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L.A. Cetto Zinfandel 2016

L.A. Cetto Winery
Annata: 2016
Provenienza: Messico
13.50
9,90
Formato 0.75 l (€ 13,20/lt.)
cod. S3456
Zinfandel maturato 6 mesi in barrique francesi
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Il pugliese del nuovo mondo

Cosa: Zinfandel maturato 6 mesi in barrique francesi
Perché: Per chi ama i rossi fruttati e intensi
Perfetto con: Carni alla griglia

L.A. Cetto Zinfandel 2016 - L.A. Cetto Winery

Tra i vitigni più amati del nuovo mondo c’è lo Zinfandel. Uva a bacca rossa generosa e versatile, capace di dar vita a vini molto interessanti, sia rossi che in una versione rosé estremamente di moda nel locali di tendenza californiani. Lo Zinfandel è un parente stretto del nostro Primitivo e come il vitigno pugliese, anche il cugino americano si presta a essere affinato in legno. La versione proposta qui da L.A. Cetta, per esempio, matura per circa 6 mesi in barrique francesi prima di essere imbottigliato e messo in commercio. Rosso intenso e impenetrabile, questo Zinfandel messicano presenta aromi di frutti rossi e scuri ben maturi, con leggere note speziate. In bocca ritornano le piacevoli sensazioni fruttate percepite in precedenza, con un bel tannino in evidenza ma piacevolmente maturo.

Messicana di fatto, italiana per lontana origine. L’azienda vinicola L.A. Cetto, infatti, nasce nel 1928 grazie al trentino Angelo Cetto. Originario di Selva di Levico, a Trento, verso la metà degli anni 20 si trasferisce in Messico con la famiglia. Qui acquisisce una cantina a Tijuana, a pochi passi dal confine. E’ l’epoca del proibizionismo e grazie a questa fortunata collocazione, gli affari della famiglia Cetto iniziano con il piede giusto. Con l’arrivo di Luis Augustin, figlio di Angelo, l’azienda si espande notevolmente, acquisendo nuovi vigneti e iniziando a coltivare diverse varietà di uve, principalmente italiane, come il Nebbiolo, il Montepulciano e la Barbera, a cui si affianca lo Zinfandel, parente del pugliese Primitivo. Il successo non tarda ad arrivare e nel giro di pochi anni l’azienda inizia ad allargare il proprio giro di affari, esportando i propri vini anche in California.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Messico
  • Uve 100% Zinfandel
  • Sensazioni Aromi di frutti rossi e neri, con leggere note speziate. I frutti rossi, piacevoli e persistenti, grazie ai tannini marcati, sono confermati al palato.
  • Vinificazione Tecate, Baja California. Invecchiato in rovere francese per 6 mesi.
  • Gradazione Alcolica 13.5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di carne
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Gibelè" Zibibbo Terre Siciliane IGT

La prima volta che capita di assaggiare il Gibelè, Terre Siciliane IGT proposto da Pellegrino, non è raro rimanere del tutto spiazzati. Al naso, infatti, si ha la sensazione di annusare un profumo per signore particolarmente delicato. E la parola Zibibbo in etichetta potrebbe tranquillamente farci pensare a un vino dolce. In bocca, però, si scopre tutto un altro film. Un vino piacevolmente secco e dotato di una naturale acidità. Si ritrovano, sia chiaro, le note dolci e delicate percepite in precedenza, e in particolare sentori di gelsomino e lavanda, accenni di mela verde e agrumi dolci come il cedro. Ma il tutto ben confezionato in un calice pefetto come aperitivo o come compagno di una indimenticabile cena a base di pesce crudo e crostacei. Se poi per combinazione non terminiamo la bottiglia prima di arrivare al dolce, nessun problema. Con un dessert non eccessivamente ricco, come una crostata o qualche biscotto secco, sa comunque come rendere piacevole l’incontro.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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