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"Garbino" Umbria Rosso IGT 2019

Chiorri
Annata: 2019
Provenienza: Umbria, Perugia
7.50
5,90
Formato 0.75 l (€ 7,87/lt.)
cod. S3552
Sangiovese, in netta maggioranza, con Merlot a dargli man forte
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Un assemblaggio decisamente ben riuscito

Cosa: Sangiovese, in netta maggioranza, con Merlot a dargli man forte
Perché: Perché è un rosso versatile e semplice da abbinare
Perfetto con: Primi piatti saporiti o arrosti di carne

"Garbino" Umbria Rosso IGT 2019 - Chiorri

Chiorri dedica una linea di vini ai venti che si susseguono nelle diverse stagioni tra i filari dei suoi vigneti sulle dolci colline umbre. A questo gruppo appartiene anche Gabrino, Umbria Rosso IGT, che nasce da una attenta lavorazione di uve Sangiovese in maggioranza, circa il 60%, e Merlot per la parte restante. Il classico vino del territorio con una marcia in più, data dalla presenza del vitigno miglioratore per eccellenza, in grado di donare al Sangiovese quel tanto di colore in più e una maggiore ricchezza del frutto. Decisamente un assemblaggio ben riuscito. In cantina la lavorazione è tanto semplice quanto accurata. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata e affinamento, sempre in vasche d’acciaio, prima dell’imbottigliamento. Si scopre così un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino con intensi riflessi violacei. Al naso rivela un bouquet ampio che gioca tutto sulle sensazioni floreali e fruttate. In bocca è fresco, di pronta beva e di struttura media. Un rosso versatile e semplice da abbinare. Perfetto con primi piatti saporiti o arrosti di carne.

La cantina Chiorri si trova nella zona dei Colli Perugini, lungo la strada panoramica ed enogastronomica che da Perugia arriva a Todi. Fondata nel 1890 sui poderi di Sant’Enea, nel comune di Perugia, la cantina viene gestita con passione da cinque generazioni dalla stessa famiglia, con la collaborazione di personale competente e specializzato. Oggi può contare su circa 30 ettari, gestiti secondo i criteri della lotta guidata a basso impatto ambientale e, dalla vendemmia 2020, certificati SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale di Produzione integrata). Antiche tradizioni e le più moderne tecnologie permettono a Chiorri di ottenere vini di classe e di altissimo livello qualitativo che rievocano i sapori e i profumi delle campagne umbre.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco IGT
  • Provenienza Umbria
  • Uve sangiovese 60%, merlot 40%
  • Sensazioni Colore rosso rubino con riflessi violacei. Ampio bouquet floreale, fruttato. Al gusto si presenta giovane e fresco, fruttato di pronta beva. Media struttura.
  • Vinificazione vinificazione in acciao, temperatura controllata, con vinacce, affinamento in acciao e bottiglia
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento cordone speronato
  • Densità d'impianto 3300
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Champagne Alain Grillat Premier Cru

Un grande Champagne, quello proposto qui da Alain Grillat, prodotto esclusivamente con uve provenienti da villaggi, o cru, classificati Premier Cru. L'assemblaggio è al 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay che, come da regola in Champagne, vengono vinificati separatamente e successivamente assemblati solo prima dell'imbottigliamento e della seconda fermentazione. Ne deriva uno Champagne di buon corpo, con note evidenti di frutta rossa matura e pan di zenzero. Un vino godibilissimo e altamente gastronomico che può accompagnare con soddisfazione qualunque pranzo o cena.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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