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"Mea Rosa" Liguria di Levante Rosato IGT 2021

"Mea Rosa" Liguria di Levante Rosato IGT 2021
Cantine Lunae Bosoni
Annata: 2021
Provenienza: Liguria, La Spezia
0
€ 11,00 € 9,20 -16%
Formato 0.75 l. (€ 12,27/lt.)
cod. S6099
Vittima del suo successo
Parte della tradizione enologica ligure

Cosa: Da un antico vitigno riscoperto
Perché: Per la sua innata eleganza
Perfetto con: Aperitivo, primi e secondi a base di pesce, carni bianche

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Mea Rosa" Liguria di Levante Rosato IGT 2021
Cantine Lunae Bosoni
Annata: 2021
Provenienza: Liguria, La Spezia
€ 11,00 € 9,20 -16%
Formato 0.75 l. (€ 12,27/lt.)
cod. S6099
Vittima del suo successo
Parte della tradizione enologica ligure

Cosa: Da un antico vitigno riscoperto
Perché: Per la sua innata eleganza
Perfetto con: Aperitivo, primi e secondi a base di pesce, carni bianche

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Mea Rosa" Liguria di Levante Rosato IGT 2021 - Cantine Lunae Bosoni

Il vino rosato è parte della tradizione enologica ligure, da tantissimi anni. In Mearosa, Colli di Luni DOC proposto qui da Lunae Bosoni, si possono apprezzare tutti i caratteri tipici del suo territorio di origine. Freschezza, eleganza, frutto e complessità. Mearosa, inoltre, ha un'altra particolarità. Si tratta, infatti, di un vino prodotto da un antico vitigno autoctono, riscoperto e reimpiantato proprio grazie all’attenzione alla sensibilità di Paolo Bosoni: il vermentino nero. Vigneti situati sulle colline di Luni e a Castelnuovo Magra, in questo caso le uve subiscono una macerazione a freddo sulle bucce per circa 8 ore. Segue la fermentazione alcolica, sempre a temperatura controllata, in acciaio, e una lenta fase di affinamento sulle fecce fini della durata di 4 mesi. Il Vermentino nero si caratterizza per eleganza, frutto, freschezza e un tannino delicato. Elementi perfetti per ottenere un rosato di grande qualità. Un’attenta vinificazione delle uve a temperatura controllata e la permanenza sulla bucce non eccessiva, regalano al vino finito un colore rosa melograno delicato, con profumi intensi e di grande eleganza.

Ci troviamo al confine tra Liguria e Toscana. Qui sorge la cantina Lunae Bosoni. Siamo nel cuore della verde Lunigiana, dove la vite si coltiva fin dal tempo degli Etruschi. Lunae, in particolare, era un antico porto Etrusco-Greco, battezzato così in onore dell’antica dea della Luna, Selene. La famiglia Bosoni, invece, da 5 generazioni produce vino di qualità, valorizzando vitigni locali e dimenticati, nel più rigoroso rispetto dei cicli della natura. I vigneti, suddivisi tra poca pianura e molte colline, sono organizzati in piccoli appezzamenti. Vi si coltivano varietà introvabili, come la Pollera Nera, la Massaretta, il Vermentino Nero e l’Albarola. Protagonista assoluto, però, è senza dubbio il Vermentino che ha contribuito a rendere Lunae Bosoni un vero e proprio punto di riferimento per il mondo del vino italiano. Quel giusto compromesso tra la freschezza delle Alpi e la sapidità del mare.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosato Fermo Secco IGT
  • Provenienza Liguria
  • Uve Vermentino Nero
  • Sensazioni Colore rosa cerasuolo brillante. Frutti di bosco, fragola e melograno in evidenza, accompagnano sentori di fiori di ibiscus e lievi note mentolate. In bocca ritroviamo il frutto, ben bilanciato da un finale freschissimo e floreale.
  • Vinificazione Macerazione a freddo sulle bucce per circa 8 ore fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affinamento sulle fecce fini in acciaio per circa 4 mesi
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menu di pesce, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4500
Note sulla produzione
  • Italia

  • Cantine Lunae Bosoni srl. Via Palvotrisia, 2, 19030 Colombiera-molicciara (SP)

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