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Montefalco Sagrantino DOCG - Il Gheppio

Il Gheppio, 2012
Umbria , Montefalco (PG)

Montefalco Sagrantino DOCG  di Il Gheppio

Una grande promessa del vino italiano

Cosa Un autoctono umbro a bacca rossa
Perchè Perché esprime ottimamente i caratteri di questo vitigno
Perfetto con Filetto al tartufo
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

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Prezzo Svinando a bottiglia: 17,00 €
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Montefalco Sagrantino DOCG - Il Gheppio

Il Gheppio, 2012

Nell’Italia centrale un'unica regione non è bagnata né dal Mar Adriatico né dal Mar Tirreno: l’Umbria. Un territorio di piccole dimensioni, che con i suoi 17.000 ettari vitati ha però un notevole rapporto tra superficie disponibile e vitata. Qui, nel cuore delle Valle Umbra, viene coltivato un vitigno unico, su cui puntiamo fortemente e che, secondo noi, renderà l’Italia ancora più famosa a livello enologico per la produzione di grandi vini rossi: il sagrantino.

Un’uva particolare, caratterizzata da una ricca concentrazione di colore e tannini, unita ad un’innata eleganza e ad un’ottima capacità di invecchiamento. Il Montefalco Sagrantino DOCG che ti presentiamo oggi è un esempio classico di come questo vitigno si esprime nel bicchiere: al naso emergono note di frutta matura e confettura, ed in bocca il corpo è muscoloso, pieno ed avvolgente, con un tannino piacevole e ben levigato. L'alta gradazione alcolica (15,5% vol.) di questo Sagrantino non deve spaventare: è infatti una caratteristica dei sagrantini tradizionali che, affinati lungamente, accumulano nelle uve una grande concentrazione di zuccheri poi successivamente trasformata in alcool. Un vino potente, con un carattere che esprime splendidamente le peculiarità di un vitigno che, sorso dopo sorso, ti sedurrà sempre di più.

Gilbert & Gaillard

Montefalco Sagrantino DOCG
Gilbert Gaillard:   88 punti 

 Bel granata intenso. Naso adulto, amarena, ciliegia nera, ribes nero e spezie. Apertura soave, bocca vellutata, ampia, concentrata, grande intensità aromatica, sottile boisé esotico, evoluzione costante e vegetale. Bella realizzazione da lasciar affinare.   - Gilbert & Gaillard


consigliato da Lorenzo Garini

Un pioniere meticoloso e concentrato, innamorato del vino e, da sempre, alla scoperta delle ultime novità e delle chicche appena prodotte. Il suo spirito di ricerca si unisce indissolubilmente ad una curiosità insaziabile, che lo porta ad avventurarsi dove tanti altri si fermerebbero: vitigni autoctoni, nuove zone vitivinicole, storie di vignaioli eroici e tanta originalità. Ecco tutti gli affascinanti elementi che troveremo nei vini presentati da Lorenzo.

 E dove non è vino non è amore; né alcun altro diletto hanno i mortali. 

Scheda Tecnica di  

Montefalco Sagrantino DOCG - Il Gheppio

Il Gheppio produce questo Montefalco Sagrantino DOCG a Montefalco (PG), Umbria. Montefalco Sagrantino DOCG è un vino Rosso fermo secco DOCG, a base di uve sagrantino e ha un volume di 15,5%. Abbina questo Montefalco Sagrantino DOCG con Filetto al tartufo per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Montefalco Sagrantino DOCG di Il Gheppio su Svinando? Perché esprime ottimamente i caratteri di questo vitigno. Parola di Lorenzo Garini.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOCG
ProvenienzaUmbria
UveSagrantino 100%
SensazioniAlla vista si presenta con un colore granata intenso; al naso emergono note di frutta matura e confettura. La bocca è concentrata, con un tannino setoso e levigato
VinificazioneFermentazione in acciaio inox sulle bucce per 20 giorni, alla temperatura di 28-30°C; fermentazione malolattica svolta. Illimpidimento spontaneo senza filtrazione.
Affinamento in barrique per 12 mesi, ed ulteriore affinamento in bottiglia per un minimo di 4 mesi
Gradazione alcolica15,5% vol.


La vigna

TerrenoArgilloso – limoso, di origine lacustre a reazione tendenzialmente alcalina per l'elevato tenore di carbonato di calcio
Esposizione e altitudineSud-est, 230–240m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto5.000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18-20°
Quando berloEntro i prossimi 10 anni
AbbinamentoSi abbina perfettamente a grigliate, arrosti, carni rosse brasate o stufate, cacciagione e formaggi a pasta dura stravecchi


I Riconoscimenti

Luca Maroni89/100 punti (2010)
Gilbert & Gaillard88/100 punti (2011)

Recensioni Clienti su Montefalco Sagrantino DOCG Il Gheppio

Provatelo :) Recensione lasciata da Giovanni -Roma
Valutazione
Conoscevo la tenuta Avevo già provato l'annata prima. Questa conferma la qualità che avevo già riscontrato. Veramente un bel vino di corpo!!
(Lasciata il 03/04/2017)

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