Ordini telefonici 0173 55 05 50 - Lunedì - Venerdì 9:30 - 18:30
| Registrati
Vino premiato
-27%

"VersoSud" Susumaniello Puglia IGP 2018

I Pàstini
Annata: 2018
Provenienza: Puglia, Torre Guaceto (BR)
13.00
9,50
Formato 0.75 l. (€ 12,67/lt.)
cod. S3650
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Susumaniello, antico autoctono pugliese
91
0
0
0

Dolcemente fruttato

Cosa: Susumaniello, antico autoctono pugliese
Perché: Per la sua grande versatilità
Perfetto con: Parmigiana di melanzane

"VersoSud" Susumaniello Puglia IGP 2018 - I Pàstini

Importato dalla vicina Dalmazia, il Susumaniello è uno dei vitigni autoctoni più importanti dell’area del brindisino. Alcuni credono che il suo nome derivi dal fatto che, in età giovanile, la pianta di Susumaniello fosse particolarmente produttiva. Finiva quindi con il sovraccaricarsi di grappoli, come un “somarello”. I Pàstini lo propongono qui in purezza in questo piacevole VersoSud. Il nome, in questo caso, deriva dalla posizione delle vigne, ubicate nella zona più a meridionale della Valle d’Itria, fin nel territorio della provincia brindisina. Nel calice, VersoSud rivela un colore rosso rubino intenso dai piacevoli riflessi violacei. Ampio e seducente il suo profumo, in bocca rivela un’anima dolcemente fruttata che richiama nette le sensazioni di mora e ciliegia, rese più eleganti da piacevoli sfumature tostate. Morbido, ma persistente, sa essere un vino gradevolmente armonico. Un rosso estremamente versatile, si adatta bene a mille situazioni diverse. Dall’aperitivo alla tavola, è facile metterlo a proprio agio. Specie se il menù prevede piatti di carne di ogni tipo, dal classico manzo, al vitello fino al coniglio. Da provare con la classica parmigiana di melanzane.

Il “Pastinum”, in latino, era la zappa. E, per diretta derivazione, indicava anche il terreno destinato alla vite. Mettere il pàstino, invece, è un’arte antica e difficile che si traduce nel piantare nella pietra i tradizionali vitigni ad alberello. Oggi, infine, l’azienda vinicola “i Pàstini”, nel cuore della Valle d'Itria, la terra dei trulli, rappresenta l’ultima linea difensiva delle antiche tradizioni locali, fortunatamente coniugate con le più moderne tecniche di vinificazione. Il risultato è una linea di vini che rappresenta il meglio dell’enologia pugliese. Per farlo, l’azienda può contare sulle uve provenienti dai vigneti aziendali che ricadono nel cuore di una delle zone più interessanti della regione, tra i comuni di Locorotondo e Martina Franca. Circa 12 ettari complessivi, gestiti con passione dalla famiglia Carparelli. Tra i vitigni coltivati, la Verdeca, il Bianco d’Alessano e il Minutolo. Varietà a bacca bianca che confermano l’antica vocazione viticola del nostro lungo “tacco”.

91 Punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco IGP
  • Provenienza Puglia
  • Uve Susumaniello 100%
  • Sensazioni All’olfatto è superbo: note di prugna matura, frutti di bosco, mora, ciliegia, dolci note tostate, vaniglia e una leggera spolverata di spezie si mescolano in un profumo pieno e ricco. Al gusto è armonico, fresco e fruttato. È un vino strutturato, di grande intensità e persistenza gustativa. Il contatto con il legno regala al vino morbidezza, pur rispettando la sua delicata e piacevole tannicità.
  • Vinificazione raccolta e selezione manuale in cassetta vinificazione: diraspatura delle uve e lunga macerazione a temperatura controllata. affinamento: acciaio 4 mesi, barrique 6 mesi, bottiglia 3 mesi
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno argilloso di medio impasto
  • Esposizione e altitudine Nord
  • Metodo di allevamento controspalliera, cordone speronato
  • Densità d'impianto 4000
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 91
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Orgiolo Lacrima di Morro d'Alba DOC Superiore

La Lacrima è un vitigno antico, coltivato esclusivamente nel territorio di Morro d’Alba. La leggenda vuole che le sue origini risalgano addirittura al 1100 quando veniva usato per produrre il vino preferito di Federico Barbarossa. Difficile da coltivare rispetto alle più note varietà internazionali, è stato a lungo a rischio di estinzione. Si pensa, infatti, che quando nel 1985 gli venne riconosciuta la DOC ne fossero rimasti appena 7 ettari. Il nome Lacrima gli deriva dalla fragile buccia che a maturazione tende a rompersi lasciando gocciolare lacrime viola. Quello proposto qui da Marotti Campi viene vinificato in acciaio e affinato per 12 mesi in barrique usate, quindi neutre dal punto di vista della cessione dei profumi. Nel bicchiere si presento di un bel colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso rosa, mora, pepe rosa e bacche di ginepro. In bocca è fruttato e speziato, con tannini morbidi. 

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

Potrebbe Interessarti
Premiato
Cantina di Negrar
Veneto ,Marano di Valpolicella (VR)
59 ,00  
(cod. S2738)
€ 78,67/lt.
Disponibili: 2
-16%
San Salvatore 1988
Campania ,Paestum (SA)
13 ,00 € 15.50
(cod. S3711)
€ 17,33/lt.
 
-37%
Birrificio della Granda
formato da 33 cl.
2 ,89 € 4.59
(cod. S2207)
€ 8,76/lt.
 
-25%
Premiato
Assuli
Sicilia ,Mazara del Vallo (TP)
10 ,90 € 14.50
(cod. S3588)
€ 14,53/lt.
 
-27%
Scelte per te Premiato
Maso Grener
Trentino ,Pressano di Lavis (TN)
11 ,00 € 15.00
(cod. S0765)
€ 14,67/lt.
 
-14%
Premiato
Ferrari
Trentino ,Trento (TN)
24 ,00 € 28.00
(cod. S2027)
€ 32,00/lt.
 
-19%
55 ,00 € 68.00
(cod. S7117)
€ 12,22/lt.
 
-36%
Premiato
Cantine Rallo 1860
Sicilia ,Marsala (TP)
9 ,00 € 14.00
(cod. S2713)
€ 12,00/lt.
 
-23%
Luciani
Toscana ,Montalcino (SI)
13 ,90 € 18.00
(cod. S3241)
€ 18,53/lt.
 
-30%
Tasca d'Almerita
Sicilia ,Camporeale (PA)
6 ,90 € 9.90
(cod. S2689)
€ 9,20/lt.
 
-18%
Premiato
Andrea Oberto
Piemonte ,La Morra (CN)
15 ,50 € 19.00
(cod. S2754)
€ 20,67/lt.
 
-22%
Premiato
19 ,80 € 25.50
(cod. S2090)
 
-29%
Les Cretes
Valle d'Aosta ,Aymavilles (AO)
19 ,80 € 28.00
(cod. S2399)
€ 26,40/lt.
 
-19%
Valori
Abruzzo ,Sant'Omero (TE)
10 ,50 € 13.00
(cod. S2166)
€ 14,00/lt.
 
-26%
11 ,90 € 16.00
(cod. S3457)
€ 15,87/lt.
 
-19%
Premiato
Frescobaldi
Toscana ,Pelago (FI)
12 ,80 € 15.90
(cod. S2043)
€ 17,07/lt.
 
-23%
Casa Vinicola D'Angelo
Basilicata ,Barile (PZ)
8 ,90 € 11.50
(cod. S3593)
€ 11,87/lt.
 
-30%
Premiato
24 ,50 € 35.00
(cod. S3366)
€ 35,00/lt.
 

Se vuoi acquistare "VersoSud" Susumaniello Puglia IGP 2018 di I Pàstini, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Rosso Fermo Secco IGP con pagamenti sicuri e spedizioni assicurate e gratuite con sole 6 bottiglie. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a "VersoSud" Susumaniello Puglia IGP 2018 di I Pàstini potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita