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Cosa: L'unione tra l'eleganza del Sangiovese e la potenza del raro vitigno Foglia Tonda
Perché: Per chi cerca una vera chicca enologica
Perfetto con: Carni e formaggi stagionati
PREMIATO BIOLOGICO
Wine spectator
Robert Parker
James Suckling
Cosa: L'unione tra l'eleganza del Sangiovese e la potenza del raro vitigno Foglia Tonda
Perché: Per chi cerca una vera chicca enologica
Perfetto con: Carni e formaggi stagionati
Nella celebre favola, la bella Cenerentola fatica non poco a mettersi in evidenza per farsi notare dal suo nobile Principe. Allo stesso modo la “giovane” denominazione Orcia DOC è chiamata a un compito assai arduo per ricavare il suo spazio di visibilità, schiacciata come è tra le due grandi sorelle maggiori, le DOCG del Brunello e del Nobile. Eppure, nella sua breve storia che ha avuto inizio il giorno di San Valentino del 2000, l’Orcia DOC ha già avuto modo di prendersi - o meglio di regalare - belle soddisfazioni. Sull’etichetta di questo Cenerentola c’è una donna senza volto che scende una scala, di notte, nelle colline toscane. Rappresenta qualunque donna che accetta le sfide e soprattutto desidera amare. Prodotto da Donatella Cinelli Colombini alla Fattoria del Colle, nelle alte colline del Sud della Toscana, questo vino è figlio di due vitigni autoctoni: il Sangiovese, re incontrastato di Toscana, e il Foglia Tonda, un vitigno abbandonato da oltre un secolo. Vitigno rarissimo, in totale esistono meno di venti ettari di questa varietà, produce vini potenti e per questo è il compagno ideale del Sangiovese. Insieme creano un vino unico, diverso da tutti gli altri ma dai caratteri assolutamente toscani.
Ci sono donne destinate a fare la differenza. Tra queste c’è senza dubbio Donatella Cinelli Colombini. Donna del vino, imprenditrice di successo e per certi aspetti icona stessa della Toscana più bella e nobile. Quella che gode di una storia lunga che si perde nei secoli, fatta di grandi famiglie, di grandi tenute e soprattutto di ottimi vini. Insomma, la Toscana che piace a ogni buon appassionato di vino. L’azienda agricola Donatella Cinelli Colombini, fondata nel 1998, può contare su due tenute: Fattoria del Colle a Trequanda, riacquistata ai primi del ‘900 dopo trecento anni, e il Casato Prime Donne a Montalcino, usato dagli antenati di Donatella per la caccia e per portarvi le spose in viaggio di nozze, e che oggi può contare su uno staff interamente femminile.
Prodotto e imbottigliato da Donatella Cinelli Colombini - Montalcino alla Fattoria del Colle - Trequanda (SI) - Italia
Prodotto in Italia
The Orcia Cenerentola is indeed a "Cinderella" in this group of wines from the up-and-coming Orcia appellation in Tuscany. The wine is made with Sangiovese blended with the little-known Foglia Tonda grape that was almost completely abandoned because it has a difficult time ripening (especially back when dropping fruit was not a common practice). Less than 20 hectares of Foglia Tonda exist in southern Tuscany today. This is a compact, lean-bodied red with bright intensity and aromas of forest berry or wild cherry. The wine offers a unique point of sourness or bitterness that livens up the palate and would pair next to pasta with cream or butter sauce. This is a tight and streamlined wine that hits the palate in direct and immediate fashion.
Black licorice, aniseed and blackcurrants on the nose. Full body, firm and silky textured tannins and a long, flavorful finish. Very structured. Needs three or four years to soften. Try in 2021.
There is fine purity to the cherry, blackberry, violet and mineral aromas and flavors in this refined red, which is vibrant and balanced, with a long, firm finish that echoes the fruit and mineral elements, adding a woodsy note. Sangiovese and Foglia Tonda. Drink now through 2032. 830 cases made, 25 cases imported. — BS
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