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Vino Bonera Terre Siciliane IGT, Mandrarossa
93
-18%

Bonera Terre Siciliane Igt

Mandrarossa
Annata: 2017
Provenienza: Sicilia, Menfi (AG)
12.00
9,80
€ 13,07/lt.
cod. S0882

Nero d'Avola e Cabernet ancora insieme

Cosa: Il blend di Mandrarossa
Perché: Ha dei profumi eccezionali
Perfetto con: Chianina ai ferri

Bonera Terre Siciliane Igt - Mandrarossa

Bonera è il blend intenso di Nero d'Avola e Cabernet che si fa riconoscere per i suoi profumi esplosivi di viola e cacao. Dai vini Mandrarossa ci aspettiamo questo, e di volta in volta lo ritroviamo sempre! La Sicilia di anno in anno alza l'asticella dei suoi vini, e il Bonera certamente ha un importante ruolo in tutto questo.

Nell'isola che vanta più ore di luce d'Europa, questa è la storia di una scommessa vinta in cui Settesoli ha messo a disposizione le mani sapienti e generose dei suoi soci, modellate su una lunga esperienza, per creare un'etichetta che raccoglie riconoscimenti e larghi consensi. Il risultato, nato sotto il cielo limpido che permette all'uva di raggiungere una maturazione perfetta, esporta il nome della Sicilia in giro per il mondo, con grande orgoglio. Fondato nel 1958 a Menfi, Settesoli è un distretto del vino che riesce nel raro esercizio di abbinare i numeri alla qualità. E il fatto che un codice di identificazione posto su ogni bottiglia permetta al consumatore di percorrere a ritroso l'intero processo produttivo fino ad arrivare ai vigneti d'origine, la dice lunga sul rispetto per l'ambiente e per il consumatore che fin dall'origine caratterizza la cooperativa. Ricerca, innovazione e amore per la propria terra si fondano alla perfezione sotto lo sguardo attento degli enologi che seguono il processo di vinificazione con scrupolo.

87/100 (2012)

87/100 (2010)

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGT
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Nero d'Avola 50%, Cabernet 50%
  • Sensazioni Esprime un colore rosso rubino. I profumi sono di viola cacao e marmellata. In bocca i tannini setosi accompagnano un assaggio rotondo e completo.
  • Vinificazione Macerazione per circa 10 giorni a temperatura controllata. Maturazione di 3 mesi in barrique. Successivo affinamento in bottiglia per circa 4 mesi.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Arrosti e grigliate di carni rosse, piatti saporiti, formaggi stagionati.
La Vigna
  • Terreno Limoso, sabbioso
  • Esposizione e altitudine Sud, 90-150m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Controspalliera
  • Densità d'impianto 4000-4500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Robert Parker

    87/100 (2012)

  • Wine Enthusiast

    87/100 (2010)

Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Syrah Toscana IGT

Il vitigno Syrah è di casa sulle dolci colline che circondano Arezzo. Originario della regione francese del Rodano, in Toscana ha trovato una seconda casa accogliente e riesce spesso a esprimersi ad alti livelli. Nella versione proposta qui da Buccia Nera, l’uva giunta a perfetto grado di maturazione viene raccolta a mano e vinificata senza ricorrere a lieviti selezionati. La fermentazione, infatti, si attiva spontaneamente grazie alla colonia di lieviti autoctoni che si trovano sulla buccia e nell’ambiente della cantina. Il risultato è un vino di bella complessità ma altrettanta piacevolezza. E’ facile, in questo caso, riconoscere le caratteristiche proprie del varietale che vengono esaltate da una vinificazione poco invasiva. Il colore è rosso rubino intenso e vivace. Al naso si distinguono chiaramente per note più tipiche speziate di pepe nero a cui si affiancano ricordi di caffè e più dolci di caramella mou. In bocca è morbido con tannini maturi e una bella acidità che bilancia perfettamente la componente alcolica. Un vino versatile e facile da valorizzare con il giusto abbinamento di carne e formaggi ma anche con piatti dal sapore piacevolmente piccante, come un saporito gulash.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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