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"Las Viņas Bastardas" 2019 IGP Tierra de Murcia

Casa Rojo
Annata: 2019
Provenienza: Spagna
19
€ 21,00 € 16,40 -22%
Formato 0.75 l. (€ 21,87/lt.)
cod. S4659

Da un unico vigneto di 80 anni di etā

Cosa: La rinascita de "Le Vigne Bastarde"
Perché: Per gli amanti delle sfide impossibili
Perfetto con: Grigliata

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Las Viņas Bastardas" 2019 IGP Tierra de Murcia

Casa Rojo
Annata: 2019
Provenienza: Spagna
€ 21,00 € 16,40 -22%
Formato 0.75 l. (€ 21,87/lt.)
cod. S4659

Da un unico vigneto di 80 anni di etā

Cosa: La rinascita de "Le Vigne Bastarde"
Perché: Per gli amanti delle sfide impossibili
Perfetto con: Grigliata

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Las Viņas Bastardas" 2019 IGP Tierra de Murcia - Casa Rojo

Questo vino rosso è ottenuto dalle uve di un unico vigneto di 80 anni di età e di varietà sconosciute. Il vigneto in questione è situato sul lato destro della strada che delimita la DO Jumilla e la DO Alicante e quindi, da anni, considerata uva da tavola, sottopagata e maltrattata. Quelli del posto le chiamano “Le Vigne Bastarde”. Ci voleva la creatività dei Wine Gurus di Casa Rojo per decidere che quelle uve meritavano, dopo anni di abbandono, di essere valorizzate. Per questo motivo hanno deciso di selezionare e vendemmiare quei vigneti, producendo questo vino, unico nel suo genere. Vendemmia manuale nella seconda metà di settembre, i grappoli subiscono una doppia selezione all’arrivo in cantina, seguita dalla diraspatura. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in barrique nuove di rovere francese per 6 mesi. Di un attraente colore rosso rubino, questo vino è fresco e balsamico al naso, evidenziando note di frutta nera matura e dettagli di cuoio pregiato dovuti al suo passaggio in legno. In bocca è un grande classico, con tannini morbidi ed un finale lungo e goloso. Per gli amanti delle sfide impossibili, questo è il vino giusto da stappare in occasione della prossima grigliata.

“A Casa Rojo concepiamo il processo creativo della produzione vinicola come un’esplorazione della qualità intrinseca delle nostre uve vendemmiate manualmente, caratteristiche di terroir unici, esaltate dal clima e attentamente coltivate da professionisti che le amano”. Basterebbe forse questa dichiarazione di intenti a capire che quella di Casa Rojo non è la solita azienda vinicola sorta negli ultimi anni, sulla base di chissà quale business plan. Casa Rojo è piuttosto un progetto creativo di “wine design”, portato avanti da un eterogeneo team di ragazzi e le ragazze, i Wine Gurus. Nascono così prodotti non solo buoni da un punto di vista tecnico ma anche all’avanguardia in ambito di marketing e comunicazione, con etichette che difficilmente passano inosservate. Vini moderni che ben rispecchiano l’enorme valore di una terra, la Spagna, che in questi ultimi anni ha saputo valorizzare al meglio il proprio vigneto.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco IGP
  • Provenienza Spagna
  • Uve Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e altre uve locali.
  • Sensazioni Di un attraente colore rosso rubino, questo vino rosso č fresco e balsamico al naso, evidenziando note di frutta nera matura e dettagli di cuoio pregiato dovuti al suo passaggio attraverso legno di rovere francese. Al palato č un vino classico, con tannini morbidi ed un fnale lungo e goloso.
  • Vinificazione Raccolta a mano in cassette da 15 kg nella seconda metā di Settembre. Invecchiamento: in botti nuove di rovere francese per 6 mesi.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
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