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Gutturnio Superiore DOC 2020

Cantine Campana
Annata: 2020
Provenienza: Emilia-Romagna, Carpaneto Piacentino (PC)
40
€ 11,00 € 7,90 -28%
Formato 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
cod. S3759

Superiore di nome e di fatto

Cosa: Il giusto equilibrio tra Barbera e Bonarda
Perché: Per la sua grande versatilità
Perfetto con: Lasagne o le tagliatelle al ragù

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Gutturnio Superiore DOC 2020

Cantine Campana
Annata: 2020
Provenienza: Emilia-Romagna, Carpaneto Piacentino (PC)
€ 11,00 € 7,90 -28%
Formato 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
cod. S3759

Superiore di nome e di fatto

Cosa: Il giusto equilibrio tra Barbera e Bonarda
Perché: Per la sua grande versatilità
Perfetto con: Lasagne o le tagliatelle al ragù

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Gutturnio Superiore DOC 2020 - Cantine Campana

Questo piacevole rosso tradizionale nasce da un assemblaggio di Barbera, al 60%, e Bonarda per la parte rimanente. Un Gutturnio DOC che, grazie alla sua gradazione alcolica di 12 gradi e alle sue ottime qualità organolettiche può fregiarsi della specifica di “Superiore” in etichetta. La produzione è semplice ma accurata. Le uve, giunte a piena maturazione, vengono conferite in cantina dove vengono trasformate all’interno di contenitori in acciaio termocondizionati. Per la fermentazione, i tecnici della Cantina Campana utilizzano sia lieviti selezionati che indigeni. Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, al naso si presenta ricco e pronunciato, con note di humus di bosco e ciliegia. In bocca, invece, è fruttato e ben equilibrato. Un rosso perfetto per accompagnare pranzi e cene in compagnia, grazie al suo gusto piacevolmente secco e alla buona persistenza. E’ perfetto in abbinamento a salumi e antipasti saporiti. Ma è ideale anche con i buoni primi piatti della tradizione come le lasagne o le tagliatelle al ragù.

Cantine Campana nasce nel 1972, come piccola azienda a conduzione familiare. Il vero salto di qualità, però, avviene nel 2010 quando, grazie a un progetto finanziato dalla Regione Emilia-Romagna e dall’Unione Europea, la cantina ha la possibilità di ampliare il proprio impianto, per migliorare il controllo dei processi produttivi e la qualità dei prodotti finiti. Situata allo sbocco tra la Val d’Arda e la Val Chero, la cantina oggi può contare su una produzione annua di circa un milione di bottiglie, di cui l’80% iscritti alle principali DOC della tradizione piacentina. E quindi vini come Gutturnio, Barbera, Bonarda, Ortrugo, Malvasia Aromatica di Candia e Monterosso Val d’Arda, in diverse varianti, dal frizzante allo spumante al fermo.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Emilia-Romagna
  • Uve Barbera 60% Bonarda 40%
  • Sensazioni Vino corposo, vinoso e con buon frutto
  • Vinificazione Vinificazione in acciaio a temperatura controllata
  • Gradazione Alcolica 12.5 vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno calcareo argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 3500
Note sulla produzione
  • Imbottigliato da Cantine Campana

  • Prodotto in Italia
     

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