Svinando logo

"Lehmont" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020

"Lehmont" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020.
92

RP

92

LM

90

JS

Biologico
Da Regalare
Kellerei St. Pauls
Annata: 2020
Provenienza: Alto Adige, Appiano (BZ)
12
€ 34,00 € 28,90 -15%
Formato 0.75 l. (€ 38,53/lt.)
cod. S6884
Struttura e profondità aromatica

Cosa: Da vigneti tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare
Perché: Per gli aromi delicati e fruttati
Perfetto con: Agnello da latte e sella di cervo, formaggi stagionati e piccanti a pasta dura

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Lehmont" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020
Kellerei St. Pauls
Annata: 2020
Provenienza: Alto Adige, Appiano (BZ)

92

Robert Parker

92

Luca Maroni

90

James Suckling


€ 34,00 € 28,90 -15%
Formato 0.75 l. (€ 38,53/lt.)
cod. S6884
Struttura e profondità aromatica

Cosa: Da vigneti tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare
Perché: Per gli aromi delicati e fruttati
Perfetto con: Agnello da latte e sella di cervo, formaggi stagionati e piccanti a pasta dura

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino rosso fermo
  • Provenienza Alto Adige
  • Uve Pinot Nero 100%
  • Sensazioni Aroma complesso di piccoli frutti di bosco rossi e scuri, amarena, prugna e arancia rossa, note di erbe di prato essiccate e chiodi di garofano. Al palato una buona struttura con tannini delicati ed un finale deciso e persistente.
  • Vinificazione Macerazione a freddo per qualche giorno e fermentazione in vasche d'acciaio. Successivo invecchiamento di 15 mesi in tonneaux e barrique
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 10 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno Suoli morenici con struttura mista di limo e sabbia
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4500
Note sulla produzione
  • Italia

  • Cantina San Paolo, Via Castel Guardia 21, 39057 San Paolo/Appiano (BZ)

I Premi
  • Veronelli 90
  • Luca Maroni 92
  • Robert Parker 92
  • James Suckling 90
  • Wine Enthusiast 91
  • Decanter 92
  • Bibenda Presente nella guida!
    "Lehmont" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020
  • Lehmont, Pinot Nero Riserva di Kellerei St. Pauls, prende il nome dal termine tedesco "lehm", che significa terriccio, e "mont", ovvero monte. Questi termini richiamano i suoli morenici, con una struttura mista di limo e sabbia, dove affondano le radici i vigneti di Pinot Nero aziendali. Siamo a un'altitudine compresa tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare, con un'esposizione sud-orientale che garantisce una perfetta insolazione e una ventilazione costante. I venti di montagna, in particolare, contribuiscono al particolare microclima, con fresche notti che favoriscono una lenta e completa maturazione delle uve, esaltando la complessità aromatica del vino. Le vigne hanno un'età compresa tra i 29 e i 37 anni e vengono vendemmiate manualmente. In cantina si procede quindi con una iniziale macerazione a freddo, seguita dalla fermentazione in vasche d'acciaio. Questo consente di preservare gli aromi delicati e fruttati del Pinot Nero. Successivamente, il vino viene trasferito in tonneaux e barrique, dove matura lentamente per circa 15 mesi. Questo lungo affinamento in legno dona al vino una struttura complessa e una profondità aromatica, arricchendo il profilo gustativo con note speziate e una tannicità ben integrata. Colore rosso rubino brillante, al naso rivela un aroma complesso e affascinante, con note di piccoli frutti di bosco rossi e scuri, amarena, prugna e arancia rossa, accompagnate da sentori di erbe di prato essiccate e chiodi di garofano. In bocca, il vino rivela una buona struttura, con tannini delicati che avvolgono il palato e un finale deciso e persistente. L'equilibrio tra frutta, spezie e mineralità crea un'esperienza di degustazione indimenticabile. Vino versatile, si abbina bene a piatti di carne e formaggi. Accompagna agnello da latte e sella di cervo, formaggi stagionati e piccanti a pasta dura.

    In St. Pauls, si legge chiaramente nella home page del loro sito, la salvaguardia del territorio non è un semplice lavoro ma una vera e propria missione. Ma non solo. Si legge anche "Condividiamo la gioia di vivere. Da generazioni, per le generazioni". Cosa altro aggiungere? Quando la gioia di vivere e il rispetto per la natura sono messi al centro di tutto, i buoni risultati non mancano mai. Anche Kellerei St. Pauls è un esempio di buona cooperazione altoatesina. Fondata nel 1907, attualmente riunisce circa 200 soci che lavorano con passione i propri vigneti, spesso a mano, e conferiscono in cantina le loro uve migliori. In totale i vigneti che fanno capo a St. Pauls sono circa 185 ettari, suddivisi nelle aree più vocate della valle che circonda il paese di San Paolo/Appiano. Oltre un milione e mezzo di bottiglie prodotte ogni anno che dall'Alto Adige raggiungono i mercati del mondo, per la felicità di tanti appassionati. La produzione è fatta soprattutto di vini bianchi, secchi e aromatici.

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare "Lehmont" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020 di Kellerei St. Pauls, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Vino rosso fermo con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a "Lehmont" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020 di Kellerei St. Pauls potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata