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Château Bellegrave Pauillac 2017

91

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Château Bellegrave
Annata: 2017
Provenienza: Francia
15
€ 33,00 € 26,90 -18%
Formato 0.75 l. (€ 35,87/lt.)
cod. S4279

Apprezzato dalla critica internazionale più severa

Cosa: Da un matrimonio d'amore tra Cabernet Sauvignon e Merlot
Perché: Per la qualità dei suoi tannini, maturi e setosi
Perfetto con: Piatti a base di carne rossa e selvaggina

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Château Bellegrave Pauillac 2017

Château Bellegrave
Annata: 2017
Provenienza: Francia

91

James Suckling


€ 33,00 € 26,90 -18%
Formato 0.75 l. (€ 35,87/lt.)
cod. S4279

Apprezzato dalla critica internazionale più severa

Cosa: Da un matrimonio d'amore tra Cabernet Sauvignon e Merlot
Perché: Per la qualità dei suoi tannini, maturi e setosi
Perfetto con: Piatti a base di carne rossa e selvaggina

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Château Bellegrave Pauillac 2017 - Château Bellegrave

Chateau Bellegrave produce questo Pauillac, più volte premiato dalla critica internazionale più severa. Il taglio di base, come è normale che sia per l’area, è basato su Cabernet Sauvignon che concorre all’assemblaggio finale per oltre il 60%. A dargli man forte è il più classico dei compagni, il Merlot che apporta al vino finito una bella nota di frutta. La vinificazione prevede un periodo di macerazione, con controllo della temperatura, della durata di almeno tre settimane. Dopo la svinatura e la fermentazione malolattica, il vino riposa in legno per alcuni mesi prima dell’assemblaggio finale e l’imbottigliamento. Rosso rubino con bei riflessi granato, questo Pauillac ha profumi intensi di frutta rossa e scura. Corpo medio, ha tannini maturi e setosi. Vino capace di invecchiare bene ancora per anni, si sposa perfettamente con piatti a base di carne rossa e selvaggina.

Château Bellegrave si trova nel Sud di Pauillac, tra Château Latour, Pichon-Longueville e Lynch-Bages. La sua storia è costellata da diversi passaggi di proprietà, l’ultimo dei quali risale al 1954 quando un certo Gabriel Meffre, rinomato vivaista, comprò diverse tenute nelle più pregiate aree del Bordeaux, tra cui Saint-Estèphe, Pauillac e Saint-Julien Oggi la tenuta è ancora condotta dai suoi nipoti, Ludovic e Julien. Pauillac, a detta gli esperti, è una delle zone di elezione per la produzione di Cabernet-Sauvignon. Qui le uve giungono a perfetta maturazione, dando vita a vini forti ed eleganti.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Francia
  • Uve 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot
  • Sensazioni Un rosso stratificato e saporito con sentori di ribes e bacche dolci. Corpo medio-pieno e tannini setosi.
  • Vinificazione Controllo della temperatura, macerazione in condizioni fresche, 3 settimane di maturazione, monitoraggio della tracciabilità.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno ghiaoso di Garonne
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento potatura guyot
  • Densità d'impianto 8333
I Riconoscimenti
  • James Sucking 91

    Aromas of currants and raspberries with burnt orange, too. Medium body, firm and tangy tannins and a juicy finish. Fresh and tight. Drink after 221.

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