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Svinando
87
Bagolari Teroldego Rotaliano DOC
Marco Donati
2015
Trentino - Alto Adige, Alto Adige , Mezzocorona (TN)
11,50
(cod. S0843)
Prodotto non disponibile
Un ottimo Teroldego

Cosa: Un favoloso rosso trentino
Perchè: È davvero ottimo
Perfetto con: Canederli

Bagolari Teroldego Rotaliano DOC - Marco Donati

Teroldego è un vitigno autoctono trentino dalla grande stoffa, base dei vini rossi trentini più conosciuti e apprezzati. L?interpretazione del Teroldego Rotaliano di Marco Donati sviluppa profumi intensi di mora e un corpo rotondo, nonostante l'affinamento solo in acciaio.

L?azienda Donati è riconosciuta come un punto di riferimento della tradizione enologica trentina, da sempre impegnata nella valorizzazione di un patrimonio viticolo di eccellenza. Centocinquanta anni fa Luigi Donati iniziò una storia che prosegue ancora oggi con Marco, enologo appassionato. Marco Donati, insieme alla moglie Emanuela e alla figlia Elisabetta prosegue nella direzione dell?obiettivo che si è prefisso: produrre vini interpreti della massima espressione del territorio e capaci di emozionare ad ogni sorso.

Scheda Tecnica

Bagolari Teroldego Rotaliano DOC - Marco Donati

Marco Donati produce questo Bagolari Teroldego Rotaliano DOC a Alto Adige , Mezzocorona (TN) , Trentino - Alto Adige. Bagolari Teroldego Rotaliano DOC è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di Teroldego 100% e ha un volume di 13% vol..
Abbina questo Bagolari Teroldego Rotaliano DOC con Canederli per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Bagolari Teroldego Rotaliano DOC di Marco Donati su Svinando? È davvero ottimo. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Trentino - Alto Adige
  • Uve Teroldego 100%
  • Sensazioni Davvero un'ottima annata! Colore bordeaux, sensazioni di mora, ciliegia e durone, bocca rotonda e molto piacevole
  • Vinificazione Macerazione tradizionale delle bucce, fermentazione a temperatura controllata con follature in tini di acciaio, affinamento in botti di rovere e imbottigliamento
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Carni bianche e rosse, ma anche primi sostanziosi e formaggi
La Vigna
  • Terreno Conoide alluvionale
  • Esposizione e altitudine Sud, 180 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Pergola trentina
  • Densità d'impianto 3.500 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

92

Brunello di Montalcino DOCG Campaperi

Il vero appassionato quando sente parlare di Brunello si mette sull'attenti, inutile negarlo. Il Brunello di Montalcino Campaperi de Il Valentiano, non sfugge a questa regola. Marziale, infatti, nell'inanellare con precisione le caratteristiche che hanno fatto di questo vino un campione del Made in Italy, si permette alcune peculiarità, tali da renderlo un must per chi cerca quella bottiglia speciale che faccia fare alla propria collezione il salto di qualità. Prodotto dalle uve del più antico vigneto della cantina, il Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano sfoggia un colore rosso brillante, un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutti di bosco alla vaniglia, un gusto pieno e morbido, uniti a una lunghissima persistenza aromatica. La struttura è importante, in linea con un nome tanto blasonato, e a una struttura così rilevante è bene accostare piatti sostanziosi, ricchi di sapore e scrupolosamente cucinati nel solco della tradizione. Non disdegna abbinamenti meno scontati: una degustazione con un calice di Brunello accanto a cioccolato fondente è semplicemente favolosa. Il Brunello di Montalcino Campaperi schiude orizzonti di piacere travolgenti: un vino da provare, assolutamente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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