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Bourgogne Hautes Cotes De Nuits "Les Dames Huguette" 2019

Biologico
Da Regalare
Bourgogne Hautes Cotes De Nuits "Les Dames Hu
Domaine Louis Fleurot
Annata: 2019
Provenienza: Francia
€32,00 €19,30 -40%
Formato 0.75 l. (€ 25,73/lt.)
cod. S3901

Ottimo potenziale di invecchiamento

Cosa: Dalla culla del Pinot Noir
Perché: Per la sua naturale eleganza
Perfetto con: Tagliata di manzo

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Bourgogne Hautes Cotes De Nuits "Les Dames Huguette" 2019

Domaine Louis Fleurot
Annata: 2019
Provenienza: Francia
€32,00 €19,30 -40%
Formato 0.75 l. (€ 25,73/lt.)
cod. S3901

Ottimo potenziale di invecchiamento

Cosa: Dalla culla del Pinot Noir
Perché: Per la sua naturale eleganza
Perfetto con: Tagliata di manzo

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Bourgogne Hautes Cotes De Nuits "Les Dames Huguette" 2019 - Domaine Louis Fleurot

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames Huguette è il vino proposto qui da Domaine Louis Fleurot. Uve 100% Pinot Noir, provenienti dall’alta Côtes de Nuits, Nord della Borgogna e terra d’elezione per il più nobile dei vitigni a bacca rossa. Vino dotato di un buon potenziale di invecchiamento, questo elegante Pinot Noir viene lasciato maturare in botti di rovere francese per non meno di tre anni prima di incontrare la bottiglia. Del resto ci vuole tempo per raggiungere la giusta complessità e il livello di maturazione necessario. Rosso rubino non eccessivamente profondo, come nello stile dei Pinot Noir della regione, questo Borgogna presenta un favoloso bouquet che richiama alla frutta fresca. Piccoli frutti di bosco, come fragole e ciliegie, fanno da sottofondo a una ricca speziatura dovuta al lungo passaggio in legno. In bocca, però, conserva una eccellente freschezza, con un tannino morbido e maturo e un finale piacevolissimo. Ottimo in abbinamento con piatti a base di carne. Da provare con una tagliata di manzo al rosmarino.

Domaine Louis Fleurot si trova nella famosa città di Nuits-Saint-Georges. La parte originale della cantina è datata 1810, anno in cui la nonna dell’attuale proprietario ed enologo, Denis Bazart, ricevette la casa come parte della sua eredità. All'inizio della sua storia, però, l’attività principale della cantina non era la produzione di vino ma… di botti per il vino. Solo con il passare degli anni, le successive generazioni si sono via via specializzate nella viticoltura, dando priorità alla produzione dei vini e rendendo il business delle botti secondario. Oggi la cantina può contare su 16 ettari di vigneti, da Nuits-Saint-Georges a Vosne-Romanée.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco IGT
  • Provenienza Francia
  • Uve Pinot Nero 100%
  • Sensazioni Aromi di frutta rossa come fragole e ciliegie, Attacco fresco, tannino profondo, con finale armonioso.
  • Vinificazione Macerazione a freddo per 1 settimana. Fermentazione alcolica per 15-20 giorni a 20° -30°C, pigeages. 12 mesi di fermentazione sui lieviti, 10% in botti di rovere nuove, il rimanente di oltre 3 anni.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 9000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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