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Vino Ramandolo DOCG

paesaggio vigneti in provincia di udine friuli venezia giulia

Il Ramandolo viene prodotto in quella parte di Friuli dove la cultura latina incontra quella slava. Prende il nome dall’omonima frazione del comune di Nimis (UD), e deriva probabilmente da “romandus”, ovvero romanzo (latino). È un vino le cui origini si perdono nella notte dei tempi, come dimostrano le testimonianze di numerosi scrittori e poeti dell’antichità. Il primo documento che fa riferimento al Ramandolo come lo conosciamo oggi risale al 1893, anno in cui venne premiato alla II Fiera-Concorso dei vini friulani. Approvata sottozona della DOC Colli Orientali del Friuli, è DOCG dal 2001.

Caratteristiche organolettiche del vino Ramandolo DOCG

Il vino Ramandolo DOCG si presenta di colore giallo dorato; al naso sprigiona intensi profumi di albicocca passita e miele; in bocca è dolce, vellutato, con un retrogusto leggermente aromatico, più o meno corposo; ottimo in abbinamento alla pasticceria secca, ma anche con salumi, formaggi stagionati e foie gras.

Zone di produzione del vino Ramandolo DOCG

È possibile produrre il vino Ramandolo DOCG nell’intero territorio del comune di Nimis e parte del territorio del comune di Tarcento, in provincia di Udine.

Vitigni consentiti

È consentito l’uso del solo vitigno verduzzo friulano.

Norme di produzione

- La produzione massima di uva deve essere di 8 t / ha
- Per i nuovi impianti e i reimpianti la densità non può essere inferiore 3.000 a ceppi per ettaro
- Il titolo alcolometrico volumico naturale minimo deve essere di 11% vol.
- Tutte le operazioni di vinificazione devono essere effettuate nella zona DOCG

 

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Ribolla Gialla DOP Collio
2011, Az. Agr. Ca' Ronesca, Friuli-Venezia Giulia

Per chi ama i vini bianchi importanti, ma non venera la barrique, per chi ama i bianchi corposi, ma li sa distinguere da quelli pesanti, per chi cerca il connubio tra sostanza ed eleganza, la Ribolla di Ca' Ronesca centra l’obiettivo.
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Immagine offerta bottiglia di Friulano Petrucco - Svinando
Friulano Colli Orientali del Friuli DOC
2012, Az. Agr. Petrucco, Friuli-Venezia Giulia

Il Friulano di Petrucco interpreta questa varietà con un vino netto, limpido nelle note di mela golden, freschissimo. In bocca ha buon spessore, quasi un accenno di dolcezza, come le migliori espressioni di questo vitigno: il trampolino per tuffarsi nell’estate!
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