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Sancerre Blanc "Thauvenay" 2018

Biologico
Da Regalare
Vino Bio
Sancerre Blanc "Thauvenay" 2018
Domaine Masson-Blondelet
Annata: 2018
Provenienza: Francia
€ 37,00 € 26,50 -28%
Formato 0.75 l. (€ 35,33/lt.)
cod. S3914

Strutturato e complesso

Cosa: Dici Sauvignon Blanc e pensi alla Loira
Perché: Per la sua naturale freschezza
Perfetto con: Frutti di mare

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
BIOLOGICO BIOLOGICO

Sancerre Blanc "Thauvenay" 2018

Domaine Masson-Blondelet
Annata: 2018
Provenienza: Francia
€ 37,00 € 26,50 -28%
Formato 0.75 l. (€ 35,33/lt.)
cod. S3914

Strutturato e complesso

Cosa: Dici Sauvignon Blanc e pensi alla Loira
Perché: Per la sua naturale freschezza
Perfetto con: Frutti di mare

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Sancerre Blanc "Thauvenay" 2018 - Domaine Masson-Blondelet

Un altro Sauvignon Blanc. Un’altra interessante versione del più amato vitigno della valle della Loira. In questo caso Domaine Masson-Blondelet raccoglie uve che crescono all’interno della AOC Sancerre, per dar vita a questo Blanc Thauvenay. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso rivela un bouquet particolarmente intenso e ricco, con note di frutta gialla e agrumi in bella evidenza e freschi sentori floreali a rendere il tutto ancora più piacevole. Completa il quadro, una interessante e leggera nota di miele che aumenta la piacevolezza olfattiva. In bocca, invece, si rivela subito un vino ben strutturato e complesso. Decisamente persistente, ha note evidenti di frutti a polpa gialla, come pesche e albicocche, ma anche di agrumi, come il limone. Bastano pochi istanti, però, perché le sensazioni di frutta lascino il posto a quelle, ancora più delicate, di fiori freschi e vegetali. L’acidità è importante ma ben bilanciata. Anche questo vino del Domaine Masson-Blondelet è prodotto seguendo i dettami dell’agricoltura biodinamica, ed è adatto anche ai vegani.

Domaine Masson-Blondelet si trova a Pouilly-sur-Loire, nel centro della Francia, lungo il corso della Loira. Ci troviamo circa a 200 Km a sud di Parigi. Qui, Michelle & Jean-Michel Masson nel 1975 hanno dato seguito a una lunga tradizione di famiglia, fondando la propria casa vinicola. Un impegno gravoso che è culminato, nel 1980, con la costruzione della moderna cantina di vinificazione. Una bella struttura a 3 livelli, interamente scavata nel sottosuolo per lavorare i vini per gravità. La tenuta dispone di 21 ettari di vigneto, dove il Sauvignon Blanc domina e con lui il Pinot Noir. I vigneti, che si trovano su pendii esposti a Sud/Est, godono di un microclima ideale, grazie alla vicinanza del fiume che li protegge dalle variazioni estreme di temperatura altrimenti piuttosto frequenti a quelle latitudini. La cantina, inoltre, possiede anche 4 ettari di vigneto a Sancerre. L’azienda non utilizza alcun fertilizzante chimico (da ormai più di 40 anni) e da 20 anni sono stati eliminati anche insetticidi e diserbanti. Vini buoni, che fanno bene al corpo… e allo spirito.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Francia
  • Uve Sauvignon Blanc 100%
  • Sensazioni Al palato si presenta rotondo, elegante e persistente, con note di mela e frutti gialli, piacevoli note floreali di fiori bianchi, una spiccata acidità e sapidità, sul finale note di acacia e agrumi.
  • Vinificazione fermentazione in serbatoi di acciaio inox dopo la decantazione a freddo, conservazione a lungo a contatto con fecce fini, precipitazioni tartariche a freddo, assenza di fermentazione malolattica tasso di solfiti secondo i principi biodinamici 100 mg/l adatto ai vegani
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Complesso suolo calcareo Portlandese con presenza di silice
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 8000
Spedizione Gratuita

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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