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Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2017

94

WS

3

GR

96

RP

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2017
Ornellaia
Annata: 2017
Provenienza: Toscana, Bolgheri (LI)
Disponibili: 6
€230,00 €193,00 -16%
Formato 0.75 l. (€ 257,33/lt.)
cod. S3701

Figlio di un'annata calda e soleggiata

Cosa: Potente e complesso
Perché: Per il suo incredibile equilibrio
Perfetto con: Carni alla griglia

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2017

Ornellaia
Annata: 2017
Provenienza: Toscana, Bolgheri (LI)

94

Wine spectator

3

Gambero rosso

96

Robert Parker


Disponibili: 6
€230,00 €193,00 -16%
Formato 0.75 l. (€ 257,33/lt.)
cod. S3701

Figlio di un'annata calda e soleggiata

Cosa: Potente e complesso
Perché: Per il suo incredibile equilibrio
Perfetto con: Carni alla griglia

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2017 - Ornellaia

Agli appassionati di tutto il mondo basta la parola Ornellaia per far nascere, spontaneo, un sorriso. Tecnicamente si tratta di un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Un magico assemblaggio che cambia ogni anno secondo l’andamento della stagione, in perfetta armonia con la natura. Ornellaia 2017, in particolare, è figlio di una delle annate più calde della storia recente della costa Toscana, iniziata con un inverno insolitamente mite e proseguita con temperature nettamente al di sopra della media stagionale. Il blend 2017 è composto da un 56% di Cabernet Sauvignon, 25% di Merlot, 10 % di Petit Verdot e il rimanente 9% di Cabernet Franc. Vendemmia a mano in cassette da 15 kg, i grappoli sono stati selezionati su un doppio tavolo di cernita, prima e dopo la diraspatura, e sottoposti a una pigiatura soffice. Ogni varietà e ogni parcella è stata vinificata separatamente, con la fase di fermentazione alcolica che ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox e in parte in tini di cemento, a temperature inferiori a 25°C per una settimana. La macerazione, invece, si è protratta per circa 10-15 giorni. Quindi, dopo la svinatura, la fermentazione malolattica è stata svolta in barrique di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio). Per la delicata fase di maturazione, il vino è rimasto in barrique, a temperatura controllata, per un periodo di circa 18 mesi. Ma dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio per permettere al vino finale di affinare per altri 6 mesi prima di essere imbottigliato. Ultimo passaggio, prima della definitiva messa in commercio, è un’altra sosta in cantina per circa un anno. “Ornellaia 2017 interpreta in modo magistrale l’annata, particolarmente calda e soleggiata”, dice l’enologa Olga Fusari. Il suo colore è intenso e scuro e preannuncia un vino di bella concentrazione. Al naso risulta ricco e complesso, e sprigiona profumi di frutti rossi maturi, accompagnati da note di tabacco dolce e di vaniglia. In bocca, infine, Ornellaia 2017 rivela tutto il suo equilibrio. Un connubio di fermezza e piacevole freschezza.

Nessun compromesso. La filosofia di produzione dell’azienda, infatti, si focalizza su un solo obiettivo: la qualità. Del resto siamo a Bolgheri, luogo mitico nell’immaginario di ogni buon sommelier, dove nascono tanti vini famosi e desiderati. E da qui in particolare, dalla Tenuta Ornellaia, vengono alcuni dei vini più conosciuti, premiati e apprezzati al mondo. La tenuta si trova ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri, a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Qui, nei mesi estivi, la fresca brezza marina accarezza i vigneti, mentre l’inverno le colline li proteggono dai freddi venti del nord. I vigneti, suddivisi in infinite parcelle, danno vita a uve in grado di valorizzare anche le più piccole sfaccettature di un terroir che non ha paragoni in Italia. E forse nel mondo. Ornellaia: stile ed eleganza.

96 Punti

96 Punti

This vintage of Ornellaia is called Solare and represents the 12th edition in the estate's Vendemmia d'Artista series featuring artwork by Tomás Saraceno. His beautiful art depicts a radiant sun halo and is intended as a symbol of sustainability. That theme of sunshine and warmth is particularly well suited to a vintage such as this. The Ornellaia 2017 Bolgheri Superiore Ornellaia is generous and fruitforward with dense richness and concentration all driven by the smaller and more compact berry size that characterizes this dry, hot growing season. Black and purple fruits segue to spice, tobacco, leather and some of those beautiful Mediterranean notes of black olive and wild sage. These various moving pieces work together in perfect harmony. The tannins are beautifully managed here. If you consider the more astringent and rougher approach of the midtier Le Serre Nuove dell'Ornellaia, this wine shows a whole other level of magnificent tannic management that could not have been easy given the diminutive berry size. This vintage sees a blend of 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot and 9% Cabernet Franc. The vineyard soils are characterized by reddish sand with calcareous rock. The wine is fermented in both stainless steel and cement and is transferred over to barrique to finish malolactic fermentation. It ages in barrique for 18 months followed by another 12 months in bottle. Some 150,000 bottles were released in April 2020.

97 Punti

A big, rich wine for the vintage, yet poised and lively with firm, chewy tannins that give form and intensity to the wine. It shows loads of blackberry, blackcurrant and walnut flavors. Ripe yet polished tannins. Give this three or four years to come together.

17 Punti

94 Punti

Though welloaked, this features ample black cherry, plum and loam flavors to match the vanilla and sweet spice elements. Harmonious and accessible at this young stage, but will be better in a few years once the components harmonize. Vibrant and long. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Best from 2022 through 2038. 2,300 cases imported. — BS

96 Punti

4 Grappoli

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Toscana
  • Uve 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot , 10% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc
  • Sensazioni Colore rosso rubino intenso, Ornellaia 2017 è caratterizzato da una vivace e intensa espressione aromatica, impronta distintiva dell’annata. Frutti rossi, note agrumate, sentori di liquirizia e macchia mediterranea si combinano, delineando il profilo di Ornellaia 2017. All’assaggio il vino si presenta avvolgente e ben proporzionato in tutte le sue componenti: la trama tannica, fitta e al tempo stesso setosa, riempie il palato con eleganza e precisione. Il finale è impreziosito da un’evidente vena sapida che ne esalta la sensazione di freschezza e persistenza
  • Vinificazione Il vino è rimasto in barriques nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques, dove ha trascorso altri 6 mesi. Il vino rimane in bottiglia per altri 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato
  • Gradazione Alcolica 15% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno terreni di origine marina, alluvionale e vulcanica
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Principalmente cordone speronato e Guyot singolo
  • Densità d'impianto 12000
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso Presente nella guida!
  • Veronelli 96
  • Robert Parker 96

    This vintage of Ornellaia is called Solare and represents the 12th edition in the estate's Vendemmia d'Artista series featuring artwork by Tomás Saraceno. His beautiful art depicts a radiant sun halo and is intended as a symbol of sustainability. That theme of sunshine and warmth is particularly well suited to a vintage such as this. The Ornellaia 2017 Bolgheri Superiore Ornellaia is generous and fruitforward with dense richness and concentration all driven by the smaller and more compact berry size that characterizes this dry, hot growing season. Black and purple fruits segue to spice, tobacco, leather and some of those beautiful Mediterranean notes of black olive and wild sage. These various moving pieces work together in perfect harmony. The tannins are beautifully managed here. If you consider the more astringent and rougher approach of the midtier Le Serre Nuove dell'Ornellaia, this wine shows a whole other level of magnificent tannic management that could not have been easy given the diminutive berry size. This vintage sees a blend of 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot and 9% Cabernet Franc. The vineyard soils are characterized by reddish sand with calcareous rock. The wine is fermented in both stainless steel and cement and is transferred over to barrique to finish malolactic fermentation. It ages in barrique for 18 months followed by another 12 months in bottle. Some 150,000 bottles were released in April 2020.

  • James Sucking 97

    A big, rich wine for the vintage, yet poised and lively with firm, chewy tannins that give form and intensity to the wine. It shows loads of blackberry, blackcurrant and walnut flavors. Ripe yet polished tannins. Give this three or four years to come together.

  • Jancis Robinson 17
  • Wine Spectator 94

    Though welloaked, this features ample black cherry, plum and loam flavors to match the vanilla and sweet spice elements. Harmonious and accessible at this young stage, but will be better in a few years once the components harmonize. Vibrant and long. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Best from 2022 through 2038. 2,300 cases imported. — BS

  • Decanter 96
  • Bibenda Presente nella guida!

    4 Grappoli

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Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
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