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Confezione mista di Pinotage e Centesimino Ravenna Rosso IGP

(una confezione mista contiene 3 bottiglie per tipo)

Confezione mista di Pinotage e Centesimino Ravenna Rosso IGP  di

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Pinotage

Ayama - Slent Farms, 2013
Sudafrica - Paarl, Sudafrica
88
Voto Svinando

Centesimino Ravenna Rosso IGP

Spinetta, 2013
Emilia-Romagna - Santa Lucia - Faenza (RA)
87
Voto Svinando

Pinotage

Ayama - Slent Farms, 2013

Siamo a Paarl, in Sudafrica, in una bellissima tenuta a 60 km da Città del Capo dove i vitigni francesi la fanno da padroni con risultati notevoli: dallo Chenin Blanc al Pinotage, dal Cabernet allo Chardonnay. Tra questi abbiamo selezionato un vino che è diventato simbolo di queste zone: il Pinotage.

Il Pinotage non è un blend ma un’ibridazione che nasce in Francia dall’idea di unire l’eleganza e i profumi del Pinot Nero con i sentori speziati e la tannicità del Cinsaut (un vitigno tipico della costa della Francia del sud). Pur non avendo poi preso piede nella sua terra di origine, il Pinotage è stato esportato in Sudafrica dove invece è diventato la bandiera della viticoltura nazionale. Ayama interpreta questo vitigno esaltandone le doti speziate di noce moscata, di salsa barbecue, enfatizzate dall'affinamento in legno, con cui il Pinotage si arricchisce di sentori boisée, di cacao e tabacco.

logo International Wine & Spirit Competition

Pinotage, Ayama - Slent Farms, 2013
International Wine & Spirit Competition:  Silver Outstanding 

  Deep core , bright ruby rim. Rich, powerful, serious nose packed with lots of dark, ripe berry fruit. Big entry into the mouth with immediate warming presence. Layered flavours and sleek presentation. Vanilla is prominent on fine oak backing. Supple tannins. Long, ripe fruited finish. Lots of potential.  - IWSC

Centesimino Ravenna Rosso IGP

Spinetta, 2013

Il Centesimino è fatto con l’omonimo vitigno autoctono, che come la maggior parte dei vitigni europei ha rischiato di estinguersi nel XIX secolo a causa della fillossera. Sopravvisse solo una pianta di vite, protetta dalle mura di cinta di un palazzo nel centro di Faenza, da cui attinsero via via i vignaioli della zona per recuperare il vitigno. Primo fra tutti, Pietro Pianori, detto Centesimino.

Che storia, quella del Centesimino. Oggi i produttori che lo producono si contano sulle dita di una mano. Uno di questi è Luciano Monti, con la sua azienda agricola Spinetta di Faenza (Ravenna). Il 2013 è un vino beverino, seppur corposo, e rapisce l’olfatto con il suo incredibile profumo, che si scatena su un assolo ai frutti di bosco: fragoline, more, lamponi, e sullo sfondo un ricordo floreale di rosa… un elettrizzante melodia fruttata e floreale che fa ballare anche l’assaggio. Un tempo in Romagna il Centesimino era noto come “Savignon rosso”, in virtù delle prorompenti caratteristiche organolettiche che rimandano un po’ al carattere esuberante del Sauvignon Blanc. L’azienda Spinetta, fondata nel 1992, prende il nome dall’antico podere del 1600 che sorge sui terreni di famiglia. Dal 2000 l'azienda è di proprietà esclusiva di Luciano. Gli ettari vitati di proprietà sono 23, e oltre al Centesimino l’azienda produce i vini doc e docg tipici della zona e un altro rarissimo autoctono, il Burson, a base uva Longanesi. Luciano da qualche anno ha deciso di sostituire le vecchie etichette dei suoi vini. Quelle nuove riportano particolari di antichi dipinti delle ceramiche di Faenza, scelti da Luciano per rappresentare anche la provenienza geografica e culturale dei suoi vini.

Pinotage

TipologiaRosso fermo secco
ProvenienzaSudafrica
UvePinotage 100%
SensazioniVino davvero particolare, al naso profumi di salsa barbecue, noce moscata, con una bocca densa di sapore, dal cacao al tabacco Kentucky

Centesimino Ravenna Rosso IGP

TipologiaRosso fermo secco IGP
ProvenienzaEmilia-Romagna
UveCentesimino 100%
SensazioniColore rosso rubino con sfumature violacee; al naso intensi profumi di frutta selvatica, (fragoline di bosco, more e lamponi), e accenni floreali di rosa; bocca rotonda e discretamente piena

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