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"Cenerentola" Orcia DOC 2017

93

WS

91

RP

93

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Donatella Cinelli Colombini
Annata: 2017
Provenienza: Toscana, Trequanda (SI)
53
€ 35,50 € 26,50 -25%
Formato 0.75 l. (€ 35,33/lt.)
cod. S3200

Un rosso raro, dal carattere decisamente toscano

Cosa: L'unione tra l'eleganza del Sangiovese e la potenza del raro vitigno Foglia Tonda
Perché: Per chi cerca una vera chicca enologica
Perfetto con: Carni e formaggi stagionati

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

"Cenerentola" Orcia DOC 2017

Donatella Cinelli Colombini
Annata: 2017
Provenienza: Toscana, Trequanda (SI)

93

Wine spectator

91

Robert Parker

93

James Suckling


€ 35,50 € 26,50 -25%
Formato 0.75 l. (€ 35,33/lt.)
cod. S3200

Un rosso raro, dal carattere decisamente toscano

Cosa: L'unione tra l'eleganza del Sangiovese e la potenza del raro vitigno Foglia Tonda
Perché: Per chi cerca una vera chicca enologica
Perfetto con: Carni e formaggi stagionati

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Cenerentola" Orcia DOC 2017 - Donatella Cinelli Colombini

Nella celebre favola, la bella Cenerentola fatica non poco a mettersi in evidenza per farsi notare dal suo nobile Principe. Allo stesso modo la “giovane” denominazione Orcia DOC è chiamata a un compito assai arduo per ricavare il suo spazio di visibilità, schiacciata come è tra le due grandi sorelle maggiori, le DOCG del Brunello e del Nobile. Eppure, nella sua breve storia che ha avuto inizio il giorno di San Valentino del 2000, l’Orcia DOC ha già avuto modo di prendersi - o meglio di regalare - belle soddisfazioni. Sull’etichetta di questo Cenerentola c’è una donna senza volto che scende una scala, di notte, nelle colline toscane. Rappresenta qualunque donna che accetta le sfide e soprattutto desidera amare. Prodotto da Donatella Cinelli Colombini alla Fattoria del Colle, nelle alte colline del Sud della Toscana, questo vino è figlio di due vitigni autoctoni: il Sangiovese, re incontrastato di Toscana, e il Foglia Tonda, un vitigno abbandonato da oltre un secolo. Vitigno rarissimo, in totale esistono meno di venti ettari di questa varietà, produce vini potenti e per questo è il compagno ideale del Sangiovese. Insieme creano un vino unico, diverso da tutti gli altri ma dai caratteri assolutamente toscani.

Ci sono donne destinate a fare la differenza. Tra queste c’è senza dubbio Donatella Cinelli Colombini. Donna del vino, imprenditrice di successo e per certi aspetti icona stessa della Toscana più bella e nobile. Quella che gode di una storia lunga che si perde nei secoli, fatta di grandi famiglie, di grandi tenute e soprattutto di ottimi vini. Insomma, la Toscana che piace a ogni buon appassionato di vino. L’azienda agricola Donatella Cinelli Colombini, fondata nel 1998, può contare su due tenute: Fattoria del Colle a Trequanda, riacquistata ai primi del ‘900 dopo trecento anni, e il Casato Prime Donne a Montalcino, usato dagli antenati di Donatella per la caccia e per portarvi le spose in viaggio di nozze, e che oggi può contare su uno staff interamente femminile.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese e Foglia Tonda
  • Sensazioni Color rosso rubino intenso e brillante. Profumo di particolare finezza, profondità e complessità. I richiami alla viola si uniscono a sentori di mela, amarena, ciliegia e poi a odori più scuri di pepe, ginepro e agrumi. Gusto armonico ma prepotente nella sua esuberanza giovanile, il calore dell’alcol è ben equilibrato dalla freschezza. I tannini evidenti, ma setosi promettono longevità, La piacevolezza gustativa permane a lungo in bocca.
  • Vinificazione Raccolta manuale con selezione molto accurata dei grappoli. L’uva è stata raccolta durante due passaggi successivi che hanno permesso di differenziare la qualità migliore. Vinificazione in tini d’acciaio da 80-100 hl muniti di termoregolazione per la durata di 15/25 giorni. Maturazione in legno 12 mesi in tonneaux 5 hl di rovere francese e in piccole botti.
  • Gradazione Alcolica 14.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno suolo con prevalenza di argilla e calcare
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento cordone speronato
  • Densità d'impianto 4000
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 91

    The Orcia Cenerentola is indeed a "Cinderella" in this group of wines from the up-and-coming Orcia appellation in Tuscany. The wine is made with Sangiovese blended with the little-known Foglia Tonda grape that was almost completely abandoned because it has a difficult time ripening (especially back when dropping fruit was not a common practice). Less than 20 hectares of Foglia Tonda exist in southern Tuscany today. This is a compact, lean-bodied red with bright intensity and aromas of forest berry or wild cherry. The wine offers a unique point of sourness or bitterness that livens up the palate and would pair next to pasta with cream or butter sauce. This is a tight and streamlined wine that hits the palate in direct and immediate fashion.

  • James Sucking 93

    Black licorice, aniseed and blackcurrants on the nose. Full body, firm and silky textured tannins and a long, flavorful finish. Very structured. Needs three or four years to soften. Try in 2021.

  • Wine Spectator 93

    There is fine purity to the cherry, blackberry, violet and mineral aromas and flavors in this refined red, which is vibrant and balanced, with a long, firm finish that echoes the fruit and mineral elements, adding a woodsy note. Sangiovese and Foglia Tonda. Drink now through 2032. 830 cases made, 25 cases imported. — BS

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