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"Dindarello" Moscato Passito Veneto IGT 2021

Formato 37.5cl
Maculan
Annata: 2021
Provenienza: Veneto, Breganze (VI)
Disponibili: 2
2
€ 11,40 € 9,30 -18%
Formato 0.38 l. (€ 24,47/lt.)
cod. S4287

Dolce e freschissimo

Cosa: Moscato vulcanico
Perché: Per la sua versatilità
Perfetto con: Crostate di frutta e dolci con la crema

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Dindarello" Moscato Passito Veneto IGT 2021

Formato 37.5cl
Maculan
Annata: 2021
Provenienza: Veneto, Breganze (VI)
Disponibili: 2
€ 11,40 € 9,30 -18%
Formato 0.38 l. (€ 24,47/lt.)
cod. S4287

Dolce e freschissimo

Cosa: Moscato vulcanico
Perché: Per la sua versatilità
Perfetto con: Crostate di frutta e dolci con la crema

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Dindarello" Moscato Passito Veneto IGT 2021 - Maculan

Un altro interessante vino dolce. Un’altra creazione della cantina Maculan. In questo caso, però, l’uva protagonista non è la Vespaiola, ma il più comune Moscato. Dindarello, Veneto IGT Moscato Passito è prodotto a partire da uve raccolte comunque sulle Colline breganzesi, in provincia di Vicenza, su suoli vulcanici e tufacei. Appassite per un periodo di circa un mese in fruttaio, le uve vengono vinificate in acciaio per preservarne tutte le caratteristiche primarie e aromatiche. Colore giallo paglierino, al naso rivela un profumo straordinariamente intenso, con sentori tipici della varietà, di miele e di fiori. Dolce e freschissimo, equilibrato e piacevolmente pieno, ha una persistenza lunga e gradevole. Ottimo in abbinamento con dolci semplici come crostate di frutta e dolci con la crema, la caratteristica migliore di questo Dindarello è proprio la versatilità che lo rende perfetto in ogni momento conviviale.

Da ormai tre generazioni la famiglia Maculan seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago. Complice il clima mite che si gode lì che favorisce la coltura della vite e dell’olivo. Le colline di Breganze, per chi ancora non lo sapesse, offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, ma anche Tai e Vespaiola. L’azienda oggi può contare su circa 40 ettari di terreno, con viti e ulivi. Maculan, però, controlla anche una trentina di viticoltori selezionati che conferiscono le uve nella sua cantina. L’head quarter dell’azienda si trova nel centro storico di Breganze, riuscito matrimonio fra l’antica tradizione e moderna tecnica enologica. Da qui, vendemmia dopo vendemmia, provengono i grandi vini, apprezzati in tutto il mondo.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaIGT Veneto Bianco Passito
  • Provenienza Veneto
  • Uve 100% Moscato
  • Sensazioni Colore giallo paglierino, ha un profumo straordinariamente intenso con sentori tipici della varietà e di miele e fiori. In bocca è dolce e freschissimo, equilibrato e pieno, con una persistenza lunga e gradevole
  • Vinificazione uva appassita per un mese, fermentazione in acciaio
  • Gradazione Alcolica 11% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non refrigerare. Aprire almeno un'ora prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereTulipano piccolo / Sauternes
  • Quando berlo 15-20 anni
  • Abbinamento Fine pasto
La Vigna
  • Terreno vulcanico, principalmente tufaceo
  • Esposizione e altitudine est-sud est
  • Metodo di allevamento doppio capovolto
  • Densità d'impianto 5000
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