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Svinando
89
-17%
Tacco Barocco Fiano Salento IGP
Cantina Sampietrana
2018
Puglia, San Pietro Vernotico (BR)
7,50
(cod. S0011)
€ 10,00/lt.
Un bianco salentino che incanta

Cosa: Fiano 100% per un gioiellino targato Sampietrana
Perchè: Per innamorarsi della tradizione più mediterranea
Perfetto con: Scapece gallipolina

Tacco Barocco Fiano Salento IGP - Cantina Sampietrana

Fiano Salento Sampietrana IGP è un bianco che alza l'asticella nella produzione della cantina Brindisina. Una selezione attenta di sole uve Fiano in purezza origina un vino di assoluta pulizia enologica, caratterizzato da un colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati. Il bouquet è elegante, molto articolato nelle suggestioni: le note di frutti a polpa gialla e agrumi delineano un panorama di sensazioni freschissime, gradevoli al naso e invitanti. Colpisce all'assaggio per un equilibrio assoluto, un perfetto bilanciamento degli aromi, della struttura, della piacevolezza di beva. Persistente nel finale, fragrante e raffinato. Il Fiano Salento Sampietrana IGP offre un ampio spettro di possibili accostamenti, tra i quali si distinguono classici piatti della tradizione salentina. il Fiano Salento Sampietrana IGP è dedicato a chi ama quei vini che sappiano farsi araldi delle storie e dei sapori di un territorio, prodotti ricchi di fascino, sempre pronti a far breccia nel cuore (e nella cantina) di ogni appassionato.

Cantina Sampietrana rappresenta per il Salento una storia di rinascita e di affermazione delle proprie radici. Nata nel 1952, l'Italia era da poco uscita dalla guerra e l'agricoltura iniziava ad adottare i primi mezzi meccanici per coadiuvare il faticoso lavoro di chi coltivava la terra. Molti terreni, un tempo di proprietà di alcuni latifondisti, grazie alla riforma fondiarie vennero ridistribuiti e concessi a cooperative di contadini. Ciò che non è mai venuto meno con il trascorre del tempo è il desiderio di dare valore alle ricchezze del territorio, con un'attenzione amorevole per i vini più rappresentativi del Salento. Oggi Sampietrana è una delle realtà produttive più rappresentative della zona, e continua a scrivere pagine sempre interessanti nella storia di tutti quei vini che parlano attraverso suggestioni e sensazioni mediterranee, piene di fascino e di travolgente passione.

Scheda Tecnica

Tacco Barocco Fiano Salento IGP - Cantina Sampietrana

Cantina Sampietrana produce questo Tacco Barocco Fiano Salento IGP a San Pietro Vernotico (BR), Puglia. Tacco Barocco Fiano Salento IGP è un vino Bianco Fermo Secco IGP, a base di Fiano 100% e ha un volume di 13,00%.
Abbina questo Tacco Barocco Fiano Salento IGP con Scapece gallipolina per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Tacco Barocco Fiano Salento IGP di Cantina Sampietrana su Svinando? Per innamorarsi della tradizione più mediterranea. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco IGP
  • Provenienza Puglia
  • Uve Fiano 100%
  • Sensazioni Giallo paglierino con riflessi dorati, elegante bouquet di frutti gialli e agrumi, bilanciato e persistente.
  • Vinificazione Dopo la raccolta delle uve, viene fatta una vinificazione temperatura controllata.
  • Gradazione Alcolica 13,00%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Polipo arrosto
La Vigna
  • Terreno Argilloso e calcareo
  • Esposizione e altitudine Nord -Ovest,41m s.l.m
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5.000 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

Poggio del Concone Cuvée 1

L'abbraccio caldo del Mediterraneo, la brezza rinfrescante degli Appennini, la terra generosa di Toscana: gli elementi da cui nasce Cuvée 1 si intrecciano con una storia fatta di sapienza artigiana e passione per le cose buone. Sangiovese, Merlot e Cabernet trovano qui un equilibrio ideale fra corpo, intensità e carattere, nella migliore tradizione dei toscani internazionali. Un vino esclusivo per nascita, ma che si lascia avvicinare da chiunque sappia apprezzare il gusto delle esperienze più autentiche. Per l'annata 2018 la produzione è stata limitata a 4.999 bottiglie.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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