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Monte Aribaldo Dolcetto d'Alba DOC 2019

Tenuta Cisa Asinari dei Marchesi di Grèsy
Annata: 2019
Provenienza: Piemonte, Treiso (CN)
15.00
12,90
€ 17,20/lt.
cod. S2914

Il buon Dolcetto dei Marchesi

Cosa: Il rosso piemontese da bere giovane
Perché: Per chi vuole un vino della tradizione
Perfetto con: Battuta di fassona

Monte Aribaldo Dolcetto d'Alba DOC 2019 - Tenuta Cisa Asinari dei Marchesi di Grèsy

Monte Aribaldo è il Dolcetto d'Alba Doc proposto da Marchesi di Grésy. Un vino schietto e piacevole, immediato e beverino. Un vino che non richiede un’occasione speciale per essere stappato. Basta aver voglia di gratificarsi, di farsi una coccola. Vinificazione in acciao a temperatura controllata, dopo la fermentazione e la conversione malolattica, il vino viene lasciato maturare velocemente in vasche di cemento per un periodo di circa cinque mesi. Il risultato è un vino super fresco, caratterizzato da un bel colore rosso porpora con riflessi violacei. Al naso rivela un bouquet intenso e persistente, dominato da note di frutta rossa e nera, con la fragola, la ciliegia, il ribes e la confettura di mirtillo. Si può riscontrare, inoltre, una leggera nota erbacea che contribuisce a renderlo ancora più fresco. In bocca è asciutto e armonico, di buona struttura, con una piacevole nota di mandorla leggermente amarognola sul finale.

Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy. Basterebbe il nome per mettere una certa soggezione. Qui, infatti, siamo di fronte alla vera nobiltà del vino piemontese. Una storia lunghissima che affonda le sue radici addirittura alla fine del 18esimo secolo quando alla casata dei Grésy viene donata la tenuta di Martinenga. Da lì in avanti, la storia dell’azienda racconta di matrimoni, acquisizioni e tanta, tanta, passione per il territorio. L’attuale cantina Marchesi di Grésy venne fondata ufficialmente nel 1973. Venne creata per produrre vino a partire dalle uve della Tenuta Cisa Asinari, già proprietà di famiglia. Oggi al gruppo fanno capo quattro tenute distinte, anche se la principale resta quella di Martinenga, nel cuore del Barbaresco. Le altre sono quelle di Monte Aribaldo, a Treiso, di La Serra, a Cassine, e di Monte Colombo, sempre adiacente a La Serra. Oggi l’azienda può contare su un totale di circa 45 ettari di vigneti, distribuiti nelle diverse tenute delle Langhe e del Monferrato. Risparmio energetico e riduzione dell’impatto ambientale sono due punti fissi dell’intera produzione.

89 Punti

The Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy Dolcetto d'Alba Monte Aribaldo (with 22,000 bottles produced) takes us deep into the soul of the Dolcetto grape. This cooler vintage offers a streamlined and naked expression with little outside intervention. That simplicity, that linear approach, gives value and meaning to a wine like this, especially if you are thinking of an easy pasta pairing. The pure and distinctive clarity of the grape is a real plus.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve DOLCETTO 100%
  • Sensazioni Colore: Brillante e intenso rosso porpora con riflessi violacei. Profumo: Intenso e persistente, con sentori di ciliegia, ribes, confettura di mirtillo e una leggera nota erbacea. Sapore: Asciutto e armonico, di buona struttura, con una piacevole nota di mandorla leggermente amarognola sul finale. Elegante.
  • Vinificazione Vinificazione in rosso con macerazione a cappello di vinacce emerso per sei o sette giorni a temperatura controllata. Completo svolgimento della fermentazione malolattica di seguito a quella alcolica. Cinque mesi di affinamento in cemento o acciaio.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Ideale con antipasti locali come battuta di fassona e vitello tonnato, ma anche con pasta fatta in casa, secondi piatti di media struttura, pane e salame e pizza.
La Vigna
  • Terreno Sabbioso
  • Esposizione e altitudine Est
  • Metodo di allevamento Guyot
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 89

    The Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy Dolcetto d'Alba Monte Aribaldo (with 22,000 bottles produced) takes us deep into the soul of the Dolcetto grape. This cooler vintage offers a streamlined and naked expression with little outside intervention. That simplicity, that linear approach, gives value and meaning to a wine like this, especially if you are thinking of an easy pasta pairing. The pure and distinctive clarity of the grape is a real plus.

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

La via Emilia

Quando la tradizione chiama, questa selezione non tarda a rispondere. Dall’Emilia-Romagna con furore, arrivano tre vini che non aspettano altro che un bel tagliere, un po’ di burrata e un cesto di gnocco fritto e tigelle. E ovviamente il mood giusto, quello allegro e spensierato della buona compagnia e della buona forchetta. Sangiovese, Gutturnio e Lambrusco: ecco il trio perfetto per la tua serata più golosa. Beverini, briosi, da bere nel pieno della loro giovinezza per un calice di puro godimento. La sfida più grande? Non finirli subito.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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