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Dandy Box Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve
Charles Heidsieck

Francia, Champagne-Ardenne, Marna, Reims
52.00
52,00
(cod. S0247)
Prodotto non disponibile
Il superbo Rosé di ?Champagne Charlie?: nella Dandy Box, ancora più buono!

Cosa: Una versione esclusiva di un classico della storica Maison di Reims
Perché: Per il packaging elegante e il profilo ricco e complesso
Perfetto con: Salmone con salsa alle erbe

Dandy Box Charles Heidsieck Champagne Rosé Réserve - Charles Heidsieck

Nel 1998 è stato recuperato il relitto del mercantile finlandese Jönköping (affondato da un sottomarino tedesco nel 1916), e con lui il prezioso carico: vini pregiati, tra cui circa 2.000 bottiglie di Champagne Gout Amèricain Monopole 1907 Charles Heidsieck, perfettamente conservate dopo un riposo di quasi 100 anni in condizioni ottimali sul fondo del Mar Baltico. Di recente sono state vendute all’asta. Il costo? Circa 280.000$. L’una. Ok, un pelo fuori portata, quelle proprio non ce la sentiamo di proporle. Ma la buona notizia è che oggi, per molto, MOLTO meno, offriamo l'esclusiva Dandy Box: l'elegante case che racchiude una bottiglia dello strepitoso Rosé Reserve, il regalo perfetto per un bianco Natale… in rosa!

- Conosci Charles Heidsieck?
- L’uomo o lo Champagne?
- Non importa, sono inseparabili!
Carismatico, dandy, giramondo, popolare. Un ambasciatore della Francia e dello Champagne che negli Stati Uniti si guadagnò l’appellativo di “Champagne Charlie”. Nel 1989 ci hanno fatto anche un film, interpretato da Hugh Grant. Ma nel 1862 lo stesso Paese che lo aveva consacrato all’immortalità come icona delle bollicine francesi lo portò a un passo dal fallimento. Accusato di spionaggio, venne arrestato e imprigionato per 7 mesi. Riconosciuto innocente, tornò in Francia nel novembre di quell’anno, in precarie condizioni di salute e sull’orlo della bancarotta. L’episodio viene ricordato ancora oggi come Heidsieck Incident. Champagne Charlie non era però un tipo facile da spezzare. Infatti riuscì a riprendersi completamente, conquistando, dopo l’America, le corti di tutta Europa. Oggi la Maison fondata da Charles nel 1851 continua a prosperare (vanta l’enoteca più importante al mondo per dimensioni e valore), e il suo stile, che rispecchia in pieno quello inconfondibile di Charles, è caratterizzato da un’alta proporzione di vini Riserva che arricchisce le cuvée sans année della Maison. Le uve selezionate costituiscono, insieme ai cru originari, la complessità del prodotto finale. Il Rosé Réserve è, insieme al portabandiera Brut Réserve, uno dei due pilastri di Charles Heidsieck, vera espressione dello stile e del carattere della Maison: preciso, profondo, opulento, decisamente gastronomico. Il colore è un rosa splendente, che brilla nel bicchiere. Grazie al perfetto assemblaggio il naso è ricco, complesso, e combina note fragranti e sentori fruttati e speziati. La bocca è potente, con piacevoli ritorni fruttati, e una spuma setosa e vivace. Dandy Box, dicevamo: elegante case che si trasforma in un raffinato cofanetto perfetto per contenere accessori ed effetti personali. Bella la confezione… ma bella anche la bottiglia! È il risultato di un restyling molto recente: rinnovati il marchio, le etichette e la forma stessa della bottiglia, che si ispira a quella delle suggestive crayères, le caratteristiche cave di gesso di epoca gallo-romana. Quella della Maison sono 47, e si trovano a oltre 20 metri di profondità, a una temperatura costante di 10°. A Charlie!

92/100 punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Champagne Brut Rosé Réserve
  • Provenienza Francia
  • Uve Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
  • Sensazioni Colore rosa luminoso; naso ricco e complesso con note di brioche, marmellatina di ciliegie, pesca matura e cannella; bocca potente, spuma setosa e di buona vivacità
  • Vinificazione Champagne elaborato con vini d'annata per l'80% (di cui 1/3 chardonnay, 1/3 pinot noir e 1/3 pinot meunier) attentamente selezionati tra 60 differenti cru dallo Chef de Caves; e per il restante 20% con vini Riserva - di almeno 10 anni - in egual proporzione tra chardonnay e pinot noir. Il delicato colore rosa si ottiene unicamente da un 7% di pinot noir vinificato in rosso. Affinamento in bottiglia "sur lies" per almeno 36 mesi
  • Gradazione Alcolica 12% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio
  • Quando berlo Oggi ? 10 anni
  • Abbinamento Coquillage, pietanze di pesce anche elaborate, carni bianche
La Vigna
  • Terreno Diverso a seconda del cru: gessoso, calcareo-argilloso, marnoso
  • Esposizione e altitudine Diverse a seconda del cru (altitudine media 100-200 m s.l.m.)
  • Metodo di allevamento Diverso a seconda del cru e della varietà
  • Densità d'impianto Diversa a seconda del cru (in media 8.000 ceppi per ettaro)
I Riconoscimenti
  • Wine Enthusiast 92/100 punti

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Il Consigliato della Settimana

Barolo Il Re dei vini tre produttori da scoprire

Non c’è vino più conosciuto al mondo. Non c’è denominazione vinicola che possa vantare un numero maggiore di estimatori. Ma che cosa fa del Barolo un icona di questo livello planetario? Senza dubbio il territorio di origine. Le Langhe, un fazzoletto di colline che luomo ha sapientemente diviso in piccole zone, o cru”, per impiantare vigneti che godessero di condizioni uniche e irripetibili. Per questo, il vero conoscitore di Barolo non si accontenta mai di una bottiglia qualsiasi. Cerca proprio quella particolare etichetta, espressione unica di quella collina, di quel vigneto e di quel viticoltore. Troppo difficile? Assolutamente no. Basta applicarsi e assaggiare tante bottiglie diverse. E con il tempo (molto tempo, per la verità) si potrà finalmente dire di conoscere davvero il Barolo. Quindi avanti, senza indugi. Magari iniziando proprio da questa selezione di tre produttori straordinari. Come Michele Chiarlo, storica azienda di Calamandrana, nellAstigiano, che però possiede e lavora vigneti in tutte le aree del Piemonte. O Terre da Vino, importante realtà cooperativa che riunisce centinaia di piccoli produttori legati al loro territorio. E Cascina Boschetti Gomba, una vera azienda famigliare che vanta più Barolo che sangue nelle vene.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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