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"Il Cortile" Chianti Colli Fiorentini DOCG 2019

90

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Conte Guicciardini
Annata: 2019
Provenienza: Toscana, Montespertoli (FI)
35
€ 11,30 € 7,90 -30%
Formato 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
cod. S4948

Produzione di eccellenza

Cosa: Sangiovese, con Canaiolo e Colorino
Perché: Per il finale, lungo ed elegante
Perfetto con: Carni rosse, salumi e formaggi

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

"Il Cortile" Chianti Colli Fiorentini DOCG 2019

Conte Guicciardini
Annata: 2019
Provenienza: Toscana, Montespertoli (FI)

90

James Suckling


€ 11,30 € 7,90 -30%
Formato 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
cod. S4948

Produzione di eccellenza

Cosa: Sangiovese, con Canaiolo e Colorino
Perché: Per il finale, lungo ed elegante
Perfetto con: Carni rosse, salumi e formaggi

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Il Cortile" Chianti Colli Fiorentini DOCG 2019 - Conte Guicciardini

Il Cortile, Chianti Colli Fiorentini DOCG, è il risultato di anni di lavoro del Castello di Poppiano, mirato alla produzione di vini di eccellenza, fedeli alle proprie origini. L’esposizione ottimale dei vigneti e i rendimenti contenuti sono le basi della qualità del vino. Sangiovese per l'85%, Canaiolo e Colorino per la parte restante, questo Chianti fermentazione in tini termo-controllati, con una fase di macerazione della durata di circa due settimane. Quindi, dopo la svinatura, matura in parte per 4-6 mesi in botti di rovere. Una fase di affinamento in bottiglia, completa il ciclo produttivo. Color rubino con riflessi porpora, questo rosso toscano ha aromi tipici che si aprono con sentori fruttati e un buon equilibrio fra componenti tanniche e alcoliche. Il finale è lungo ed elegante. Anche in questo caso, si tratta di un eccellente vino "da carne". Fresco e ben bilanciato in tutte le sue componenti, questo Chianti del Colli Fiorentini DOCG accompagna la bistecca, alla fiorentina, ma anche taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura.

I Guicciardini, una delle più antiche famiglie Fiorentine, fin dal 1200 ebbero una posizione di rilievo nella vita politica, sociale e economica di Firenze. La loro storia è indissolubilmente legata a quella del Castello di Poppiano, una costruzione medioevale, eretto intorno all’anno mille come fortezza a difesa esterna di Firenze. Un atto di eredità del 1199 conferma la sua appartenenza ai Guicciardini da almeno nove secoli. Oggi il castello è una delle realtà più importanti della DOCG “Chianti Colli Fiorentini”. I buoni terreni, localmente chiamati “alberese”, argillosi ma ricchi di scheletro e ben drenati, sono la precondizione per ottenere vini di pregio. La cantina di vinificazione adiacente al castello, mentre quella di maturazione, in botti di rovere e barrique, si trova nei sotterranei, dove la temperatura ottimale è mantenuta naturalmente. Al Castello di Poppiano, dal 2015, si è affiancata anche un’altra tenuta, quella di Belvedere-Campòli, nel Chianti Classico. C’è poi Massi di Mandorlaia, localizzata in Maremma, in questo caso all'interno della denominazione MoreIlino di Scansano.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese 85% Canaiolo e Ciliegolo 15%
  • Sensazioni Color rubino con riflessi porpora, aromi tipici che si aprono a sentori fruttati, equilibrio fra componenti tanniche ed alcooliche. Finale lungo ed elegante
  • Vinificazione Vinificazione in tini di acciaio e affinamento in botti grandi di rovere per 12 mesi
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno medio calcareo conf razioni si argilla
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Cordone Speronato
  • Densità d'impianto 4000
Note sulla produzione
  • Italia

  • Conte Guicciardini, Via Fezzana 45 /49 – Montespertoli (FI)

I Premi
  • James Sucking 90

    A red with aromas of sour cherries, magnolia berries, dried flowers, mushrooms and nutmeg. Medium-bodied with fine, powdery tannins. Juicy on the palate with plenty of fruit and spice. Drink now.

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