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Conero Riserva DOCG Dorico - Moroder

Moroder, 2009
Marche , Ancona

Conero Riserva DOCG Dorico  di Moroder

Dal Conero uno dei Grandi Cru d'Italia

Cosa Un rosso tradizionale marchigiano
Perchè Per la sua classe ed estrema piacevolezza
Perfetto con Coniglio ripieno in porchetta
91
Voto Svinando
Idea regalo
Da regalo
BIO
Vino Bio

Conero Riserva DOCG Dorico - Moroder

Moroder, 2009

Una produzione orientata all'eccellenza: nel 1988 Alessandro Moroder ha acceso i riflettori su una denominazione allora pressoché sconosciuta, la Rosso Conero, aggiudicandosi i Tre Bicchieri del Gambero Rosso con il Dorico (oggi Conero Riserva DOCG), il primo di una lunga serie di riconoscimenti importanti.

Moroder costituisce una delle eccellenze marchigiane nella vitivinicoltura ed è membro del Comitato Grandi Cru d'Italia. La famiglia di Alessandro Moroder ha lasciato la Val Gardena per insediarsi ad Ancona quasi tre secoli fa. Nel 1984 Alessandro, insieme alla moglie Serenella, ha deciso di rinnovare la tenuta agricola di famiglia per dedicarsi con passione alla produzione vinicola nel paesaggio unico del Conero, il monte dell’appennino umbro-marchigiano che svetta tra Ancona e Sirolo e si tuffa nel Mar Adriatico, Parco regionale dal 1987. Ad Alessandro e Serenella si sono uniti i figli Marco e Mattia, e insieme oggi si prendono cura di 32 ettari di vigneto, a regime biologico dal 2010, coltivati con varietà sia autoctone che internazionali. Il Dorico 2009 è un vino di classe, equilibrato, di ottima struttura, da abbinare a piatti importanti. Il nome è un omaggio ad Ancona, “la città dorica”, situata presso il promontorio a forma di gomito che le dà il nome (“ankòn” in greco significa gomito). Il profumo è in evoluzione, sicuramente pronto a calare qualche altro asso nei prossimi anni, e l'assaggio è pieno, con un tannino setoso e di struttura, che ben bilancia la dolcezza e il corpo.


consigliato da Gianpiero Gerbi

Per Gianpiero i vini in fondo sono come le persone. Vanno capiti, ascoltati, scoperti … e bisogna saperli aspettare. Perché l’attesa viene sempre ripagata: con i profumi più eleganti, i gusti più intensi, e i pregi più nascosti che, poco a poco, vengono a galla. Il vino è un bene prezioso, il lavoro del vignaiolo un’arte. Riserve, Selezioni e grandi vini da invecchiamento sono il suo pane quotidiano.

 Mi piacciono i vini che non si concedono al primo appuntamento: chicche da scoprire e apprezzare sorso dopo sorso 

Scheda Tecnica di  

Conero Riserva DOCG Dorico - Moroder

Moroder produce questo Conero Riserva DOCG Dorico a Ancona, Marche. Conero Riserva DOCG Dorico è un vino rosso fermo secco docg, a base di uve montepulciano e ha un volume di 14,5% . Abbina questo Conero Riserva DOCG Dorico con coniglio ripieno in porchetta per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Conero Riserva DOCG Dorico di Moroder su Svinando? Per la sua classe ed estrema piacevolezza. Parola di Gianpiero Gerbi.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOCG
ProvenienzaMarche
UveMontepulciano 100%
SensazioniColore rosso rubino con riflessi violacei; naso potente con sentori di frutta sotto spirito e spezie; assaggio pieno, con un tannino vellutato e persistente
VinificazioneMacerazione per 18/20 giorni; fermentazione lenta in acciaio a 22/25 °C; malolattica svolta. Affinamento: 30 mesi in barriques di Allier e Never, 3 mesi in assemblaggio, 15 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica14,5% vol.


La vigna

TerrenoArgille e marne calcaree intercalate a sabbie
Esposizione e altitudineSud-SudEst, 250 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4.000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18°
Quando berloIn ottima evoluzione ancora per i prossimi 4 anni
AbbinamentoEccelle abbinato alle carni rosse bovine mature, selvaggina, cacciagione e robusti formaggi stagionati


I Riconoscimenti

Bibenda AIS5 grappoli Bibenda 2014
Veronelli3 stelle rosse / 92/100 punti Veronelli 2014

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