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Champagne Brut Moët Réserve Impériale
95
-24%

Champagne Brut Moët Réserve Impériale

Moët & Chandon
Provenienza: Francia, Champagne
46.20
35,00
€ 46,67/lt.
cod. S2117

Lo Champagne facile da abbinare

Cosa: Una percentuale elevata di Pinot Noir per dar vita a uno Champagne dal sapore elegante ma intenso
Perché: Per chi ama pasteggiare a Champagne
Perfetto con: Carni bianche arrosto

Champagne Brut Moët Réserve Impériale - Moët & Chandon

Il Rèserve Impériale di Moët & Chandon è uno Champagne che può essere definito gastronomico, per la sua facilità di abbinamento a diversi piatti della cucina internazionale. Questa riserva è ottenuta da una percentuale importante di uve Pinot Noir che lo rendono ben strutturato e intenso. Nasce nel lontano 1869 e da allora ha mantenuto fascino e fama, confermandosi ogni anno come una delle bottiglie più richieste. Il Rèserve Impériale si presenta nel bicchiere di un intenso colore dorato e da un perlage fine e persistente. Al naso, note varietali, fresche e fruttate, e profumi più complessi e rotondi che derivano dal lungo affinamento in bottiglia. In bocca è morbido, caldo e avvolgente, senza per questo perdere la sua gradevole freschezza dovuta a una bella acidità ben integrata con gli altri sapori.

Correva l’anno 1743 quando Claude Moët fondò la sua Maison di Champagne. E fu subito un successo enorme, al punto che i vini di Claude Moët divennero i preferiti dalla corte del Re di Francia. Di mano in mano, di generazione in generazione, la cantina acquista il suo nome attuale e cresce incessantemente anno dopo anno, fino a diventare, ai primi del Novecento, leader incontrastata di tutta la denominazione della Champagne. E dopo aver consolidato la sua posizione praticamente in tutti i mercati del mondo, la maison inizia una politica di acquisizioni senza precedenti che la portano in relativamente pochi anni ad acquisire la maggior parte dei marchi del beverage francese, a partire da Ruinart e Lanson  e poco dopo alla fusione con Hennessy. La storia recente vede infine la nascita del più grande polo del lusso del mondo, l’attuale LVMH. Un gruppo che è l’unico a essere presente in tutti i più importanti settori del mercato dello lusso estremo.  Oggi Moët & Chandon può contare su poco meno di 1200 ettari vitati e cantine che si dipanano per oltre 28 chilometri nel sottosuolo. Una tappa irrinunciabile per le visite di tutti gli appassionati del mondo.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Provenienza Francia
  • Uve Pinot Noir (40-50%) Chardonnay (20-30%) e Pinot Meunier (20-30%)
  • Sensazioni Il colore è un elegante giallo dorato con riflessi ambrati. Gli aromi intensi e radiosi sono evocativi di frutti estivi maturi come nettarine, albicocche e datteri ai quali si aggiungono note scure di anacardio, nocciole tostate e pan pepato.Il palato, vinoso e persistente, associa struttura e freschezza con un finale denso, avvolgente e deliziosamente aromatico.
  • Vinificazione Metodo Champagne
  • Gradazione Alcolica 12% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti da bere ben fresco
  • Temperatura di servizio 8-10°C
  • Bicchiere flûte
  • Quando berlo 3 anni
  • Abbinamento Carni bianche
La Vigna
  • Terreno Champagne
  • Esposizione e altitudine Nord Ovest Francia s.l.m.
  • Metodo di allevamento N/A
  • Densità d'impianto N/A
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Con Soli 35euro

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Tutto il bello (e buono) della montagna

I vini di montagna hanno una marcia in più. Sono in tanti a pensarlo. E sono in molti a ritenere che questo sia dovuto a un fatto ben preciso. La montagna, o meglio i suoi vigneti in pendenza, godono infatti di condizioni ambientali uniche. Esposizioni perfette e, sopratutto, una benefica esclusione termica tra giorno e notte che favorisce la comparsa di profumi finissimi e aromi ben riconoscibili. Se poi i vini sono frutto della lavorazione di vitigni che amano i climi freschi, il successo è garantito. Parliamo di Pinot Bianco, Gewürztraminer, Sauvignon e Müller Thurgau, uve generose che in Trentino e in Alto Adige si sentono come a casa. Per iniziare la nostra scalata verso le cime del gusto, questa è la selezione da cui partire.

 

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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