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"Munazei" Rosato Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2020

Biologico
Da Regalare
"Munazei" Rosato Lacryma Christi del Vesuvio
Casa Setaro
Annata: 2020
Provenienza: Campania, Trecase (NA)
€14,90 €11,80 -21%
Formato 0.75 l. (€ 15,73/lt.)
cod. S3690

Piacevolmente scorrevole e fresco

Cosa: Piedirosso su piede franco
Perché: Per chi vuole un rosato unico e particolare
Perfetto con: Pizza margherita

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Munazei" Rosato Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2020

Casa Setaro
Annata: 2020
Provenienza: Campania, Trecase (NA)
€14,90 €11,80 -21%
Formato 0.75 l. (€ 15,73/lt.)
cod. S3690

Piacevolmente scorrevole e fresco

Cosa: Piedirosso su piede franco
Perché: Per chi vuole un rosato unico e particolare
Perfetto con: Pizza margherita

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Munazei" Rosato Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2020 - Casa Setaro

Per chi vuole un rosato unico e particolare, Munazei, Lacryma Christi Del Vesuvio Doc, è la bottiglia giusta. Perché nasce da una vinificazione in purezza di uve Piedirosso, tipiche della zona, ma soprattutto nasce da vecchie vigne ancora su piede franco. Siamo in collina, a circa 250-300 metri sul livello del mare, a Tirone della Guardia, all’interno del Parco Nazionale Vesuvio. Si parte da una selezione manuale delle uve, cui segue la consueta diraspatura e circa 5 ore di macerazione sulle bucce. A quel punto, quando il mosto si è colorato quel tanto che basta, si passa alla fase di fermentazione a temperatura controllata. Questa impiega circa 20 giorni a giungere a conclusione, e subito dopo il vino viene lasciato in contenitori di acciaio per 6 mesi e altri 2 in bottiglia. Si scopre così un vino caratterizzato da un bel colore cerasuolo brillante, con un intrigante bouquet che richiama i fiori di geranio, la frutta fresca e un sottile ricordo di minerale. In bocca si rivela un vino piacevolmente scorrevole e fresco.

Ci troviamo in Campania, sulle pendici del Vesuvio. Qui si trova Casa Setaro, nata dall’iniziativa di una famiglia che, con grande dedizione, si è dedicata negli ultimi anni alla valorizzazione e alla riscoperta degli antichi vitigni autoctoni della regione, alcuni a rischio di estinzione, come il Caprettone. La produzione avviene nel pieno rispetto dell’ambiente, per dar vita a una gamma di vini rappresentativi del proprio territorio. Ma con un occhio sempre rivolto all’innovazione e al futuro. A gestire l’impresa c’è Massimo Setaro, affiancato dalla moglie Maria Rosaria. Insieme salvaguardano la storia della viticoltura vesuviana con amorevole fare sartoriale. La vigna, a piede franco, è il cuore di Casa Setaro. Dodici ettari, situati a un’altitudine compresa tra i 200 e i 350 metri sul livello del mare, con suoli vulcanici in grado di conferire ai vini un carattere tutto particolare.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosato Fermo Secco DOC
  • Provenienza Campania
  • Uve 100% piedirosso
  • Sensazioni Note degustative cerasuolo brillante, con sentori floreali di gerani, lievemente fruttato, con refoli minerali. Scorrevole in bocca, fresco e lungo con piacevole acidità
  • Vinificazione Vinificazione: selezione manuale delle uve, diraspatura e 4-6 ore di macerazione sulle bucce, poi sgrondo del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno di origine vulcanica
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 8000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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