Italia Ordini telefonici: 0173 550 550 (lun/ven 8-21 sab 8-18).
Svinando
| Registrati

"San Jacopo da Vicchiomaggio" Chianti Classico DOCG 2020

90

JS

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Castello Vicchiomaggio
Annata: 2020
Provenienza: Toscana, Greve in Chianti (FI)
€ 16,50 € 12,50 -24%
Formato 0.75 l. (€ 16,67/lt.)
cod. S4595
Vittima del suo successo

Elegante rosso della tradizione

Cosa: Piacevole Chianti Classico d’annata
Perché: Per il suo gusto vivace e fresco
Perfetto con: Classica bistecca alla brace

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

"San Jacopo da Vicchiomaggio" Chianti Classico DOCG 2020

Castello Vicchiomaggio
Annata: 2020
Provenienza: Toscana, Greve in Chianti (FI)

90

James Suckling


€ 16,50 € 12,50 -24%
Formato 0.75 l. (€ 16,67/lt.)
cod. S4595
Vittima del suo successo

Elegante rosso della tradizione

Cosa: Piacevole Chianti Classico d’annata
Perché: Per il suo gusto vivace e fresco
Perfetto con: Classica bistecca alla brace

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"San Jacopo da Vicchiomaggio" Chianti Classico DOCG 2020 - Castello Vicchiomaggio

San Jacopo Chianti Classico DOCG è un elegante rosso della tradizione, proposto da Castello Vicchiomaggio. Uve di Sangiovese in purezza, provenienti dalla zona di Greve in Chianti. Le uve, giunte a maturazione, vengono vendemmiate e condotte velocemente in cantina. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio Inox, con una fase di macerazione che si prolunga per circa 8/10 giorni. Al termine della fermentazione e dopo la svinatura, il vino viene passato in botti grandi di rovere da 25 o 50 ettolitri, dove matura per circa otto mesi prima dell’imbottigliamento. San Jacopo è un piacevole Chianti Classico d’annata, che rappresenta l’autentica tradizione chiantigiana. Un vino dal carattere brioso e gastronomico, caratterizzato da un bel colore rosso rubino luminoso. Al naso si esprime con sentori di amarena, iris, cannella e una punta di rosmarino ed alloro. In bocca, invece, è vivace, fresco, con un tannino tutt’altro che sgradevole. Perfetto con la classica bistecca alla brace, questo Chianti ha un solo difetto. Una bottiglia non basta mai!

Le origini del Castello Vicchiomaggio, inizialmente denominato Vicchio dei Longobardi, risalgono all'incirca al 1400, come riportato su alcune antiche pergamene ancora oggi conservate. Siamo in cima ad una collina che domina tutta la Val di Greve, a circa 18 chilometri da Firenze. Nella sua lunga e gloriosa storia, al Castello Vicchiomaggio hanno soggiornato numerose personalità, fra cui in particolare Leonardo da Vinci, proprio nel periodo in cui dipinse il suo capolavoro più famoso, la Monna Lisa. Oggi John e Paola Matta sono i proprietari del castello. La tenuta si estende su circa 140 ettari, di cui 34 coltivati a vigneto, 10 ad olivo, ed il restante è parco. Il Sangiovese è il vitigno più rappresentativo dell’azienda, uva fondamentale per la produzione del Chianti Classico. Con lui, però, a Castello Vicchiomaggio si trovano anche altri vitigni internazionali, come il Merlot e il Cabernet Sauvignon. Queste varietà, in particolare, vengono utilizzate per la produzione di vini rossi IGT. Clima mediterraneo e tipico terreno ricco di argilla e pietre grandi, il cosiddetto Galestro, sono gli elementi di base del terroir del Castello.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Toscana
  • Uve 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino
  • Sensazioni Vino che ben rappresenta il Chianti Classico tipico e tradizionale. Rosso rubino profondo con riflessi porpora, ha sentori al naso che ricordano il cioccolato, la vaniglia e i frutti di bosco. Il corpo è medio, tannini delicati e un bel finale fresco.
  • Vinificazione elevato in botti grandi che assicurano uno stile classico
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 3 anno
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno galestro, argilla
  • Esposizione e altitudine Est
  • Metodo di allevamento cordone speronato
I Riconoscimenti
  • James Sucking 90

    A vivid, fruity red with plum, raspberry and light balsamico character. Medium body, fine tannins and a bright finish. Some walnuts. 

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita