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Barbera d'Asti DOCG 2020

Damilano
Annata: 2020
Provenienza: Piemonte, Asti
30
€ 15,50 € 11,70 -25%
Formato 0.75 l. (€ 15,60/lt.)
cod. S6213

Puro piacere

Cosa: Lavorata in vasche di acciaio e di cemento
Perché: Per chi ama il Piemonte
Perfetto con: Tagliere di salumi e formaggi, primi al ragù, tradizionale fritto misto alla piemontese

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Barbera d'Asti DOCG 2020

Damilano
Annata: 2020
Provenienza: Piemonte, Asti
€ 15,50 € 11,70 -25%
Formato 0.75 l. (€ 15,60/lt.)
cod. S6213

Puro piacere

Cosa: Lavorata in vasche di acciaio e di cemento
Perché: Per chi ama il Piemonte
Perfetto con: Tagliere di salumi e formaggi, primi al ragù, tradizionale fritto misto alla piemontese

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Barbera d'Asti DOCG 2020 - Damilano

Se il Nebbiolo è il vitigno nobile per eccellenza, non a caso il Barolo è considerato il vino dei Ree e il Re dei vini, è la Barbera il grande protagonista delle tavole di tutti i giorni. Il rosso fresco e territoriale che per anni è stato considerato troppo rustico per poter accompagnare i pranzi più eleganti ma che, negli anni, grazie all'impegno di produttori appassionati come Damilano, ha via via saputo ritagliarsi il proprio spazio speciale, acquisendo ricchezza e complessità, senza per questo smarrire le sue antiche origini popolari. Ne è un bel esempio questa Barbera d'Asti DOCG, lavorata prevalentemente in vasche di acciaio e di cemento, per preservarne la naturale freschezza. Colore rosso intenso, questa Barbera d’Asti vira sui toni di un porpora intenso. Al naso il suo profumo risulta fruttato, con leggere note speziate. Il sapore, etereo e persistente in bocca, richiama sentori di ribes, viola e ciliegia, con delicate note vanigliate sul finale. Un vino semplice e schietto che sa donare piacere anche al più semplice degli abbinamenti, quello con un classico tagliere di salumi (buoni) e formaggi di media stagionatura. Ottima con il ragù, questa Barbera è perfetta anche per chi vuole gratificarsi con il più tradizionale dei fritti misti alla piemontese. "PP"... Puro Piacere.

Damilano è una delle cantine storiche di Barolo dalle tradizioni antiche. Addirittura "ultracentenarie". L’attività della famiglia Damilano risale infatti al 1890, quando Giuseppe Borgogno, bisnonno degli attuali proprietari, iniziò a coltivare e vinificare le uve di proprietà nel comune di Barolo. È però con la generazione successiva, con Giacomo Damilano, genero del fondatore, che la Cantina assume il nome attuale. Dal 1997, sono invece i suoi nipoti alla guida della bella azienda langarola. Guido, Mario e Paolo Damilano proseguono con impegno il lavoro dei loro avi, valorizzando in particolare il vitigno principe delle Langhe, il Nebbiolo, e i vigneti più vocati. Ma il segreto dell’alta qualità dei vini Damilano va ricercato nei vigneti, collocati nelle zone elettive per la produzione di uve Nebbiolo, come i Cru Cannubi, Liste, Brunate e Cerequio.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100% barbera
  • Sensazioni Colore: rosso porpora intenso. Profumo: fruttato con leggere note speziate. Sapore: etereo con sentori di ribes, viola, ciliegia e con note vanigliate, persistente in bocca
  • Vinificazione fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni. Affinamento prevalentemente acciaio e cemento
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menu di carne
Note sulla produzione
  • Italia

  • DAMILANO AZIENDA AGRICOLA S.r.l – Via Roma 31-12060 Barolo (CN)

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