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91
-22%
Caselle Aglianico DOC
Casa Vinicola D'Angelo
2012
Basilicata, Barile (PZ)
16,50
(cod. S0079)
€ 22,00/lt.
Un sorso di Lucania

Cosa: Aglianico del Vulture in tutto il suo splendore
Perchè: Per abbinamenti che rifuggono la noia
Perfetto con: Capriolo alla salsa di mirtilli

Caselle Aglianico DOC - Casa Vinicola D'Angelo

L'Aglianico Caselle DOC di Casa Vinicola D'Angelo va affrontato con giusto piglio. Non perché sia un vino difficile, tutt'altro. È che si presta a letture molteplici, a suggestioni ampie e nette, a momenti di piacere unici e pieni. Di un bel colore rosso con riflessi granato, ha bouquet ampio con note persistenti di ciliegia matura e frutti rossi. Il sapore è deciso, eppure armonico e pieno. I tannini, vero tocco di classe per questo Aglianico Caselle DOC, evolvono nel tempo, consegnando a piena maturità un vino dalle note di grande sensualità. Se nasconde un segreto? Forse. Pennellate di gusto date dal terreno vulcanico sul quale crescono i frutti. Riverberi cremisi che hanno tutta l'aria di certi tramonti che infiammano il mare. Tutto questo può essere lì a portata di calice, magari accanto a un piatto tradizionale lucano, con un confortante gioco di chiacchiere sospese a rendere unica la serata.

L'Aglianico Caselle DOC di Casa Vinicola D'Angelo va affrontato con giusto piglio. Non perché sia un vino difficile, tutt'altro. È che si presta a letture molteplici, a suggestioni ampie e nette, a momenti di piacere unici e pieni. Di un bel colore rosso con riflessi granato, ha bouquet ampio con note persistenti di ciliegia matura e frutti rossi. Il sapore è deciso, eppure armonico e pieno. I tannini, vero tocco di classe per questo Aglianico Caselle DOC, evolvono nel tempo, consegnando a piena maturità un vino dalle note di grande sensualità. Se nasconde un segreto? Forse. Pennellate di gusto date dal terreno vulcanico sul quale crescono i frutti. Riverberi cremisi che hanno tutta l'aria di certi tramonti che infiammano il mare. Tutto questo può essere lì a portata di calice, magari accanto a un piatto tradizionale lucano, con un confortante gioco di chiacchiere sospese a rendere unica la serata.

88 Punti

92 Punti

Pretty hints of graphite and Earl Grey tea lead to flavors of plumped cherry, spice box, singed orange peel and smoke- and iron-tinged mineral in this well-knit, full-bodied red, firmed by fine-grained tannins. Drink now through 2028. 3,000 cases made, 500 cases imported.

Scheda Tecnica

Caselle Aglianico DOC - Casa Vinicola D'Angelo

Casa Vinicola D'Angelo produce questo Caselle Aglianico DOC a Barile (PZ), Basilicata. Caselle Aglianico DOC è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di Aglianico 100% e ha un volume di 13,5% vol.
Abbina questo Caselle Aglianico DOC con Capriolo alla salsa di mirtilli per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Caselle Aglianico DOC di Casa Vinicola D'Angelo su Svinando? Per abbinamenti che rifuggono la noia. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Basilicata
  • Uve Aglianico 100%
  • Sensazioni Pieno, elegante, equilibrato.
  • Vinificazione Tradizionale vinificazione con macerazione di 15 giorni.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 20 anni da oggi
  • Abbinamento Selvaggina
La Vigna
  • Terreno Medio impasto vulcanico.
  • Esposizione e altitudine Est, Sud-Est,400m s.l.m
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 88
  • Wine Spectator 92

    Pretty hints of graphite and Earl Grey tea lead to flavors of plumped cherry, spice box, singed orange peel and smoke- and iron-tinged mineral in this well-knit, full-bodied red, firmed by fine-grained tannins. Drink now through 2028. 3,000 cases made, 500 cases imported.

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Il Consigliato della Settimana

90

Leone de Castris Rosso Primitivo IGT Villa Santera

Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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