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Rosso di Montalcino DOC 2017

Fattoria La Lecciaia
Annata: 2017
Provenienza: Toscana, Montalcino (SI)
16.00
11,30
Formato 0.75 l (€ 15,07/lt.)
cod. S3226
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Il Montalcino da bere ogni giorno
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Un Sangiovese accademico

Cosa: Il Montalcino da bere ogni giorno
Perché: Per chi ama i rossi toscani
Perfetto con: Menù di carne

Rosso di Montalcino DOC 2017 - Fattoria La Lecciaia

Un Sangiovese “accademico”. Così viene definito dal suo produttore questo Rosso di Montalcino DOC de La Lecciaia. Una definizione che si adatta perfettamente a questo rosso, prodotto in purezza, capace di regalare soddisfazioni a chiunque cerchi le caratteristiche del vero Sangiovese. La lavorazione è semplice ma accurata. Dopo la vendemmia, come sempre manuale per l’azienda di Montalcino, e una vinificazione lenta con un lungo periodo di macerazione delle bucce, il vino viene lasciato maturare in botti di rovere per un periodo di 6 mesi. Il minimo necessario affinché il Sangiovese smussi i suoi angoli e raggiunga la giusta complessità. Senza essere stravolto e senza perdere la sua natura un po’ rustica. Nel bicchiere si scopre così un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino, che vira delicatamente verso il granato sull'unghia. Al naso si distinguono aromi complessi che ricordano la ciliegia e i fiori freschi. In bocca, invece, è complesso e appagante, grazie al suo frutto intenso e maturo, al tannino morbido e vellutato e alla sua invidiabile lunghezza che prolunga per diversi minuti il piacere di aver bevuto.

La Lecciaia è un’azienda agricola giovane ma che orgogliosamente opera nel pieno rispetto delle antiche tradizioni del Brunello di Montalcino. Si trova in località Vallafrico, al confine con le più antiche e prestigiose fattorie ilcinesi. La particolare posizione geografica, la struttura del terreno e la bontà del microclima, sono gli ingredienti che hanno convinto Mauro Pacini ad acquistare la tenuta nel 1983, dotandosi fin da subito delle più avanzate tecniche di vinificazione. La tenuta si estende su 60 ettari e comprende boschi e uliveti, oltre ovviamente a 15 ettari di vigneti, di cui oltre la metà iscritti alla produzione di Brunello. Negli ultimi anni la famiglia Pacini ha lanciato un ambizioso piano di sviluppo viticolo, incentrato sulla valorizzazione e diversificazione della tipicità dei suoi terroir da Sangiovese, avviando un piano di micro-zonazione e particellizzazione ragionata. Dunque le vecchie vigne meritevoli vengono identificate e lavorate separatamente. Dove invece è stato necessario re-impiantare nuove viti, si sono scelti cloni diversi di Sangiovese. Ad oggi, dunque, sono circa 10 i cloni coltivati. E ciascuno di questi apporta (o apporterà) il suo contributo nella complessità dei vini della Lecciaia. Ma i progetti non terminano qui. Mauro Pacini e il suo team sono in perenne movimento. Le idee non mancano. Peccato che anche a Montalcino le ore del giorno siano solo 24.

91 Punti

I like the energy to this Rosso di Montalcino, which displays rose petals and citrus. Light to medium body, fine tannins and a fresh finish. Drink now.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Toscana
  • Uve 100% SANGIOVESE
  • Sensazioni E' un vino che nasconde la sua natura monovarietale. Un sangiovese accademico. Rosso Rubino, che gira delicatamente al granato sull'unghia. Gli aromi sono una complessa combinazione di ciliegi e fiori freschi. All'assaggio svetta la sua lunga mineralità, che apporta complessità e lunghezza.
  • Vinificazione Raccolta manuale e fermentazione in tini di acciaio Inox a temperatura controllata (max 28°). Processo estrattivo a mezzo di rimontaggi, tempi di macerazione variabili, modulati in funzione dei risultati sensoriali ottenuti. Maturazione in botti di rovere per un periodo di 6 mesi.
  • Gradazione Alcolica 14 vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo Pronto al consumo
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Sabbioso e Argilloso
  • Esposizione e altitudine Est
  • Metodo di allevamento cordone speronato
  • Densità d'impianto 5000
I Riconoscimenti
  • James Sucking 91

    I like the energy to this Rosso di Montalcino, which displays rose petals and citrus. Light to medium body, fine tannins and a fresh finish. Drink now.

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Gli Outsider Liguri

Siamo nella Liguria di Ponente, a soli 7 chilometri dal mare. L’Azienda è Durin, una piccola realtà a conduzione familiare, e i suoi vini decisamente fuori dagli schemi. Non c’è un motivo particolare, ma quando li assaggi capisci il perché. Se sei curioso di capire di cosa stiamo parlando, prova questi suoi gioielli: un Pigato in purezza, che ostenta fiero in etichetta la scritta “Senza solfiti aggiunti”, e un rosso da 100% uve Granaccia, frutto di un lavoro di recupero di antichi vigneti liguri. Insomma, un rosso e un bianco, che come lo Ying e lo Yang creano un unico cerchio di perfezione. E tu sei al centro, con l’animo in pace (ma soprattutto il calice pieno).

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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