Svinando logo

"Mar'è" Bianco Terre Siciliane IGP 2023

"Mar'è" Bianco Terre Siciliane IGP 2023.
Cantine Colosi
Annata: 2023
Provenienza: Sicilia, Salemi (TP)
69
€ 11,00 € 8,90 -19%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S6472
Sorprendentemente fresco, sapido e fruttato

Cosa: Da Inzolia e Catarratto in parti uguali
Perché: Per il suo buon equilibrio fra morbidezza ed acidità
Perfetto con: Aperitivo, primi piatti di pesce, risotti e frutti di mare

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Mar'è" Bianco Terre Siciliane IGP 2023
Cantine Colosi
Annata: 2023
Provenienza: Sicilia, Salemi (TP)
€ 11,00 € 8,90 -19%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S6472
Sorprendentemente fresco, sapido e fruttato

Cosa: Da Inzolia e Catarratto in parti uguali
Perché: Per il suo buon equilibrio fra morbidezza ed acidità
Perfetto con: Aperitivo, primi piatti di pesce, risotti e frutti di mare

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Inzolia 50% - Catarratto 50%
  • Sensazioni Di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, al naso spicca per la sua particolare aromaticità con bouquet di fiori bianchi e frutta a polpa gialla seguite da note di thè verde. In bocca è fresco, sapido e fruttato, ha un eccellente persistenza ed un buon equilibrio fra morbidezza ed acidità.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
La Vigna
  • Terreno Argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud-est
Note sulla produzione
  • Italia

  • Cantine Colosi s.r.l. Messina in Pace del Mela Fraz. Giammoro (ME) - Italia

    "Mar'è" Bianco Terre Siciliane IGP 2023
  • Difficile immaginare un bianco più territoriale di questo Terre Siciliane IGP. Si chiama Mar'è ed è uno dei buoni prodotti proposti dalla Cantina Colosi. Nasce da una lavorazione di due vitigni autoctoni dell'isola, l'Inzolia e il Catarratto, utilizzati in parti uguali, completandosi a vicenda. Le uve provengono dai vigneti aziendali nella zona di Sciacca, in provincia di Agrigento e Salemi, nel trapanese. Qui i terreni sono argillosi e le uve giungono a perfetta maturazione godendo del caldo sole e del clima mediterraneo dell'isola. La vendemmia avviene nella seconda decade di settembre. Le uve vengono subito pigiate per mantenere la fragranza e l’aroma. Quindi il mosto viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata circa due settimane, e comunque fino alla completa trasformazione degli zuccheri in alcol. Al termine della fermentazione, il vino sosta per circa 3 mesi, sempre in vasche di acciaio inox, per la fase di affinamento. Si procede poi con l'imbottigliamento e con almeno altri due mesi di riposo prima della definitiva messa in commercio. Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, al naso si scopre un vino caratterizzato da un bouquet di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, seguite da note di thè verde. In bocca, invece, il vino è sorprendentemente fresco, sapido e fruttato. Dotato di un'eccellente persistenza, ha un buon equilibrio fra morbidezza ed acidità. Ideale come aperitivo, si accompagna bene anche a primi piatti di pesce, risotti e frutti di mare.

    Da oltre 40 anni la famiglia Colosi coltiva vigneti in suggestivi terrazzamenti sul mare di Salina, la piccola isola dell’arcipelago delle Eolie, terra altamente vocata alla coltivazione della vite. 10 ettari tra Capo Faro e Porri, una delle zone considerate tra le migliori, sia per l’esposizione che per la natura del terreno. Vigneti ricavati su vecchie terrazze, ottenute dal ripristino di vecchi muri a secco, dove si coltivano le varietà tipiche dell’isola, dal Corinto Nero, al Nerello Cappuccio, al Nerello Mascalese, all’Inzolia, fino al Catarratto e alla Malvasia. Quest’ultima, in particolare, rappresenta il vitigno principe di tutta la produzione enoica del territorio e dell’azienda Colosi. La produzione è incentrata del resto solo su autoctoni, dell’arcipelago ma anche del territorio siciliano, grazie a contratti di collaborazione ventennali con selezionati produttori siciliani.

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare "Mar'è" Bianco Terre Siciliane IGP 2023 di Cantine Colosi, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Bianco Fermo con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a "Mar'è" Bianco Terre Siciliane IGP 2023 di Cantine Colosi potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata