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Vino premiato
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"Lumera" Sicilia DOC Rosato 2020

Donnafugata
Annata: 2020
Provenienza: Sicilia
12.90
10,40
Formato 0.75 l. (€ 13,87/lt.)
cod. S3603
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Da un complesso blend di uve autoctone e internazionali
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Un rosato fuori dal coro

Cosa: Da un complesso blend di uve autoctone e internazionali
Perché: Per il calore della Sicilia
Perfetto con: Insalate di mare

"Lumera" Sicilia DOC Rosato 2020 - Donnafugata

Lumera è un rosato fuori dal coro, frutto di una mirata selezione di uve rosse. Sicilia Doc Rosato, infatti, questo vino nasce da un complesso blend di uve autoctone e internazionali. Nero d'Avola, in particolare, con Syrah, Nocera e un po’ di Pinot Nero. Uve giunte a perfetta maturazione sotto al sole caldo della Sicilia Sud Occidentale, nella storica tenuta di Contessa Entellina e nei territori limitrofi. Colore rosa brillante, questo vino rivela fin dal primo istante un bouquet ampio e fragrante, con note fruttate di fragoline di bosco e melograno, unite a delicati sentori floreali di violetta. In bocca è fresco e sapido con una buona struttura e una piacevole persistenza. Perfetto come aperitivo, sa accompagnare con piena soddisfazione anche insalate di mare. Per una cena romantica, va senza dubbio provato con raffinati crudi di pesce e crostacei.

Ci sono aziende di cui ogni buon appassionato pensa di sapere tutto. Semplicemente perché rappresentano il mondo del vino italiano da sempre. Tra queste, è fuor di dubbio, un posto particolare è occupato da Donnafugata. Azienda vinicola che per molti è sinonimo di Sicilia e di vino di qualità. Storico marchio di proprietà della famiglia Rallo, Donnafugata produce vini in diversi aree della Sicilia. Da Est a Ovest, da Trapani all’Etna, non c’è zona vocata per la produzione di vino in Sicilia dove Donnafugata non possieda un vigneto. Quello che in pochi sanno, però, è che il nome Donnafugata è dovuto alla figura di Gabriella Rallo, moglie del fondatore e madre dei due intraprendenti attuali responsabili dell’azienda. Gabriella Anca Rallo, donna coraggiosa e propensa all’innovazione, è stata pioniera della viticoltura di qualità in Sicilia. E’ lei la vera “donnafugata” (donna in fuga) che abbandona il suo lavoro di insegnante per occuparsi a tempo pieno dei vigneti di Contessa Entellina. Una delle prime donne in Sicilia a produrre vino, in un settore tipicamente dominato da uomini. Una vera pioniera della viticoltura di qualità al femminile. Non ci resta, dunque, che dire grazie a Gabriella. Per essere stata così coraggiosa e di aver ispirato tutto questo. Salute!

94 Punti

Premiato con 94 punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosato Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Nero d’Avola, Syrah, Nocera, Pinot Nero
  • Sensazioni Dal colore rosa brillante, Lumera 2020 offre un bouquet ampio e fragrante con note fruttate di fragoline di bosco e melograno, unite a delicati sentori floreali di violetta. In bocca è fresco e sapido con una buona struttura e una piacevole persistenza delle note fruttate.
  • Vinificazione Macerazione a freddo in pressa per 12-24 ore a 10°C seguita da una fermentazione in acciaio, a temperatura controllata. Affinamento in vasca per due mesi e altri due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
  • Gradazione Alcolica 12.25% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina (pH da 7,5 a 7,9) ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco) e calcare totale da 20 a 35%)
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Allevamento a controspalliera con potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 10 gemme per ogni pianta
  • Densità d'impianto 5250
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 94

    Premiato con 94 punti

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

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Un grande Champagne, quello proposto qui da Alain Grillat, prodotto esclusivamente con uve provenienti da villaggi, o cru, classificati Premier Cru. L'assemblaggio è al 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay che, come da regola in Champagne, vengono vinificati separatamente e successivamente assemblati solo prima dell'imbottigliamento e della seconda fermentazione. Ne deriva uno Champagne di buon corpo, con note evidenti di frutta rossa matura e pan di zenzero. Un vino godibilissimo e altamente gastronomico che può accompagnare con soddisfazione qualunque pranzo o cena.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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