Ordini telefonici 0173 55 05 50 - Lunedì - Venerdì 9:30 - 18:30
| Registrati
-21%

"C'era una volta" Pinot Nero Dell' Oltrepò Pavese Rosso DOC 2019

Losito e Guarini
Annata: 2019
Provenienza: Lombardia, Oltrepò Pavese (PV)
7.50
5,90
€ 7,87/lt.
cod. S3288
Pinot Nero dell'Oltrepò
90
0
0
0

Il più autoctono tra i vitigni internazionali

Cosa: Pinot Nero dell'Oltrepò
Perché: Per chi vuole un rosso semplice ma gratificante
Perfetto con: Tagliere di formaggi e salumi

"C'era una volta" Pinot Nero Dell' Oltrepò Pavese Rosso DOC 2019 - Losito e Guarini

Il più autoctono tra i vitigni internazionali coltivati in Oltrepò. Il Pinot Nero, originario della francese Borgogna, sulle colline della provincia di Pavia dimostra di sentirsi davvero a casa. Non a caso l’Oltrepò è il più grande serbatoio europeo di questo vitigno, perfetto per essere lavorato in rosso, come in questo caso, ma anche in bianco o come base per uno dei famosi DOCG regionali. Il “C’era una volta” di Losito & Guarini nasce da uve di Pinot Nero in purezza, cresciute all’ombra del 45° parallelo, a metà strada, dunque, tra polo ed equatore. Vendemmia manuale in cassetta, le uve vengono conferite in cantina per essere prima pigiadiraspate e poi avviate alla fase di macerazione, in questo caso arricchita da una macroossigenazione, per ottenere la perfetta estrazione del colore. Segue la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati e l’affinamento, in acciaio, fino al momento di incontrare la bottiglia. Colore rosso rubino vivace, presenta profumi intensi, che richiamano la viola selvatica, la ciliegia, i frutti di bosco e le spezie come il pepe nero. In bocca è pieno, avvolgente, morbido e persistente. Tannino piacevole e buona struttura. Perfetto anche come aperitivo, con un tagliere di formaggi e salumi è semplicemente ideale.

Quella di Losito & Guarini è una bella storia tutta italiana. Inizia nel lontano 1910 quando un giovanissimo Domenico Losito parte da Trani in cerca di fortuna. Arriva a Seveso, nord di Milano, dove pochi anni dopo apre un’osteria. Si vende, ovviamente, vino al calice, in questo caso servito nella tipica “scüdela”, accompagnato dalle specialità cucinate dalla moglie. Di traguardo in traguardo, l’impresa di Domenico cresce e prospera, e dall’iniziale osteria si passa a una piccola impresa che affianca alla ristorazione anche l’attività di vendita di vino a domicilio. E si arriva così fino al 1968, quando Luisa, nipote di Domenico e figlia di Michele, sposa il signor Guarini, sempre di origini pugliesi, che vendeva vino all'ingrosso a Como. La Losito & Guarini a quel punto è pronta a fare il grande salto di qualità, grazie alla costruzione di nuovi e più moderni impianti di imbottigliamento. Negli anni novanta, infine, vengono coinvolti nell'azienda di famiglia anche le nuove generazioni, rappresentate da Davide e Renato e viene aperta una nuova sede in Oltrepò. Oggi Losito & Guarini produce circa 25 milioni di bottiglie all’anno, ottenendo numerosi riconoscimenti dalla critica enogastronomica nazionale e internazionale.

90 Punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Pinot Nero in purezza vinificato in rosso
  • Sensazioni Secco, dal sapore fresco, sapido, con buona nota acidula, note speziate, chiodi di garofano
  • Vinificazione Pigiadiraspatura delle uve con macerazione prefermentativa e macroossigenazione per ottenere il suo inconfondibile colore. Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Terreno Argilloso, con marna calcarea e gessi sito intorno al 45° parallelo nord
  • Esposizione e altitudine Nord
  • Metodo di allevamento Cordone speronato e guyot
  • Densità d'impianto 4000
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 90
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Pinot Nero Alto Adige DOC

In Alto Adige si chiama Blauburgunder. Per noi italiani è più semplicemente Pinot Nero in purezza. Un grande vino prodotto da Hans Rottensteiner partendo da uve raccolte, a mano, nei vigneti aziendali che si affacciano sulle alpi. Un vino di grande finezza ed eleganza. Vinificazione in acciaio, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in botti di rovere grandi. Il risultato è un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino. Al naso è piacevolmente fruttato, con ricordi evidenti di frutta rossa matura ma ancora croccante. Marasca, lampone e mirtilli. In bocca si ritrova la stessa sensazione fruttata. Poi una leggera vena fresca e un tannino moderato ma comunque percettibile. Un vino dotato di buona struttura ma soprattutto un perfetto equilibrio tra tutte le sue componenti. Da provare con i piatti tipici della tradizione Altoatesina.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

Potrebbe Interessarti
-35%
Tenuta Bosco Albano
Friuli-Venezia Giulia ,Pasiano di Pordenone (PN)
8 ,50 € 13.00
(cod. S2859)
€ 11,33/lt.
 
-29%
Provinco
Trentino ,Rovereto (TN)
8 ,50 € 12.00
(cod. S3029)
€ 11,33/lt.
 
-26%
3 ,68 € 5.00
(cod. S2531)
 
-23%
Feudi di San Gregorio
Campania ,Taurasi (AV)
18 ,50 € 24.00
(cod. S2993)
€ 24,67/lt.
 
-15%
La Bollina
Piemonte ,Serravalle Scrivia (AL)
8 ,50 € 10.00
(cod. S2403)
€ 11,33/lt.
 
-19%
Provinco
Italia ,Rovereto (TN)
8 ,90 € 11.00
(cod. S1174)
€ 11,87/lt.
 
-26%
Drusian
Veneto ,Valdobbiadene (TV)
11 ,80 € 16.00
(cod. S2735)
€ 15,73/lt.
 
-20%
32 ,00 € 40.00
(cod. S3131)
€ 64,00/lt.
Disponibili: 6
-24%
49 ,90 € 65.50
(cod. S7128)
€ 16,63/lt.
 
-31%
Diplomatico
Venezuela
33 ,90 € 48.90
(cod. S3129)
€ 48,43/lt.
Disponibili: 1
-25%
7 ,90 € 10.50
(cod. S2654)
€ 10,53/lt.
Disponibili: 2
-18%
45 ,00 € 55.00
(cod. S3503)
€ 64,29/lt.
Disponibili: 6
-30%
3 ,45 € 4.90
(cod. S2246)
€ 10,45/lt.
 
-21%
Masseria Altemura
Puglia ,Torre Santa Susanna (BR)
7 ,80 € 9.90
(cod. S2687)
€ 10,40/lt.
 
-17%
Segnana
Italia
19 ,00 € 22.90
(cod. S3160)
€ 27,14/lt.
 
-40%
3 ,30 € 5.50
(cod. S2722)
€ 22,00/kg.
Disponibili: 5
-32%
Az. Agr. Roccasanta
Piemonte ,Perletto (CN)
8 ,20 € 12.00
(cod. S2425)
€ 10,93/lt.
 

Se vuoi acquistare "C'era una volta" Pinot Nero Dell' Oltrepò Pavese Rosso DOC 2019 di Losito e Guarini, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Rosso Fermo Secco DOC con pagamenti sicuri e spedizioni assicurate e gratuite con sole 6 bottiglie. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a "C'era una volta" Pinot Nero Dell' Oltrepò Pavese Rosso DOC 2019 di Losito e Guarini potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita