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Champagne J. Charpentier Tradition Brut 2016

Champagne J. Charpentier Tradition Brut 2016
J. Charpentier
Annata: 2016
Provenienza: Vallée de la Marne, Villers-sous-Chatillon
15
€ 35,00 € 29,90 -15%
Formato 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
cod. S6204
Fresco, con sentori netti di agrumi

Cosa: Figlio di Pinot Meunier al 95%, con Pinot Noir
Perché: Per la sua giusta morbidezza
Perfetto con: Aperitivo indimenticabile

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Champagne J. Charpentier Tradition Brut 2016
J. Charpentier
Annata: 2016
Provenienza: Vallée de la Marne, Villers-sous-Chatillon
€ 35,00 € 29,90 -15%
Formato 0.75 l. (€ 39,87/lt.)
cod. S6204
Fresco, con sentori netti di agrumi

Cosa: Figlio di Pinot Meunier al 95%, con Pinot Noir
Perché: Per la sua giusta morbidezza
Perfetto con: Aperitivo indimenticabile

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Champagne J. Charpentier Tradition Brut 2016 - J. Charpentier

La regione di provenienza è quella della Vallée de la Marne. Siamo ovviamente nella Champagne e il villaggio è quello di Villers-sous-Chatillon. Qui la maison Charpentier si è specializzata nella produzione ottimi Blanc de Noir, ossia di Champagne bianchi che nascono solo dalla vinificazione di uve a bacca nera. Ne è un bel esempio questo Champagne Tradition Brut 2016, figlio di Pinot Meunier al 95%, con una piccola aggiunta di Pinot Noir. Champagne tradizionale, la vinificazione delle basi si svolge solo in tini termoregolati e, dopo la fermentazione alcolica segue sempre anche la malolattica. Quindi le basi vengono assemblate e imbottigliate, con una parziale aggiunta di vini di riserva. Presa di spuma e affinamento proseguono per 18, 24 mesi. Nel bicchiere si presenta di un bel colore oro chiaro, con bollicine sottili e abbondanti. Al naso risulta ben fresco, con sentori netti di agrumi, anche canditi, a cui si aggiunge una leggera tostatura. In bocca è piacevole e rotondo. Con la giusta morbidezza per diventare un aperitivo indimenticabile.

J. Charpentier rappresenta la Vallée de la Marne più tradizionale. Ci troviamo sulla riva destra del fiume, dove gli Champagne si producono ancora come una volta, con il Pinot Meunier a farla da padrone, con quei suoi toni fruttati e freschi, in uno stile classico e piacevolmente facile. Oggi a guidare la maison è Jean-Marc Charpentier. Produttore certificato "Haute valeur environnementale", la sede dell'azienda si trova a Villers-sous-Chatillon. 17 ettari complessivi, suddivisi tra Pinot Meunier, per oltre la metà della superficie totale, Pinot Noir e Chardonnay, per la parte restante. Bottiglie prodotte, circa 170.000.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne
  • Provenienza Vallée de la Marne
  • Uve pinot meunier 95%, pinot noir 5%
  • Sensazioni Colore oro chiaro, bollicine sottili e abbondanti. Naso fresco di agrumi leggermente tostati e canditi. Bocca superba e rotonda con morbidezza da aperitivo.
  • Vinificazione Vinificazione: Prima fermentazione alcolica solo in tini termoregolati, seguita da fermentazione malolattica e assemblaggio con vini di riserva conservati in tini termoregolati. Affinamento: assemblaggio di due vendemmie diverse e affinamento da 18 a 24 mesi.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 5-10 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
Note sulla produzione
  • Francia

  • Champagne J.CHARPENTIER - 88 rue de Reuil,51700 Villers-sous-Châtillon

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