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Svinando
91
-20%
Maiana Verdeca IGT
Leone de Castris
2018
Puglia, Salice Salentino (LE)
7,90
(cod. S0051)
€ 10,53/lt.
Prodotto non disponibile
Un bianco con tutto il fascino del Salento

Cosa: Verdeca in purezza
Perchè: Per dare alla serata un fascino mediterraneo
Perfetto con: Seppie ripiene con pecorino

Maiana Verdeca IGT - Leone de Castris

Maiana Verdeca IGT di Leone de Castris ha il Salento nel cuore. Dal territorio eredita emozione, regalando a chi lo assapora sensazioni armoniose e ispirate. L'esame visivo rivela un colore giallo paglierino, luminoso e pieno. Il bouquet che sprigiona è un'onda delicata di note floreali, alle quali fanno seguito toni invitanti di frutta tropicale. L'assaggio schiude aromi delicati, e un tono fresco ed equilibrato di grande finezza. Il Maiana Verdeca IGT di Leone de Castris accompagna antipasti e primi di mare, esaltandone leggerezza e delicazza senza mai oscurarne dettagli e tratti aromatici peculiari. Un bianco ben bilanciato, versatile e fascinoso: testimonianaza di una regione che nella varietà della propria offerta enologica ha una ricchezza unica, quasi impossibile da eguagliare.

Leone de Castris vuol dire tre secoli di vini di Puglia, e scusate se è poco! Un pezzo di storia che sa mettere insieme eredità aristocratiche, nobiltà e cura del territorio. Firma di respiro antico, potremmo dire, ma sempre pronta a riscrivere il perimetro del proprio discorso sul vino aggiornando stile e forma, senza mai perdere di vista l'attento scrupolo per il buono della tradizione. La produzione di Leone de Castris si concentra sui vitigni autoctoni, e già in passato ha dimostrato di saper anticipare mode e tempi: basti pensare al fatto che sono stati i primi in Italia a imbottigliare un rosato, negli anni 40. Leone de Castris sa essere tutto quello che un buon vino dovrebbe essere: versatile, prezioso, adatto a ogni occasione di consumo, pronto a rendere speciale ogni momento in cui viene condiviso. Se ancora non consocete questa realtà pugliese, è tempo di correre ai ripari.

Scheda Tecnica

Maiana Verdeca IGT - Leone de Castris

Leone de Castris produce questo Maiana Verdeca IGT a Salice Salentino (LE), Puglia. Maiana Verdeca IGT è un vino Bianco Fermo Secco IGT, a base di Verdeca 100% e ha un volume di 12,5% vol.
Abbina questo Maiana Verdeca IGT con Seppie ripiene con pecorino per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Maiana Verdeca IGT di Leone de Castris su Svinando? Per dare alla serata un fascino mediterraneo. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Puglia
  • Uve Verdeca 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino. Note floreali seguite da toni di frutta tropicale.
  • Vinificazione Dopo la pigiatura ed una soffice pressatura delle uve, il mosto viene fatto decantare a bassa temperatura, 10°C, per circa 12 ore. Segue la fermentazione a temperatura controllata (16-18°C) in tini di acciaio inox. Dopo l’affinamento sulle fecce fini per circa 2 mesi viene imbottigliato.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Si consiglia di abbinarlo ad antipasti e primi di mare.
La Vigna
  • Terreno Medio impasto
  • Esposizione e altitudine Nord - Ovest, 600m s.l.m
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per etttaro

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Il Consigliato della Settimana

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La Luna e i Falò è una bella Barbera, molto tipica per la tipologia. Un vino che nasce dalla una attenta gestione della vigna e, soprattutto, da una resa particolarmente bassa al momento della vendemmia. Ne deriva un vino ricco e piacevolmente godibile. In cantina, al termine della vinificazione, il vino riposa in botti di legno per un periodo di non meno di un anno, acquisendo profumi e complessità all’assaggio. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino intenso. Al naso rivela profumi intensi e ben armonizzati. Note di frutta rossa e fiori, spezie e vaniglia. In bocca è asciutta, morbida e piacevolmente acida. Un vino fatto per essere abbinato ai buoni piatti della tradizione regionale.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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