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Cape Dreams Chenin Blanc 2020

Cape Dreams Wines
Annata: 2020
Provenienza: Sud Africa
12.00
Disponibili: 2
8,00
€ 10,67/lt.
cod. S3365
Versatile Chenin Blanc
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Freschezza e aromaticità, in un perfetto mix

Cosa: Versatile Chenin Blanc
Perché: Per chi non si accontenta
Perfetto con: Cucina asiatica

Cape Dreams Chenin Blanc 2020 - Cape Dreams Wines

C’è chi ama i vini bianchi aromatici. Chi invece preferisce quelli con una punta di acidità in più. E c’è, infine, chi non si accontenta e vuole tutto. Freschezza e aromaticità, in un perfetto mix. Per questa terza categoria, questo è il vino giusto. Perché lo Chenin Blanc, vitigno originario della valle della Loira in Francia ma perfettamente acclimatato anche nei fertili vigneti del Sudafrica, ha tutte queste virtù. Dotato di una spiccata acidità naturale, quando viene vinificato con accuratezza come in questo caso, usando solo contenitori termocondizionati in acciaio, rivela piacevoli sentori che richiamano l’ananas e la macedonia di frutta, con distinte note agrumate, di mele secche e perfino di muschio. Il tutto in un insieme ben equilibrato, con un finale lungo e piacevole. Ottimo come aperitivo, è il vino perfetto per un abbinamento con un piatto dal sapore piacevolmente speziato. Da provare con la cucina cinese e giapponese.

Il Sudafrica è noto come la “Rainbow Nation”, la nazione arcobaleno. Questo perché al suo interno sono rappresentate diverse culture che, con fatica, nel corso degli anni hanno lottato per raggiungere una delicata democrazia. Cape Dreams è una delle più interessanti realtà vinicole del Paese, sinonimo, anche a livello internazionale, di vini di eccellente qualità. L’azienda si trova nella famosa vallata di Roberston, a circa 140 km da Città del Capo, conosciuta anche come la valle del vino e delle rose. Inverni freddi ed estati soleggiate, con giornate che possono essere anche piuttosto calde. Per fortuna, però, una costante corrente, tipica della regione, ha un effetto di raffreddamento sui vigneti, rappresentando allo stesso tempo un anti parassitario naturale. Fondata nel 1964, Cape Dreams può contare su circa 600 ettari vitati e una cantina attrezzata con le più moderne tecnologie.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sud Africa
  • Uve 100% Chenin Blanc
  • Sensazioni Un vino bianco secco che rivela piacevoli sapori di ananas e macedonia, con deliziose note agrumate e note di mele secche e muschio. Ben equilibrato con un finale pieno, fresco e sapido.
  • Vinificazione Robertson. In Tanks d'acciaio a temperatura controllata
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

We bottle in Australia

Tutti conoscono “l’Aussie mood”, quello stile di vita tipicamente australiano, fatto di relax, no stress e take it easy. Tra un’onda e l’altra, le aziende di questo paese regalano vini che incarnano perfettamente questa filosofia. È il caso di Barramundi Wines e dei suoi vini fruttati, semplici, da bere senza aspettare per forza un’occasione particolare. Qui ci sono 3 delle loro etichette più rappresentative, per quando vuoi un sorso di spensieratezza, senza troppi fronzoli. Scopri questo Pinot Noir, Pinot Gris e Shiraz, e fatti un giro dall’altra parte del mondo. Vedrai che lo stile australiano conquisterà anche te. Let’s go mate!

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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