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Ribolla Gialla Colli Orientali DOC 2020

2

GR

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VE

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V

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Ribolla Gialla Colli Orientali  DOC 2020
Livio Felluga
Annata: 2020
Provenienza: Friuli Venezia Giulia, Gorizia
€ 21,00 € 17,20 -18%
Formato 0.75 l. (€ 22,93/lt.)
cod. S4022

Intenso, fresco e raffinato

Cosa: Dici Friuli e pensi alla Ribolla Gialla
Perché: Per il suo retrogusto leggermente balsamico
Perfetto con: Verdure in pastella, gamberi e piccolo pescato

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Ribolla Gialla Colli Orientali DOC 2020

Livio Felluga
Annata: 2020
Provenienza: Friuli Venezia Giulia, Gorizia

2

Gambero rosso

88

Veronelli

3

Vinitaly


€ 21,00 € 17,20 -18%
Formato 0.75 l. (€ 22,93/lt.)
cod. S4022

Intenso, fresco e raffinato

Cosa: Dici Friuli e pensi alla Ribolla Gialla
Perché: Per il suo retrogusto leggermente balsamico
Perfetto con: Verdure in pastella, gamberi e piccolo pescato

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Ribolla Gialla Colli Orientali DOC 2020 - Livio Felluga

Non puoi dire Friuli senza pensare istintivamente alla Ribolla Gialla. In questo caso, in particolare, siamo al cospetto di quella proposta da Livio Felluga. Friuli Colli Orientali DOC, questa Ribolla affonda le sue radici su un suolo particolarmente vocato, in vigneti che si trovano nella zona di Rosazzo. Vendemmia manuale tra la prima e la seconda decade di settembre, l’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. A fine fermentazione, poi, il vino viene mantenuto sui propri lieviti in recipienti di acciaio inox per circa sei mesi, acquisendo una maggiore complessità e profondità. Colore giallo paglierino con delicati riflessi verdi, questa Ribolla si caratterizza per un profumo intenso, fresco e raffinato. Fiori bianchi primaverili e note fruttate di polpa di fragola, mela Renetta, agrumi ed erbe balsamiche. In bocca, invece, si rivela un vino vivace e piacevolmente minerale. Qui le note agrumate, di cedro e lime, regalano una sensazione persistente di freschezza. Delicato e avvolgente, ha un retrogusto leggermente balsamico. Ottimo come aperitivo, è il bianco da servire accanto a un bel fritto, verdure in pastella, gamberi e piccolo pescato.

Si possono amare, o meno. Si può essere appassionati dei grandi bianchi del Friuli, o non apprezzarli fino in fondo. Ma quando su una bottiglia si legge il nome di Livio Felluga, è certo che il vino che si sta per assaggiare merita tutta la nostra attenzione. Del resto lui, Livio Felluga, da sempre è considerato il grande "patriarca" della vitienologia, di qualità, friulana. Negli anni cinquanta fondò la sua cantina a Brazzano e acquistò, con felice intuizione, i suoi primi vigneti a Rosazzo. Oggi l'Azienda vanta un'estensione di tutto rispetto. Terreni collinari, nel Collio e nei Colli Orientali del Friuli, per oltre 160 ettari di proprietà, di cui addirittura 155 coltivati a vigneto. I suoi vini, apprezzati in ogni parte del mondo, negli anni hanno ricevuto i premi e i riconoscimenti più prestigiosi.

88 Punti

3 Punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRibolla Gialla secco doc
  • Provenienza Friuli Venezia Giulia
  • Uve 100% ribolla gialla
  • Sensazioni Colore:giallo paglierino con delicati riflessi verdi. Profumo: intenso, fresco e raffinato. La delicatezza dei fiori bianchi primaverili, della peonia e dei fiori di calla si sposa perfettamente con le note fruttate di ciliegia bianca, polpa di fragola e mela Renetta. Rinfrescanti richiami di agrumi e timo completano il bouquet. Gusto: vivace, dinamico e piacevolmente minerale. Note agrumate di cedro e lime e acidità viva regalano una sensazione persistente di freschezza. Delicato ma avvolgente con retrogusto leggermente balsamico.
  • Vinificazione L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento aperitivo e pesce
La Vigna
  • Terreno flysch di mame e arenarie di origine eocenica
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Guyot
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso Presente nella guida!
  • Veronelli 88
  • Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 3
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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