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Barolo DOCG 2017

92

DE

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WE

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B

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Marchesi di Barolo
Annata: 2017
Provenienza: Piemonte, Barolo (CN)
€ 38,00 € 28,80 -24%
Formato 0.75 l. (€ 38,40/lt.)
cod. S4092

Il Barolo dei Marchesi

Cosa: Da vigneti con buona pendenza e perfette esposizioni
Perché: Per la sua nobile eleganza
Perfetto con: Tajarin o agnolotti di carne

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Barolo DOCG 2017

Marchesi di Barolo
Annata: 2017
Provenienza: Piemonte, Barolo (CN)

92

Decanter

94

Wine enthusiast

3

Bibenda


€ 38,00 € 28,80 -24%
Formato 0.75 l. (€ 38,40/lt.)
cod. S4092

Il Barolo dei Marchesi

Cosa: Da vigneti con buona pendenza e perfette esposizioni
Perché: Per la sua nobile eleganza
Perfetto con: Tajarin o agnolotti di carne

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Barolo DOCG 2017 - Marchesi di Barolo

Siamo al cospetto di uno dei vini simbolo della cantina Marchesi di Barolo. Barolo DOCG della Tradizione nasce da uve Nebbiolo in purezza provenienti dai vigneti aziendali posti su colline di buona pendenza e perfette esposizioni. Qui le uve riescono a giungere a completa maturazione, sviluppando un carattere vigoroso ma equilibrato, garantendo allo stesso tempo profumi fini ed eleganti. Al termine della vinificazione, il vino viene fatto invecchiare inizialmente in piccole botti di rovere, per poi essere assemblato nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni. Il giusto mix di questi contenitori contribuiscono a rendere questo Barolo armonico ed equilibrato. Colore rosso granato intenso con sfumature rubino, questo Barolo rivela fin da subito un profumo intenso e persistente, con un netto sentore di spezie, cannella, assenzio, tabacco e rosa. In bocca si scopre un vino pieno ed elegante, con tannini avvolgenti e morbidi. Spezie e boisé si fondono perfettamente. Buono fin da giovane, questo Barolo Tradizione raggiunge l’apice dopo molti anni. Non c’è dunque fretta di stapparlo e si può attendere, con pazienza, l’occasione giusta. E’ il compagno ideale delle tradizionali paste all’uovo di Langa, come i tajarin o gli agnolotti di carne. Per gli amanti dei formaggi, questo Barolo può essere servito con tome di pecora e capra, o formaggi a pasta dura ben stagionati.

Il Barolo, inteso come lo straordinario vino che il mondo intero ci invidia, è nato a pochi metri dalla sede aziendale. Le cantine storiche de Marchesi di Barolo, infatti, si trovano proprio nel centro di Barolo, a pochi passi di distanza dal castello che fu dimora degli ultimi Marchesi Falletti, i primi in assoluto a produrre il nobile rosso, vino dei Re. La famiglia Abbona, attuale proprietaria della Marchesi di Barolo, prosegue idealmente il lavoro iniziato dai Falletti, ponendosi come fedele interprete dei vitigni tradizionali e dei loro luoghi. Mai come in questo caso vale il modo di dire “coniugando tradizione ed innovazione”. L’azienda lavora i principali vitigni delle Langhe, del Roero e del Monferrato vinificando i più prestigiosi cru in purezza, affinandoli e proponendoli singolarmente, per meglio esaltarne le diverse espressioni. Conoscenza e rispetto dei diversi vitigni e dei singoli terroir, uniti a una vinificazione che ne esalti i punti di forza. Tutto questo è Marchesi di Barolo.

94 Punti

92 Punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100% NEBBIOLO
  • Sensazioni Il colore è rosso granato intenso, con sfumature rubino. Il profumo è intenso e persistente con netto sentore di spezie, cannella, assenzio, tabacco e rosa di macchia. Il gusto è pieno ed elegante, con tannini avvolgenti e morbidi. Gradevoli sono lo speziato e il boisé che si fondono perfettamente.
  • Vinificazione L’uva, raccolta esclusivamente a mano, giunge in cantina integra e viene rapidamente pigiata e diraspata delicatamente per estrarre dalla buccia e dalla zona più esterna dell'acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. La fermentazione, a temperatura controllata, avviene in vasche termo condizionate. La macerazione sulle bucce dura circa 8 giorni, durante i quali vengono effettuati periodici rimontaggi soffici, così da permettere al mosto di appropriarsi di tutti gli oligoelementi presenti e di estrarne delicatamente il materiale colorante. La svinatura avviene solo quando tutto lo zucchero si è trasformato in alcol.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Terreni calcareo argillosi intercalati da strati compatti di arenaria e ricoperti da sabbie quarzose e limo finissimo.
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Controspalliera guyot
  • Densità d'impianto 4000
I Riconoscimenti
  • Wine Enthusiast 94
  • Decanter 92
  • Bibenda Presente nella guida!
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
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