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"Lenza di Munti 720 slm" Etna Rosso DOC 2017

Cantine Nicosia
Annata: 2017
Provenienza: Sicilia, Trecastagni (CT)
16.90
12,00
€ 16,00/lt.
cod. S3319
Blend di uve autoctone, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
90
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Un vino dalla personalità vulcanica

Cosa: Blend di uve autoctone, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Perché: Per il suo carattere energico
Perfetto con: Salumi e formaggi, carni arrosto e alla griglia

"Lenza di Munti 720 slm" Etna Rosso DOC 2017 - Cantine Nicosia

Un vino dalla personalità vulcanica. Del resto cosa ci si può aspettare di diverso da un Etna Rosso? Lenza di Munti di Cantine Nicosia e? un vino dotato di una grande personalita? e complessita?. Blend di uve autoctone, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, coltivate sui terrazzamenti lavici di vigneti in quota, unisce all’eleganza dei vini di montagna la spiccata mineralita? derivante dalla sua origine vulcanica. Affinato prevalentemente in acciaio, questo rosso matura per circa 4 mesi in tonneaux e riposa in bottiglia per almeno altri 6 mesi prima di essere messo in commercio. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino brillante. Al naso si rivela decisamente complesso, con sentori floreali e note che richiamano in modo netto la frutta rossa. In bocca, invece, stupisce per la sua fresca vivacità. Morbido e minerale, gode di un lungo e intenso finale fruttato.

Chissà se nel 1898, quando Francesco Nicosia, bisnonno dell’attuale proprietario, decise di aprire la sua prima bottega di vino a Trecastagni, già sapeva che l’Etna sarebbe un giorno divenuto simbolo stesso del vino di qualità in Sicilia. Probabilmente lo sperava. Del resto gia? allora il vino etneo era conosciuto e apprezzato in tutta Europa per la sua forza minerale e la sua vulcanica personalita?. Da quelle fortunate origini, all’attuale management il percorso è stato lungo ma coerente. Oggi l’azienda è affidata alle mani di Carmelo Nicosia che ha puntato tutto sulla riqualificazione dell’azienda, investendo nell’ampliamento e ristrutturazione dei vigneti, oltre che nella costruzione di una moderna cantina di trasformazione. Oggi Cantine Nicosia e? un’azienda dinamica, moderna ed efficiente, capace di guardare al futuro nel pieno rispetto della tradizione, grazie a uno staff giovane ma preparato. Vitigni autoctoni e varieta? internazionali ben adattate al clima della Sicilia, convivono per dar vita a vini di grande personalità, prodotti nel pieno rispetto dell’ambiente. La sede della cantina è rimasta a Trecastagni, mentre buona parte dei vigneti aziendali si trovano poco distante, ai piedi di Monte Gorna, uno dei tanti crateri spenti dell’Etna. L’azienda, inoltre, possiede vasti terreni a Vittoria, nel Ragusano, zona di produzione del Cerasuolo DOCG, e gestisce direttamente ampie estensioni di vigneto nel resto della Sicilia.

Tre Bicchieri Gambero Rosso

90 Punti

Made with Nerello Mascalese and Nerello Cappuccio, this has aromas of wild red berry, violet, eucalyptus and baking spice. Linear and focused, it offers juicy strawberry, orange zest, aromatic herb and star anise alongside bright acidity and lithe, finegrained tannins. Drink through 2027. KERIN O’KEEFE

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
  • Sensazioni Colore: rosso rubino brillante. Profumo: naso complesso ed intenso con sentori floreali e note di frutta rossa. Gusto: vivace e morbido in bocca, mostra grande mineralità e un intenso finale fruttato.
  • Vinificazione Macerazione: a freddo per 24 ore (criomacerazione). Fermentazione: in vasche d’acciaio inox per circa 10-15 giorni alla temperatura controllata di 22-24°C. Affinamento: prevalentemente in acciaio, il vino matura 3-4 mesi in tonneaux e altri 5-6 mesi in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Terreni composti da sabbie vulcaniche, derivati dal disfacimento delle masse laviche, molto ricchi di minerali, situati Sul versante sudorientale dell’Etna, ad un'altitudine media pari a 720 m s.l.m. con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte.
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento spalliera a cordone speronato
  • Densità d'impianto 6000
I Riconoscimenti
  • Gambero Rosso

    Tre Bicchieri Gambero Rosso

  • Wine Enthusiast 90

    Made with Nerello Mascalese and Nerello Cappuccio, this has aromas of wild red berry, violet, eucalyptus and baking spice. Linear and focused, it offers juicy strawberry, orange zest, aromatic herb and star anise alongside bright acidity and lithe, finegrained tannins. Drink through 2027. KERIN O’KEEFE

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

La Valpolicella secondo Allegrini

Valpolicella, ossia la valle dalle molte cantine”. Un angolo affascinante di Veneto che dal lago di Garda sale piano piano sulle colline che circondano la città di Verona. Una terra magica, dove un tempo eruttavano decine di piccoli vulcani (ebbene sì, in pochi lo sanno, ma quello è un territorio di origine vulcanica) e dove oggi si scorgono solo vigneti a perdita docchio. Ettaro dopo ettaro, tutte le colline sono state colonizzate e ordinatamente suddivise in vigneti e filari. Si producono ottimi vini bianchi, tra cui il Soave è certamente il più noto, ma soprattutto vini rossi di grande carattere. Ci riferiamo, ovviamente, ai Valpolicella che dalla versione base salgono fino al ricco Amarone. Vini interessanti, perfetti compagni di pranzi e cene tra amici e parenti. Come quelli che abbiamo raccolto in questa selezione speciale dedicata a una delle aziende più rappresentative del territorio, Allegrini. Tra i più storici della Valpolicella, lazienda è passata dal padre, che lha fondata, ai figli che hanno saputo traghettarla con sicurezza nel XXI secolo.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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