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Moscato d'Asti "Zagara" DOCG 2021

3

B

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Marchesi di Barolo
Annata: 2021
Provenienza: Piemonte, Provincia di Asti
0
€ 12,50 € 10,80 -14%
Formato 0.75 l. (€ 14,40/lt.)
cod. S4095
Vittima del suo successo

Profumi intensi e finemente aromatici

Cosa: Delicatamente effervescente
Perché: Per finire in bellezza
Perfetto con: Torrone di nocciole

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Moscato d'Asti "Zagara" DOCG 2021

Marchesi di Barolo
Annata: 2021
Provenienza: Piemonte, Provincia di Asti

3

Bibenda


€ 12,50 € 10,80 -14%
Formato 0.75 l. (€ 14,40/lt.)
cod. S4095
Vittima del suo successo

Profumi intensi e finemente aromatici

Cosa: Delicatamente effervescente
Perché: Per finire in bellezza
Perfetto con: Torrone di nocciole

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Moscato d'Asti "Zagara" DOCG 2021 - Marchesi di Barolo

Il Moscato d’Asti, quello buono. Se siamo alla ricerca di un buon calice per finire in bellezza un pranzo o una cena, questo è quello che fa per noi. Moscato d’Asti DOCG Zagara di Marchesi di Barolo, è il frutto di una accurata vinificazione in purezza delle uve Moscato raccolte in vigneti aziendali particolarmente vocati. Appezzamenti che si trovano sulle dolci colline astigiane, caratterizzate da marne con sabbie ricche di quarzo e limo finissimo. E’ questo il segreto di questo interessante vino. Un suolo unico in grado di apportare abbondanza di oligoelementi ai grappoli, garantendo una ricca espressione del bouquet. Le forti pendenze, inoltre, ne garantiscono la perfetta maturazione, senza perdere la naturale freschezza dell’uva. Nel bicchiere rivela un perlage fine e abbondante. Un colore giallo paglierino con riflessi dorati, con profumi intensi, e finemente aromatici. In particolare si riconoscono i fiori d’arancio, pesco e albicocco. In bocca, invece, domina una sensazione di perfetto equilibrio, con il basso contenuto alcolico e con l’acidità, mai elevata, che conferisce al vino una piacevole freschezza. Dolce e aromatico, si accompagna con i dessert semplici e in particolare, per gli amanti degli abbinamenti del territorio, con il classico torrone di nocciole.

Il Barolo, inteso come lo straordinario vino che il mondo intero ci invidia, è nato a pochi metri dalla sede aziendale. Le cantine storiche de Marchesi di Barolo, infatti, si trovano proprio nel centro di Barolo, a pochi passi di distanza dal castello che fu dimora degli ultimi Marchesi Falletti, i primi in assoluto a produrre il nobile rosso, vino dei Re. La famiglia Abbona, attuale proprietaria della Marchesi di Barolo, prosegue idealmente il lavoro iniziato dai Falletti, ponendosi come fedele interprete dei vitigni tradizionali e dei loro luoghi. Mai come in questo caso vale il modo di dire “coniugando tradizione ed innovazione”. L’azienda lavora i principali vitigni delle Langhe, del Roero e del Monferrato vinificando i più prestigiosi cru in purezza, affinandoli e proponendoli singolarmente, per meglio esaltarne le diverse espressioni. Conoscenza e rispetto dei diversi vitigni e dei singoli terroir, uniti a una vinificazione che ne esalti i punti di forza. Tutto questo è Marchesi di Barolo.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Frizzante Dolce DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve MOSCATO 100%
  • Sensazioni Vino dolce ed aromatico ben si accompagna con i dolci a fine pasto e il classico torrone di nocciole. Compagno ideale nei momenti di festa è piacevole bevanda dissetante in qualsiasi momento della giornata, in particolare dopo l’attività sportiva.
  • Vinificazione L’uva, raccolta esclusivamente a mano, giunge in cantina integra e viene rapidamente pigiata e diraspata delicatamente per estrarre dalla buccia e dalla zona più esterna dell'acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. Il mosto viene immediatamente refrigerato in attesa della successiva parziale fermentazione in autoclave, affinché l’anidride carbonica, che dona la spuma vivace, rimanga in parte disciolta nel vino. La fermentazione è poi interrotta mediante refrigerazione, in modo che rimangano circa 140 grammi per litro di zuccheri.
  • Gradazione Alcolica 5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Fine pasto
La Vigna
  • Terreno Marne ad impasto medio in cui, rispetto al calcare, prevalgono le frazioni fini, cioè sabbie quarzose e limo finissimo
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Controspalliera guyot
  • Densità d'impianto 4000
Note sulla produzione
  • Imbottigliato da Marchesi di Barolo - Barolo - Italia

  • Prodotto in Italia

I Premi
  • Bibenda Presente nella guida!
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