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Bordeaux Entre-deux-Mer AOP 2020

Biologico
Da Regalare
Entre-deux-Mer AOP 2020
Château de Cathalogne
Annata: 2020
Provenienza: Francia
€10,50 €8,90 -15%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S3811

Tra frutta matura e un tocco leggermente erbaceo

Cosa: Tra Sauvignon e Sémillon l'intesa è perfetta
Perché: Per la sua piacevole freschezza
Perfetto con: Risotto ai frutti di mare o spaghetti allo scoglio

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Bordeaux Entre-deux-Mer AOP 2020

Château de Cathalogne
Annata: 2020
Provenienza: Francia
€10,50 €8,90 -15%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S3811

Tra frutta matura e un tocco leggermente erbaceo

Cosa: Tra Sauvignon e Sémillon l'intesa è perfetta
Perché: Per la sua piacevole freschezza
Perfetto con: Risotto ai frutti di mare o spaghetti allo scoglio

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Bordeaux Entre-deux-Mer AOP 2020 - Château de Cathalogne

Bordeaux, terra di grandi rossi. Ma anche di vini bianchi straordinariamente fini e complessi. Figli di due vitigni, in particolare, come il Sauvignon Blanc e il Sémillon. Uve nobili e delicatamente aromatiche, capaci di esprimersi ad altissimi livelli, sia in versione secca che passita. In questo caso Château de Cathalogne propone un classico Entre-deux-Mers AOC, dove il Sauvignon domina in modo netto sul delicato Sémillon. L’insieme, però, non finisce di stupire per complessità e profondità. Colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, questo bianco bordolese ha profumi ampi ed espressivi, dominati da note di frutta esotica e da un tocco leggermente erbaceo, tipico delle uve Sauvignon. In bocca è armonioso e si contraddistingue per una piacevole freschezza. Vino da bere giovanissimo per apprezzare al meglio la finezza dei suoi aromi varietali, questo bianco accompagna felicemente un pranzo fin dall’antipasto. Da provare con un delicato risotto ai frutti di mare o degli spaghetti allo scoglio.

Château de Cathalogne è di proprietà della famiglia Despagne. Si trova nella regione di Entre-deux-Mers, in Bordeaux, tra i fiumi Garonna e Dordogna. Grazie alla presenza di questi due fiumi, i vigneti sono meno esposti a forti escursioni termiche e, grazie a un suolo costituito da argilla, sabbia e limo, l’azienda è in grado di produrre, anno dopo anno, favolosi vini dai vitigni tipici della regione. Quindi Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc per i rossi, e Sauvignon Blanc per i bianchi. Nel 1997 la famiglia ha sottoscritto la "Carta della Qualità e della Gestione Agricola Integrata e della Viticoltura Sostenibile". Da allora i vini di Château de Cathalogne sono spesso premiati dalla critica enologica più severa.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco AOP
  • Provenienza Francia
  • Uve 62% Sauvignon Blanc, 38% Sémillon
  • Sensazioni Questa annata di Château de Cathalogne ha un colore giallo-verde cristallino. Il naso è espressivo e potente dominato da note di frutta esotica e da un tocco leggermente erbaceo tipico delle uve Sauvignon. Il palato è armonioso e dà una piacevole freschezza. Alla fine, possiamo trovare rotondità e buona lunghezza aromatica.
  • Vinificazione Tradizionale, in tini di acciaio inossidabile con sistema di controllo della temperatura.
  • Gradazione Alcolica 11.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Argilla con limo, sabbia con limo
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 5000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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