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Svinando
87
Greco Di Tufo DOCG
Nativ
2017
Campania, Grottaminarda (AV)
8,75
(cod. S1126)
Prodotto non disponibile
Un bianco campano di rara eleganza

Cosa: Greco di Tufo DOCG, bianco versatile e dinamico
Perchè: Per vivere un?intensa esperienza mediterranea direttamente a casa
Perfetto con: Rana pescatrice all?amalfitana

Greco Di Tufo DOCG - Nativ

Nativ propone un DOCG dalla spiccata anima campana, il Greco di Tufo. Un bianco dalla storia antica, che ha visto il mezzogiorno cambiare secolo dopo secolo (primi cenni del Greco di Tufo si possono rintracciare in affreschi di Pompei). Nativ accoglie questo vitigno di indole capricciosa, riuscendo a conferirgli una voce unica e peculiare. Dopo la vendemmia tardiva, che normalmente avviene nella seconda decade di ottobre, un?attenta vinificazione conduce il vino a un periodo di affinamento in acciaio. Il risultato di questo percorso si vede nel colore giallo brillante del Greco di Tufo DOCG Nativ, lo si coglie nelle nuance fruttate del bouquet, nell?eco intenso di cedro, nel palato ampio e solleticante, carico di sensazioni tropicali. Sensuale e persistente.

Nativ nasce nel 2008 per volontà di Mario Ercolino, enologo, e Roberta Pirone, esperta in scienze dell?alimentazione. Vigneti di proprietà e rigorosa selezione di soli vitigni autoctoni sono due delle carte che Nativ ha scelto di mettere in tavola, consapevole di aver intrapreso una strada difficile, disseminata di ostacoli. Prove brillantemente superate, vendemmia dopo vendemmia, grazie a una cura minuziosa per i dettagli, e alla passione per una terra dalla caratteristiche uniche. Il suolo di origine vulcanica è padrone di influenze e suggestioni rare, uniche: saperle tradurre in sensazioni è opera da vero maestro. Proprio ciò che Nativ ha dimostrato d?essere.

Scheda Tecnica

Greco Di Tufo DOCG - Nativ

Nativ produce questo Greco Di Tufo DOCG a Grottaminarda (AV), Campania. Greco Di Tufo DOCG è un vino Bianco Fermo Secco DOCG, a base di Greco di Tufo 100% e ha un volume di 13% vol.
Abbina questo Greco Di Tufo DOCG con Rana pescatrice all?amalfitana per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Greco Di Tufo DOCG di Nativ su Svinando? Per vivere un?intensa esperienza mediterranea direttamente a casa. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Campania
  • Uve Greco di Tufo 100%
  • Sensazioni Dal colore giallo intenso, con un profumo di note fruttate, ampie e intense. Al palato è fresco, morbido e persistente con sentori di frutta tropicale e cedro.
  • Vinificazione Vendemmia intorno alla seconda decade di ottobre. Pigiatura soffice e pressatura dei grappoli interi. Illimpidimento statico a freddo. Fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Risotto alla pescatora
La Vigna
  • Terreno Suoli ricchi di carbonato di calcio, calcareo
  • Esposizione e altitudine 450m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Contro spalliera allevata a guyot
  • Densità d'impianto 3.000 ceppi per ettaro

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