Cosa: Un Greco di Tufo che affascina per la sua grande personalità
Perché: Per chi cerca la potenza in un bianco
Perfetto con: Grigliate di pesce
La potenza di un territorio meraviglioso e altamente vocato alla viticoltura di qualità. Tutto questo è ben evidente nel calice di NovaSerra, Greco di Tufo Docg prodotto da Mastroberardino nella tenuta Montefusco. Il vigneto, non più giovanissimo, è ottimamente esposto e si trova a una quota di circa 500 metri sul livello del mare. Il risultato, dopo una attenta lavorazione solo in acciaio, è un vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino intenso. Al naso è riccamente fruttato, con ricordi evidenti di pera e mela, pesca e albicocca e agrumi. In bocca è fresco e sapido, ben sostenuto da un corpo pieno e da una lunga persistenza. Un vino incredibilmente versatile, capace di accompagnarci dall'aperitivo al secondo.
Difficile pensare alla Campania del vino senza fare riferimento alla cantina Mastroberardino che è una delle più antiche e importanti realtà produttive della regione. Risale addirittura al 1878 quando venne fondata da Angelo Mastroberardino ad Atripalda, alle porte di Avellino. Dopo il disastro della fillossera, la famiglia si impegnò in un lungo processo di riscoperta e soprattutto di valorizzazione dei grandi vitigni autoctoni e delle tipicità dell’Irpinia, convinti di poter avere successo non solo in Campania e in Italia ma in tutto il mondo. Scommessa vinta! Mastroberardino è oggi, infatti, una grandissima realtà che può contare su oltre 250 ettari vitati, divisi in diverse tenute, sparse nelle aree più vocate della regione. E tra i suoi vini si trovano alcune delle etichette campane più premiate dalla critica enologica internazionale.
97 Punti
91 Punti
Greco di Tufo NovaSerra is a smooth and steady expression that delivers stone fruit, Amalfi lemon, pear and sweet almond blossom. There is a pretty mineral note on the close that recalls volcanic ash or flint. The wine's fiber is naturally lean; however, you get nice persistency and tonic freshness nonetheless.
Greco di Tufo NovaSerra is a smooth and steady expression that delivers stone fruit, Amalfi lemon, pear and sweet almond blossom. There is a pretty mineral note on the close that recalls volcanic ash or flint. The wine's fiber is naturally lean; however, you get nice persistency and tonic freshness nonetheless.
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Non c'è nulla di più bello che mettere alla prova la versatilità del Sangiovese di Toscana, creando assemblaggi insoliti e curiosi. In questo caso Podere Montale propone il Peposo (già solo per il nome, questa bottiglia merita l'assaggio) un blend di Sangiovese, 80%, con Cab Sauvignon e Merlot in piccole parti, il 10% l'una. L'idea era quella di dare una spolverata di internazionalità al Principe indiscusso dei vitigni italiani, sua maestà il Sangiovese, con i più nobili dei vitigni internazionali. Senza fare ricorso ad affinamenti in legno ma dando vita a un vino semplice e immediato. Buono fin da subito e comunque da bere entro qualche anno. Peposo è così, un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino. Al naso è descritto come "gioioso", floreale, con note di viola, fruttato, con sentori di frutta fresca appena raccolta. In bocca, colpisce per
la sua freschezza e mineralità, oltre a una piacevole sapidità che lo rende facile da bere. Attenzione. Con una bella bistecca accanto, può dare assuefazione. Stappare con cautela!
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
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