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"Brentino" Rosso Veneto IGT 2019

Maculan
Annata: 2019
Provenienza: Veneto, Breganze (VI)
13
€ 13,50 € 10,80 -20%
Formato 0.75 l. (€ 14,40/lt.)
cod. S4286

Asciutto e il buon corpo

Cosa: Taglio bordolese made in Vicenza
Perché: Per chi vuole andare sul sicuro
Perfetto con: Selvaggina, arrosti e grigliate di carne

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Brentino" Rosso Veneto IGT 2019

Maculan
Annata: 2019
Provenienza: Veneto, Breganze (VI)
€ 13,50 € 10,80 -20%
Formato 0.75 l. (€ 14,40/lt.)
cod. S4286

Asciutto e il buon corpo

Cosa: Taglio bordolese made in Vicenza
Perché: Per chi vuole andare sul sicuro
Perfetto con: Selvaggina, arrosti e grigliate di carne

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Brentino" Rosso Veneto IGT 2019 - Maculan

Veneto IGT, Brentino è un rosso di bel carattere proposto da Maculan. Merlot per circa il 55% e Cabernet Sauvignon per la parte restante, Brentino è un classico taglio bordolese, prodotto con uve provenienti dai migliori vigneti sulle rive del Brenta, nella zona DOC Breganze. Siamo in un angolo della provincia di Vicenza, dove il clima è mite e i suoli sono ricchi di minerali e tufo. Il processo produttivo ha inizio con una vendemmia a mano dei migliori grappoli selezionati direttamente in vigna. Segue una fase di fermentazione in vasche di acciaio, al termine della quale il vino viene avviato a una lenta fase di maturazione. Circa metà della massa viene lasciata in in vasche di acciaio per un anno, l’altra metà, invece, viene messa in barrique di rovere francese. Al termine della maturazione, le due parti vengono ri-assemblate e il vino imbottigliato. Si scopre così in rosso caratterizzato da un intenso rubino con sfumature granato. Profumo ampio e fruttato, con lievi sentori di legno dovuti alla sosta in barrique, in bocca si apprezza soprattutto per il sapore piacevolmente asciutto e il buon corpo. Vino equilibrato e di carattere, chiude con una buona persistenza. A tavola si sposa bene con primi piatti saporiti. Ottimo con la selvaggina, gli arrosti e le classiche grigliate di carne.

Da ormai tre generazioni la famiglia Maculan seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago. Complice il clima mite che si gode lì che favorisce la coltura della vite e dell’olivo. Le colline di Breganze, per chi ancora non lo sapesse, offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, ma anche Tai e Vespaiola. L’azienda oggi può contare su circa 40 ettari di terreno, con viti e ulivi. Maculan, però, controlla anche una trentina di viticoltori selezionati che conferiscono le uve nella sua cantina. L’head quarter dell’azienda si trova nel centro storico di Breganze, riuscito matrimonio fra l’antica tradizione e moderna tecnica enologica. Da qui, vendemmia dopo vendemmia, provengono i grandi vini, apprezzati in tutto il mondo.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaIGT Rosso Veneto
  • Provenienza Veneto
  • Uve 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
  • Sensazioni rosso intenso, profumo ampio e fruttato con sentori di legno dovuti alla sosta in barrique francesi per un anno di parte del vino. In bocca è asciutto e di buon corpo, equilibrato e di carattere, la persistenza in bocca è buona
  • Vinificazione fermentazione in vasche di acciaio e affinamento di metà del vino in acciaio e metà in barrique usate per un anno
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo 15 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno vulcanico, principalmente tufaceo
  • Esposizione e altitudine sud
  • Metodo di allevamento cordone speronato
  • Densità d'impianto 5000
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