Ordini telefonici 0173 55 05 50 - Lunedì - Venerdì 9:30 - 18:30
| Registrati
-20%

Brunello di Montalcino DOCG "Campaperi" 2016

Il Valentiano
Annata: 2016
Provenienza: Toscana, Montalcino (SI)
30.00
24,00
€ 32,00/lt.
cod. S3258
Brunello di Montalcino in tutto il suo splendore
0
0
1

Un capolavoro toscano

Cosa: Brunello di Montalcino in tutto il suo splendore
Perché: Per avventurarsi in un percorso di gusto che riempie il cuore
Perfetto con: Risotto con ragù di fegatini

Brunello di Montalcino DOCG "Campaperi" 2016 - Il Valentiano

Il vero appassionato quando sente parlare di Brunello si mette sull'attenti, inutile negarlo. Il Brunello di Montalcino Campaperi de Il Valentiano, non sfugge a questa regola. Marziale, infatti, nell'inanellare con precisione le caratteristiche che hanno fatto di questo vino un campione del Made in Italy, si permette alcune peculiarità, tali da renderlo un must per chi cerca quella bottiglia speciale che faccia fare alla propria collezione il salto di qualità. Prodotto dalle uve del più antico vigneto della cantina, il Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano sfoggia un colore rosso brillante, un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutti di bosco alla vaniglia, un gusto pieno e morbido, uniti a una lunghissima persistenza aromatica. La struttura è importante, in linea con un nome tanto blasonato, e a una struttura così rilevante è bene accostare piatti sostanziosi, ricchi di sapore e scrupolosamente cucinati nel solco della tradizione. Non disdegna abbinamenti meno scontati: una degustazione con un calice di Brunello accanto a cioccolato fondente è semplicemente favolosa. Il Brunello di Montalcino Campaperi schiude orizzonti di piacere travolgenti: un vino da provare, assolutamente.

A pochi passi da Montalcino (SI) ha sede Il Valentiano, una piccola realtà concentrata unicamente sul Sangiovese e sui suoi frutti più preziosi: il Brunello di Montalcino. Produzione limitata, forse, ma di qualità indiscutibile e caratterizzata da suggestioni che ti restano dentro. La Toscana del vino incontra quella del gusto: Il Valentiano infatti affianca alla produzione vitivinicola anche quella olearia, grazie a oliveti di proprietà che consegnano agli appassionati oli di rara ispirazione. Una piccola cantina capace di produrre grande qualità: mettetela alla prova e non riuscirete più a rinunciare alle sue gemme.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese 100%
  • Sensazioni Colore rosso rubino brillante. Naso speziato di pepe nero, mora ricca, con leggera nota di amarena. In bocca fruttato e morbido, abbastanza piccante, mostra una bella speziatura, media lunghezza, potente sul finale.
  • Vinificazione La vendemmia in genere avviene nell'ultima decade di settembre. Dopo la selezione degli acini fatta a mano su tavolo di scelta, le uve vengono pigiate e sottoposte a macerazione prefermentativa a 12° C per 3 giorni. Trascorsi i 3 giorni inizia la fermentazione alcolica a temperatura massima di 27° C in vasche di acciaio inox. Ogni giorno vengono praticate operazioni di rimontaggio o delestage a volume dapprima crescente fino a circa 2/3 di svolgimento del grado alcolico e poi decrescente fino a terminare con il vino "a secco". Successivamente le vasche vengono colmate con la tecnica del "cappello sommerso", in modo da avere una macerazione post fermentativa che si protrae anche fino agli inizi di dicembre.
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 10 anni da oggi
  • Abbinamento Cinghiale in umido
La Vigna
  • Terreno Galestro
  • Esposizione e altitudine Sud - Ovest, 350m s.l.m
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 4.000 ceppi per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Chardonnay Emilia IGT "Perticato La Piana"

Chardonnay in purezza, proveniente dai vigneti aziendali nel comune di Travo, nel piacentino. Il Perticato La Piana nasce da una crio-macerazione pellicolare di 48 ore, seguita da una fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. Poi, per la fase di affinamento, la massa di vino viene divisa in due parti. La maggior parte, circa il 70% del vino, viene fatta maturare per circa sette mesi in tradizionali carati da 225 litri. L'altra parte, invece, rimane semplicemente in vasche di acciaio. Questa scelta permette al produttore di ottenere una maggiore complessità di aromi e profumi, senza perdere l'immediatezza di un vino lavorato solo in acciaio. Il risultato (azzeccato) è un vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso dominano le note di frutta dolce, agrumi e burro. In bocca è giustamente equilibrato e consistente. Lungo il finale, richiama le note di frutta fresca percepite in precedenza.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

Potrebbe Interessarti
-30%
Tasca d'Almerita
Sicilia ,Camporeale (PA)
6 ,90 € 9.90
(cod. S2688)
€ 9,20/lt.
 
-16%
Dabbene Daniele
Piemonte ,Santa Vittoria d'Alba (CN)
21 ,00 € 25.00
(cod. S2821)
€ 28,00/lt.
Disponibili: 2
-34%
Az. Agr. Basile
Toscana ,Cinigiano (GR)
12 ,50 € 19.00
(cod. S2969)
€ 16,67/lt.
 
-18%
Villa Matilde
Campania ,Montemarano AV
28 ,00 € 34.00
(cod. S2160)
€ 37,33/lt.
Disponibili: 6
-19%
29 ,90 € 37.00
(cod. S3172)
€ 42,71/lt.
 
-22%
Tasca d'Almerita
Sicilia ,Sclafani Bagni (PA)
9 ,80 € 12.50
(cod. S2054)
€ 13,07/lt.
 
-17%
Le Bignele
Veneto ,Valgatara - Marano di Valpolicella (VR)
25 ,00 € 30.00
(cod. S0475)
€ 33,33/lt.
 
-12%
Guido Berlucchi & C.
Lombardia ,Provincia di Brescia, comuni della Franciacorta
15 ,80 € 18.00
(cod. S2968)
€ 21,07/lt.
 
-30%
12 ,90 € 18.50
(cod. S2836)
€ 17,20/lt.
 
-23%
Produttori di Manduria
Puglia ,Manduria (TA)
7 ,70 € 10.00
(cod. S3104)
€ 10,27/lt.
 
-17%
Frescobaldi
Friuli-Venezia Giulia ,Capriva del Friuli (GO)
10 ,00 € 12.00
(cod. S2347)
€ 13,33/lt.
 
-23%
Cantina Valle Isarco
Alto Adige ,Renon (BZ)
14 ,50 € 18.85
(cod. S2085)
€ 19,33/lt.
 
-30%
Faggeto
Toscana ,Montepulciano (SI)
5 ,50 € 7.90
(cod. S3420)
€ 7,33/lt.
 
-19%
Valori
Abruzzo ,Sant'Omero (TE)
10 ,50 € 13.00
(cod. S2166)
€ 14,00/lt.
 
-24%
Provinco
Italia ,Italia
3 ,79 € 5.00
(cod. S2701)
€ 5,05/lt.
 
-33%
Vecchia Cantina di Montepulciano
Toscana ,Montepulciano (SI)
7 ,50 € 11.20
(cod. S2829)
€ 10,00/lt.
 
-27%
Tenuta Bosco Albano
Friuli-Venezia Giulia ,Pasiano di Pordenone (PN)
10 ,90 € 14.90
(cod. S2862)
€ 14,53/lt.
 
-24%
Brown Forman
Stati Uniti d'America
18 ,90 € 24.80
(cod. S3407)
€ 27,00/lt.
Disponibili: 6

Se vuoi acquistare Brunello di Montalcino DOCG "Campaperi" 2016 di Il Valentiano, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Rosso Fermo Secco DOCG con pagamenti sicuri e spedizioni assicurate e gratuite con sole 6 bottiglie. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a Brunello di Montalcino DOCG "Campaperi" 2016 di Il Valentiano potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita