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Teroldego è un vitigno autoctono trentino dalla grande stoffa, base dei vini rossi trentini più conosciuti e apprezzati. L’interpretazione del Teroldego Rotaliano di Marco Donati sviluppa profumi intensi di mora e un corpo rotondo, nonostante l'affinamento solo in acciaio.
L’azienda Donati è riconosciuta come un punto di riferimento della tradizione enologica trentina, da sempre impegnata nella valorizzazione di un patrimonio viticolo di eccellenza. Centocinquanta anni fa Luigi Donati iniziò una storia che prosegue ancora oggi con Marco, enologo appassionato. Marco Donati, insieme alla moglie Emanuela e alla figlia Elisabetta prosegue nella direzione dell’obiettivo che si è prefisso: produrre vini interpreti della massima espressione del territorio e capaci di emozionare ad ogni sorso.
Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 
Marco Donati produce questo Bagolari Teroldego Rotaliano DOC a Alto Adige , Mezzocorona (TN) , Trentino - Alto Adige. Bagolari Teroldego Rotaliano DOC è un vino rosso fermo secco doc, a base di uve teroldego e ha un volume di 13% . Abbina questo Bagolari Teroldego Rotaliano DOC con canederli per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Bagolari Teroldego Rotaliano DOC di Marco Donati su Svinando? È davvero ottimo. Parola di Lorenzo Triolo.
| Tipologia | Rosso Fermo Secco DOC |
| Provenienza | Trentino - Alto Adige |
| Uve | Teroldego 100% |
| Sensazioni | Davvero un'ottima annata! Colore bordeaux, sensazioni di mora, ciliegia e durone, bocca rotonda e molto piacevole |
| Vinificazione | Macerazione tradizionale delle bucce, fermentazione a temperatura controllata con follature in tini di acciaio, affinamento in botti di rovere e imbottigliamento |
| Gradazione alcolica | 13% vol. |
| Terreno | Conoide alluvionale |
| Esposizione e altitudine | Sud, 180 m s.l.m. |
| Metodo di allevamento | Pergola trentina |
| Densità d'impianto | 3.500 ceppi per ettaro |
| Suggerimenti | Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Bicchiere | Gran Balon / Borgogna |
| Quando berlo | Entro 2 anni da oggi |
| Abbinamento | Carni bianche e rosse, ma anche primi sostanziosi e formaggi |
| Luca Maroni | 89/99 |
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