, Gibellina (TP)
10,90
(cod. S0995)
€ 14,53/lt.
Incredibile bouquet aromatico

Cosa: Un ottimo rosso
Perchè: Impossibile farne a meno
Perfetto con: Tagliata di carne

Perricone Terre Siciliane IGP - Tenute Orestiadi

Un vitigno autoctono antico e riscoperto, che Orestiadi riesce a valorizzare al meglio. Di colore viola intenso, al naso il Perricone di Orestiadi presenta un incredibile bouquet aromatico: note di frutta cotta e viola essiccata, pepe nero e spezie mediterranee. La bocca è asciutta ed elegante, il corpo medio e buona la struttura, il finale lungo. Un gran bel vino, proprio da scoprire!

Tenute Orestiadi è un progetto che nasce su impulso dell?omonima Fondazione che ha sede a Gibellina (TP) nel caratteristico Baglio di Stefano, ricostruito dopo il terribile sisma del 1968. Il nome si ispira ad Eschilo, che più di 2000 anni fa proprio in queste terre scrisse e portò in scena il mito di Oreste e delle Orestiadi. Lo scopo è quello di promuovere e preservare il patrimonio artistico e culturale mediterraneo. Tenute Orestiadi si muove in questo senso valorizzando una delle tradizioni più antiche della Sicilia, quella vitivinicola. Si coltivano grillo, catarratto e inzolia a bacca bianca; nero d?avola, syrah, nerello mascalese, cabernet sauvignon e merlot a bacca scura, tutti vinificati in purezza ad eccezione del Ludovico, blend di Nero d?Avola e Cabernet Sauvignon affinato in legno.

87/100 (2014)

Scheda Tecnica

Perricone Terre Siciliane IGP - Tenute Orestiadi

Tenute Orestiadi produce questo Perricone Terre Siciliane IGP a Gibellina (TP), Sicilia. Perricone Terre Siciliane IGP è un vino Rosso fermo secco IGT, a base di Perricone 100% e ha un volume di 14% vol..
Abbina questo Perricone Terre Siciliane IGP con Tagliata di carne per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Perricone Terre Siciliane IGP di Tenute Orestiadi su Svinando? Impossibile farne a meno. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGT
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Perricone 100%
  • Sensazioni Vino dal colore viola intenso con un piacevolissimo bouquet aromatico di frutti rossi e leggermente aromatici. Al palato è morbido e persistente.
  • Vinificazione I grappoli trasportati in cantina vengono diraspati con sistemi delicati per preservare al meglio l?integrità della buccia. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24° - 26° C. Il vino affina per circa 1 anno in acciaio e bottiglia prima della vendita.
  • Gradazione Alcolica 14% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Formaggi, salumi, piatti a base di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud, Ovest, Est, 300m. s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4400 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli

    87/100 (2014)

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Il Consigliato della Settimana

Viaggio nelle terre del Prosecco: la sua freschezza e la sua versatilita'

Si fa presto a dire Prosecco”. Sinonimo di vino spumante semplice e piacevole, il Prosecco non è una semplice denominazione ma un gruppo di diversi vini prodotti in modo differente in aree ben precise, seguendo regole severe e garantendo diversi livelli di qualità. Se la DOCG più famosa è quella che si produce attorno ai borghi di Conegliano e Valdobbiadene, c’è anche unaltra area DOCG che può vantare un livello qualitativo altrettanto alto. Equella di Asolo, meno nota della prima ma non per questo meno interessante. Anche in questo caso un giusto mix di clima, territorio e antica sapienza contadina dà vita a vini spumeggianti e di grande finezza. E già che siamo in tema, i Prosecco bevuti dai contadini non sono certo quelli eleganti, limpidi e filtrati che siamo abituati a compare noi ogni giorno. I vignaioli, quelli veri, quando si siedono a tavola con i propri famigliari stappano piuttosto una preziosa bottiglia di Prosecco frizzante, di sicuro meno effervescente di un classico spumante. Per questo vengono tappati con un tappo raso, tenuto al suo posto da un cordino assicurato sul collo della bottiglia. Per sperimentare questo micro cosmo di bollicine diverse, questa è la selezione giusta. I vini di Loredan Gasparini, quelli della storica cantina Bisol e della raffinata Villa Sandi sapranno guidarci in questo viaggio indimenticabile.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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