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Verdicchio di Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2020

Biologico
Da Regalare
Verdicchio di Castelli di Jesi DOC Classico S
Mancinelli
Annata: 2020
Provenienza: Marche, Morro d'Alba (AN)
€15,00 €11,00 -27%
Formato 0.75 l. (€ 14,67/lt.)
cod. S3772

Classico per origine, superiore nei fatti

Cosa: Scrivi Verdicchio, leggi Castelli di Jesi
Perché: Per la sua territorialità
Perfetto con: Baccalà all’anconetana

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Verdicchio di Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2020

Mancinelli
Annata: 2020
Provenienza: Marche, Morro d'Alba (AN)
€15,00 €11,00 -27%
Formato 0.75 l. (€ 14,67/lt.)
cod. S3772

Classico per origine, superiore nei fatti

Cosa: Scrivi Verdicchio, leggi Castelli di Jesi
Perché: Per la sua territorialità
Perfetto con: Baccalà all’anconetana

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Verdicchio di Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2020 - Mancinelli

Non si può pensare alle Marche, al suo mare e alle sue meravigliose colline senza che la mente ci porti al vino più tipico di queste parti. Almeno per noi veri appassionati. Ed eccoci dunque al Verdicchio, quello buono, quello che proviene dalla ristretta area dei Castelli di Jesi. In questo caso Mancinelli lo propone in una versione Classica e Superiore. La menzione Classica indica la storicità dei vigneti, collocati nell’area più antica e tipica della denominazione. La parola Superiore, invece, fa riferimento alla categoria di questo vino, superiore allo standard anche in virtù di una gradazione alcolica lievemente più alta. Nasce da un’accurata selezione delle uve in vendemmia e da una fermentazione a bassa temperatura in acciaio. Stessi contenitori anche per il veloce affinamento, prima della fase di riposo in bottiglia. Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, questo vino ha profumi evidenti di fiori e di frutta. In bocca è fresco, secco, con delicate note agrumate e di frutta tropicale. Tipica la chiusura, presenta un netto ricordo di mandola amara. Un bianco da servire, ben fresco, già come aperitivo. Ottimo con una grigliata di pesce o una frittura di paranza. Per un abbinamento del territorio, il baccalà all’anconetana è semplicemente… la morte sua!

L’obiettivo dell’azienda Mancinelli è da sempre la ricerca della qualità. Ma anche l’esaltazione della tipicità dei prodotti, attraverso cure costanti del proprio patrimonio di vigneti, un’attenta selezione in campo e, soprattutto, l’aggiornamento delle tecniche di trasformazione in cantina. Ci troviamo sulle dolci colline di Morro d’Alba, a circa 10 chilometri dal mare, nella provincia di Ancona. Qui Stefano Mancinelli e la sua famiglia coltivano coltivano vigneti e oliveti, in una zona dell’entroterra marchigiano particolarmente vocata. Può contare su un complessivo di circa 60 ettari, di cui 25 coltivati a vigneti specializzati nella produzione di vini a DOC, Lacrima di Morro d’Alba e Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Marche
  • Uve VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI 100%
  • Sensazioni Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Profumo intenso floreale e fruttato. Gusto secco, fresco, morbido con note agrumate e di frutta tropicale. Persistente con nota ammandorlata in chiusura.
  • Vinificazione Selezione delle migliori uve durante la vendemmia e fermentazione in bianco. Affinamento in acciaio e bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Argilloso medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 3000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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