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Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2019

91

RP

94

JS

93

DE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Château Carbonnieux
Annata: 2019
Provenienza: Francia
Disponibili: 6
6
€ 49,00 € 39,90 -19%
Formato 0.75 l. (€ 53,20/lt.)
cod. S4277

Puro piacere

Cosa: Eccellente rosso di Bordeaux
Perché: Per i più golosi
Perfetto con: Carni alla griglia e formaggi di media stagionatura

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2019

Château Carbonnieux
Annata: 2019
Provenienza: Francia

91

Robert Parker

94

James Suckling

93

Decanter


Disponibili: 6
€ 49,00 € 39,90 -19%
Formato 0.75 l. (€ 53,20/lt.)
cod. S4277

Puro piacere

Cosa: Eccellente rosso di Bordeaux
Perché: Per i più golosi
Perfetto con: Carni alla griglia e formaggi di media stagionatura

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2019 - Château Carbonnieux

Château Carbonnieux Pessac-Léognan Cru Classé de Graves, con il suo elevato standard di qualità è da sempre considerato un eccellente rosso del territorio. La vinificazione viene effettuata mediante un’estrazione lenta e delicata del colore e degli aromi più fini delle uve, al fine di preservare la rotondità del vino e rappresentare al meglio le caratteristiche uniche del terreno. Rosso rubino di bella profondità, questo eccellente rosso di Bordeaux ha profumi fini che richiamano le note di frutta rossa e scura. In bocca, invece, ciò che più colpisce sono i tannini maturi e setosi, oltre alle note tostate dovute all'invecchiamento in botti di rovere francese di altissima qualità. Perfetto con le carni cotte alla griglia, si sposa bene anche a formaggi di media stagionatura. Per i più golosi, c’è anche chi suggerisce di provarlo come fine pasto, con dolci al cioccolato. Puro piacere!

Château Carbonnieux si trova in una cittadina francese, Léognan, a pochi chilometri da Bordeaux e per questo rientra nella regione vitivinicola di Pessac-Léognan. Le radici della nobile maison risalgono al Medioevo, anche se nel corso dei secoli la tenuta è stata oggetto di diversi passaggi di proprietà: Dal 1956, infine, è proprietà della famiglia Perrin. La tenuta oggi può contare su un complessivo di 170 ettari, di cui 92 vitati. Di questi, ben 50 sono dedicati al Cabernet Sauvignon, al Merlot e al Cabernet Franc, le varietà rosse tipiche della regione. La quota restante, invece, è dedicata al Sauvignon Blanc e al Sémillon. Pessac-Léognan, infatti, è una delle poche aree del Bordeaux dove vini rossi e bianchi godono della medesima reputazione. Le vigne sono coltivate secondo le normative dell’agricoltura sostenibile. Non vengono utilizzati insetticidi e diserbanti, ma vengono seguiti metodi che rispettano le biodiversità e stimolano le piante affinché sviluppino da sole le loro difese naturali.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Francia
  • Uve 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
  • Sensazioni Al naso frutta nera, salvia secca, corteccia carbonizzata, lavanda, grafite e guscio di ostrica. È corposo con tannini fermi e ben avvolti. Focalizzata. Ottima cornice tannica.
  • Vinificazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata tempo medio 9 giorni
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno argilla e ghiaia, argilla e calcare
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento potatura guyot
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 91

    Exhibiting aromas of earthy black fruits, bay leaf, burning embers and forest floor, the 2019 Carbonnieux is medium to full-bodied, rich and enveloping, with a broad attack that segues into a fleshy core of fruit framed by ripe acids and fine, powdery tannins that assert themselves gently on the finish.

  • James Sucking 94

    I am impressed. Blue-fruit and blackberry character with crushed stone and cement. Dried lavender, too. It’s full and chewy with polished tannins. Really focused. One of the best I have had from here.

  • Jancis Robinson 16
  • Wine Enthusiast 93

    Dominated by structured Cabernet Sauvignon, this wine is powerful, with layers of wood-aging flavors to go with the strong tannins. Developing slowly, it is likely to be ready from 2026. ROGER VOSS

  • Decanter 93
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