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"Suadens" Rosso Campania IGT 2020

99

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Nativ
Annata: 2020
Provenienza: Campania, Avellino
11
€ 21,00 € 14,60 -30%
Formato 0.75 l. (€ 19,47/lt.)
cod. S4512

Piacevolmente fresco e fruttato

Cosa: Da un blend di antiche e nobili uve irpine
Perché: Per il suo carattere suadente
Perfetto con: Formaggi a pasta molle, carni bianche, zuppe e minestre

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

"Suadens" Rosso Campania IGT 2020

Nativ
Annata: 2020
Provenienza: Campania, Avellino

99

Luca Maroni


€ 21,00 € 14,60 -30%
Formato 0.75 l. (€ 19,47/lt.)
cod. S4512

Piacevolmente fresco e fruttato

Cosa: Da un blend di antiche e nobili uve irpine
Perché: Per il suo carattere suadente
Perfetto con: Formaggi a pasta molle, carni bianche, zuppe e minestre

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Suadens" Rosso Campania IGT 2020 - Nativ

Suadens Rosso, Campania Rosso IGT, proposto qui da Nativ, deve il nome al suo carattere suadente. Costituisce un progetto volto alla valorizzazione dei vitigni autoctoni dell’Irpinia, ma anche della frutta tipica locale, coltivata esclusivamente in quest’area. Suadens Rosso nasce da un blend di Aglianico, Piedirosso e Sciascinoso, uve antiche e nobili che sulle colline dell’Irpinia sono presenti da sempre. La vendemmia avviene a Ottobre, quando tutte le uve hanno raggiunto la perfetta maturazione, grazie alle tante ore di sole e al calore delle giornate estive. La fase di vinificazione ha inizio con la macerazione dei grappoli interi che vengono successivamente fatti fermentare a freddo con lieviti selezionati. Dopo la svinatura è prevista la fermentazione malolattica e un breve passaggio in barrique per circa 6 mesi. Si scopre così un vino piacevolmente fresco e fruttato. Ma anche ben strutturato, con lievi note balsamiche. Suadens Rosso è un vino particolarmente versatile. Si abbina a formaggi a pasta molle, carni bianche, selvaggina, zuppe e minestre.

Chiamata “Campania Felix” per la fertilità della sua terra e la vocazione alla coltivazione della vite, l’Irpinia è terra dedita all’agricoltura fin dai tempi antichi. Qui, infatti, venivano prodotti i famosi “vini degli imperatori”. E qui, oggi, si trova l’Azienda Agricola Nativ. Siamo a Paternopoli, nel cuore dell’Irpinia, e la nuova cantina nasce dalla volontà e dall’impegno del Dott. Mario Ercolino, enologo di fama internazionale, e della Dottoressa Roberta Pirone, specializzata in scienze dell’alimentazione. Lo scopo è nobile, quello di realizzare vini di eccellenza, frutto di una importante e radicata esperienza nel settore. Nativ possiede 15 ettari di vigneti autoctoni. Una parte significativa di essi si trova nella zona Sud-Orientale, lungo la dorsale che collega i paesi di Castelvetere sul Calore a Paternopoli, passando per Montemarano e Castelfranci. Qui un meraviglioso clima mediterraneo, espone il territorio a inverni freddi e umidi ed estati calde, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco IGT
  • Provenienza Campania
  • Uve Aglianico 30% Piedirosso 30% Sciscinoso 30%
  • Sensazioni Il vino e fresco e fruttato al palato, ben strutturato. Ha sentori di prugna, mora selvatica, ribes e lievi note balsamiche
  • Vinificazione Macerazione dei grappoli interi, fermentazione a freddo con lieviti selezionati, fermentazione malolattica svolta breve passaggio in barrique circa 6 mesi. Acciaio seguito da breve passaggio in barrique
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo Argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Cordone Speronato
  • Densità d'impianto 5000
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 99
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