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Grado Plato

Il Birrificio Grado Plato nasce nel 2003 a Chieri, come semplice brewpub, per soddisfare la passione di Sergio Ormea e del figlio Gabriele, da tempo appassionati produttori di birra in casa. Vengono create le ricette delle prime birre, arrivano i primi riconoscimenti e anche il desiderio di ampliare l’attività e di trasformarla in una vera e propria azienda. Dopo alcuni anni, prende forma il progetto di realizzare un nuovo birrificio a Montaldo Torinese, con tre nuovi fermentatori da 60 ettolitri, spazi per lo stoccaggio delle materie prime e con l’ingresso in azienda di un nuovo socio, Giorgio. Nel 2014 gli spazi dedicati alla produzione raddoppiano di superficie e la gamma delle birre si arricchisce di nuove etichette. Lo staff si completa con l’arrivo di Stefano, birraio, di suo fratello Simone e in seguito di un altro birraio, Andrea. Oggi il Birrificio Grado Plato rappresenta una realtà importante nel panorama delle birre artigianali, ma ha saputo conservare gelosamente quella passione e quella voglia di sperimentare, che hanno dato il via a un'avventura semplicemente spumeggiante.

La Selezione
INTERVALLO DI PREZZO
-26%

Grado Plato


formato da 75 cl.
8,90€ 12.00
(cod. S2241)
€ 11,87/lt.
 
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0
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-28%

Grado Plato


formato da 75 cl.
6,70€ 9.35
(cod. S2534)
€ 8,93/lt.
 
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-41%

Grado Plato


formato da 75 cl.
6,20€ 10.50
(cod. S3235)
€ 8,27/lt.
 
0
0
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-38%

Grado Plato


formato da 33 cl.
3,50€ 5.60
(cod. S2242)
€ 10,61/lt.
 
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-37%

Grado Plato


formato da 75 cl.
6,90€ 10.90
(cod. S2243)
€ 9,20/lt.
 
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0
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-38%

Grado Plato


formato da 75 cl.
7,50€ 12.00
(cod. S2245)
€ 10,00/lt.
 
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-24%

Grado Plato


formato da 33 cl.
3,80€ 5.00
(cod. S2244)
€ 11,52/lt.
 
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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Murriali Monreale Doc

Biologico, figlio di Insolia e Catarratto. Cosa chiedere di più, o di diverso, a un bianco siciliano? Un taglio così, va provato. Non si può amare la Sicilia e non perdersi nel giallo paglierino brillante di questo vino. Al naso risulta minerale, con note floreali di zagara, tiglio e ginestra, seguite da frutta fresca, mela verde e pesca. In bocca, invece, gioca tutto sull'equilibrio tra la sua naturale freschezza e il calore dell'alcol. Sul finale ritornano le note fruttate e sapide percepite in precedenza. La vinificazione è semplice e allo stesso tempo accurata. Vendemmia manuale, selezionate con cura prima della diraspatura e della pigiatura a freddo. Fermentazione in acciaio inox e, sempre in acciaio, una prolungata maturazione sur- lie. Semplice ma non scontato, è il vino da mettere in tavola se il pesce è protagonista della cucina.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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