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Albarola Colli di Luni DOC 2020

Cantine Lunae Bosoni
Annata: 2020
Provenienza: Liguria, La Spezia
15.80
13,50
Formato 0.75 l (€ 18,00/lt.)
cod. S3539
Albarola, il vitigno che ama il mare
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Ampio e dotato di una naturale freschezza

Cosa: Albarola, il vitigno che ama il mare
Perché: Per la sua infinita persistenza gustativa
Perfetto con: Menù di pesce

Albarola Colli di Luni DOC 2020 - Cantine Lunae Bosoni

L’Albarola è un vitigno a bacca bianca che ama la vicinanza con il mare ed è per questo diffuso soprattutto tra Liguria, Cinque Terre e Toscana. Cantine Lunae lo propone qui in una piacevole versione in purezza, etichettato come Colli di Luni DOC. Le uve provengono da Castelnuovo Magra e Ortonovo, comuni della provincia della Spezia, in vigneti di circa 20 anni di età. Tutto il processo di produzione è volto alla salvaguardia del bel quadro aromatico delle uve di partenza. Quindi grande controllo delle temperature di fermentazione e, ovviamente, uso esclusivo di vasche in acciaio. Il risultato è un bianco caratterizzato da un bel colore giallo paglierino, con profumi intensi e ricchi che richiamano i fiori di campo, gli agrumi e le erbe aromatiche della macchia mediterranea. In bocca è ampio e dotato di una naturale freschezza. Quasi assoluta è la corrispondenza tra quanto percepito al naso e quello che si ritrova in bocca, con una piacevole nota sapida che gli dona una infinita persistenza gustativa. E’ il vino da portare in tavola quando il menù prevede piatti di pesce. E’ ideale, in particolare, in abbinamento alla frittura di pesce e con le cruditè.

C'è un angolo magico, tra Liguria e Toscana, nel cuore della Lunigiana, dove il vino è una cosa seria. Impresa per eroici vignaioli che coltivano la loro terra, sudando ogni centimetro, con la consolazione di godere spesso di panorami meravigliosi, con spicchi di mare che si scorgono stretti tra due ripide colline. In questo territorio, unico nel suo genere, dal 1966 lavora con passione Paolo Bosoni, patron della Cantina Lunae, uno dei più ispirati interpreti del Vermentino. Il suo regno si estende su circa 45 ettari di terreno, suddiviso tra collina e pianura, e frazionato in piccolissimi appezzamenti, non più ampi di 2 o 3 ettari, nei comuni di Ortonovo e Castelnuovo Magra.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Liguria
  • Uve ALBAROLA 100%
  • Sensazioni Naso intenso e compisti con fiori di campo e macchia mediterranea e agrumi, gusto ampio e fresco.
  • Vinificazione macerazione a freddo sulle bucce per 8 ore, fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affinamento in acciaio sulle fecce fini per 5 mesi
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Ricco di scheletro
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto 4000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
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Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Tra le colline di Montalcino

Se c’è una cosa che ormai hai capito, è che quando parli di Toscana si apre un mondo. Dai grandi e nobili rossi ai calici da osteria, che accompagnano perfettamente i bei piatti della tradizione. Ecco, questa selezione di porta nella zona di Montalcino, tra bellissime colline e filari, per scoprire tre rossi Toscana IGT e un Orcia DOC, di cui non potrai più fare a meno. Il primo è di Podere La Vigna, ottenuto da un blend di Sangiovese e Merlot e ispirato a un vecchio sistema di allevamento della vite, che la voleva “maritata” a una pianta. Il secondo invece è della cantina Santa Giulia, che lo vuole d’ispirazione tutta francese (è un 100% Merlot). Se vuoi il buon vino da tutti i giorni, il rosso di Fattoria La Lecciaia è proprio quello che serve, soprattutto se vai a nozze con i secondi di carne. E poi ecco “Leone Rosso” di Donatella Cinella Colombini, un vero omaggio alla sua antica dinastia.

Che dici… ci mettiamo a tavola?

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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